Filtreerimisseadmed on fermentatsioonitootmise üks kriitilisemaid etappe — õige filtrivalik tagab toote selguse, stabiilsuse ja pikaajalise säilivuse. FERMETECH pakub professionaalseid filtreerimislahendusi, mis katavad kogu spektri alates väiketootjate manuaalsetest plaatfiltritest kuni täisautomaatsete membraanfiltriteni.

Filtreerimisseadme valikul tuleb arvestada kolme peamist tegurit: töödeldav maht (L/h), filtreeringu peensus (μm) ja toote tüüp. Veini filtreerimine nõuab tavaliselt peenemat filtratsiooni (0.45–1μm) kui mahla selitamine (5–20μm). Siidri ja vahuveinide puhul tuleb lisaks arvestada karboniseerimissurvet, mis eeldab kõrgema rõhutaluvusega seadmeid.

Materjali valik mõjutab nii seadme vastupidavust kui hügieeni. Professionaalsetes tingimustes on standard AISI 304 roostevaba teras, mis sobib enamikule toiduainete töötlemise rakendustele. Nõudlikumatele keskkondadele — näiteks hapete või soolalahustega kokkupuutuvatele osadele — soovitame AISI 316L terast, mis pakub paremat korrosioonikindlust ja pikemat kasutusiga. Väiksematele kodustele tootjatele pakume ka plastikust (HDPE) ja komposiitmaterjalist filtreid, mis on kergemad ja soodsamad.

Meie valik sisaldab Polsinelli Enologia (Itaalia) plaatfiltreid, Grifo kottfilterseadmeid, Zambelli automaatfiltreid ja Della Toffola membraantehnoloogiat. Kõik seadmed on kaetud tootjagarantiiga ja meie tehniline meeskond pakub paigaldus-, häälestus- ja koolitustuge kogu Balti-Põhjamaade piirkonnas. Tarneaeg laos olevatele seadmetele on tavaliselt 1–5 päeva, eritellimused toimetatakse 14–30 päeva jooksul.

Kasutage vasakpoolset filtreerimissüsteemi, et leida oma tootmisele sobiv seade — valige esmalt protsess (vein, siider, mahl jne), seejärel filtritüüp ja soovitud maht. Küsimuste korral helistage +372 5351 6054 või kirjutage [email protected].