FWK Creative Pale Ale

FWK Creative Pale Ale

Pielietojums: FWK Creative Pale Ale ir daudzpusīga misas bāze, kas paredzēta apiņotu Pale Ale, IPA, IPL un citu stilu brūvēšanai. Tu kontrolē galīgo stilu, izvēloties raugu, sausos apiņus un radošas piedevas. Misa ir brūvēta no 90% pilzenes iesala, 5% dekstrīna iesala un 5% kviešu iesala, ar BRU-1 un Citra apiņiem whirlpool posmā. Raugs un sausie apiņi jāpasūta atsevišķi.

Īpašības: Elastīgas atšķaidīšanas iespējas ļauj radīt dažāda stipruma un stila alus. Izvēlies, vai pievienot ūdeni atkarībā no vēlamā rezultāta. Eksperimentēšanas iespējas ir neierobežotas – pievieno papildu apiņus aromātam, izmanto speciālus raugus kā Philly Sour, veido zema ogļhidrātu satura versijas ar Amigase, samazini glutēnu ar Brewer's Clarex, vai pievieno laktozi, ozolu, kafiju, garšvielas, augļus vai kakao drupačas.

Tehniskie dati:
Aplēstās vērtības (20 litru standarts):

• 15 litri (bez ūdens): ABV 7.8%, OG 1.072, FG 1.013*, IBU 33, EBC 13
• 20 litri (pievienot 5 litrus ūdens): ABV 6%, OG 1.055, FG 1.010*, IBU 25, EBC 10
• 25 litri (pievienot 10 litrus ūdens): ABV 4.9%, OG 1.045, FG 1.008*, IBU 20, EBC 9

*izmantojot Fermentis US-05 raugu

Stila ieteikumi:

• Pale Ale: sausā apiņošana ar Nectaron, Mosaic vai Eclipse
• IPA: neatšķaidīt, lai iegūtu lielāku stiprumu, dāsni pievienot sausos apiņus
• India Pale Lager: raudzēt ar lāgera raugu (Novalager, S-189 vai Diamond), sausā apiņošana mērena

Karbonizācijas ieteikums: Pildot pudelēs, pievieno 6g cukura uz litru. Karbonizē 20-28°C aptuveni 14 dienas pirms aukstās uzglabāšanas. CO2 tilpums mucā: aptuveni 2.4