• 
  

• Preces kods: PCP0277.1K

  Tanīns (1kg) Tan'Cor Grand Cru

  

  Preparāts, kas iegūts no proantocianīdīna tanīniem, bagāts ar katehīnu, vīnogu tanīniem un elāgtanīniem no ozola, izmanto sarkanvīna nobriedināšanas laikā. Uzlabo vīna struktūru, stabilizē krāsu, regulē oksidācijas-reducēšanu. Deva: 5-30 g/hL. | tanīns, vīna tanīns, ozola tanīns, vīna stabilizators, krāsas stabilizācija, sarkanvīns, nobriedināšana, proantocianīdīna tanīns

  Uzstādīšana Uzstādīšanas pakalpojums: uzstādām iekārtu objektā saskaņā ar ražotāja norādījumiem, pievienojam līnijai (mehāniskie savienojumi) un veicam sākotnējo iestatīšanu un izmēģinājuma palaišanu. Cena ir atkarīga no atrašanās vietas, piekļuves un darba apjoma. (cena pēc vienošanās / piedāvājuma)

  Nē Jā

  Kokkuhoid: 0.00€

  199.00€

  199.00€

  Cena bez PVN

  160.48€

  160.48€

  Specpasūtījums Delivery time: 21–35 business days

  Specpasūtījums. This product is manufactured to order. The 14-day right of withdrawal does not apply (Law of Obligations Act § 56 (3) 1).

  Pievienot grozam

  Pieprasīt piedāvājumu

  Atvērt PDF failu
  Pieejamība

  Nav noliktavā Pärnu

  0 gab. Specpasūtījums

  Piegāde

  14-30

  Piegādes informācija

  Ielāde…
  24 mēnešu garantija

  Specpasūtījums – atgriešanas tiesības neattiecas

  B2B rēķina apmaksa

  Rezerves daļas no e-veikala
• • Apraksts
  • FAQ
  • Specifikācijas

  • Apraksts

    Lietošana: Preparāts, kas iegūts no proantocianīdīna tanīniem, bagāts ar katehīnu, vīnogu tanīniem un elāgtanīniem no ozola, izmanto sarkanvīna nobriedināšanas laikā.

    Īpašības: Uzlabo vīna struktūru un garšas ilgumu. Stabilizē krāsu, apvienojoties ar brīvajiem antocianīniem. Regulē oksidācijas-reducēšanas procesus. Sagatavo vīnu nobriedināšanai mucās. Uzlabo dzidrinājumu.

    Tehniskie dati: Kopējie fenoli: >65%. Mitrums: <10%. Pelni: <4%. Izskats: granulēts, tumši brūns. Šķīdība ūdenī: pilnīga.

    Lietošanas protokols: Deva: 5-30 g/hL novecošanai un struktūras uzlabošanai, 20-30 g/hL vīna aizsardzībai un krāsas stabilizēšanai. Pievienot pirmās vīna pārliešanas laikā, pēc pienskābās fermentācijas vai jebkurā nobriedināšanas stadijā. Var kaisīt tieši uz vīna homogenizēšanas vai pārpumpēšanas laikā. Pievienot vismaz divas nedēļas pirms iepildīšanas pudelēs.

    Uzglabāšana: Uzglabāt virs zemes līmeņa sausā vietā ar mērenu temperatūru. Optimāls lietošanas laiks: 4 gadi. Iepakojums: 1kg maiss.

  • Bieži uzdotie jautājumi par šo produktu

    Kurā vīndarīšanas posmā jāpievieno Tan'Cor Grand Cru?

    Tan'Cor Grand Cru ir paredzēts lietošanai sarkanvīna nogatavošanās laikā. Optimālie pievienošanas brīži ir pirmajā pārsūkšanā pēc raudzēšanas, uzreiz pēc pienskābes raudzēšanas pabeigšanas vai jebkurā nogatavošanās posmā. Tas jāpievieno vismaz divas nedēļas pirms pudelēšanas. To var kaisīt tieši uz vīna pumpēšanas vai homogenizēšanas laikā.

    Kādu devu man izmantot savam sarkanvīnam?

    Vispārējai nogatavošanai un struktūras uzlabošanai izmantojiet 5–30 g/hl. Aktīvai vīna aizsardzībai un krāsas stabilizēšanai izmantojiet augstāko diapazonu 20–30 g/hl. Sāciet ar zemāku devu un veiciet laboratorijas testus ar maziem paraugiem pirms pilna tvertnes pievienojuma. Optimālā deva ir atkarīga no vīnogu šķirnes, ražas apstākļiem un vēlamā vīna stila.

    Kā šis tanīns stabilizē sarkanvīnu krāsu?

    Tan'Cor Grand Cru satur katehīna bagātus proantocianidīna tanīnus, kas apvienojas ar brīvajiem antociāniem vīnā, veidojot stabilas krāsas kompleksus. Šie kompleksi ir izturīgāki pret krāsas zudumu no pH izmaiņām, sulfīta balināšanas un oksidēšanās nekā nesaistīti antociāni atsevišķi. Rezultāts ir dziļāka, stabilāka krāsa, kas saglabājas visa nogatavošanās laikā un pudelē.

    Vai šo produktu var izmantot baltajam vai rozā vīnam?

    Tan'Cor Grand Cru ir īpaši formulēts sarkanvīna nogatavošanai un nav ieteicams baltajiem vai rozā vīniem, jo tas pievienotu nevēlamu krāsu un savelkošo garšu. Baltajiem un rozā vīniem FERMETECH piedāvā citus aizsargājošus tanīna produktus, kas īpaši izstrādāti šiem pielietojumiem.

    Kāds ir derīguma termiņš un kā produktu uzglabāt?

    Produktam ir optimāls lietošanas periods 4 gadi no ražošanas datuma, ja tas tiek pareizi uzglabāts. Turiet aizzīmogotu maisu virs zemes līmeņa sausā uzglabāšanas telpā mērenā temperatūrā, prom no tiešas saules gaismas un mitruma. Pēc atvēršanas cieši aizzīmogojiet un izmantojiet vienas sezonas laikā. Granulētā forma pilnībā izšķīst ūdenī.

  • Specifikācijas

    Garums (mm)	600.00
    Platums (mm)	400.00
    Augstums (mm)	400.00
    Svars (kg)	1.00
    Bruto svars (kg)	2.00
    Unit	tk
    Sertifikāti	CE
    Materiāls	Koks
    Krāsa	Brūns
    Produkta tips	Garšas piedeva
    Brūns	true
    Svars (kg)	1

• Vai palika jautājumi?

  Mūsu speciālisti atbild darba dienās 1–4 stundu laikā

  Jautājiet par produktu