-
-
Tootekood: PCP0393.250
Ensüüm (250g) Lafazym Thiols [+]
Pektolüütiline ensüüm tiooliaroomide esiletoomiseks valges ja roosas veinis. Toimib sünergias kõrgeid tioole tootvate pärmitüvedega. Naturaalne, GMO-vaba, säilitusainetevaba. Aktiivne 5-60°C ja pH 2,9-4. Doseerimine: 3-6 g/hL. Pakend: 250g.
Paigaldus Paigaldusteenus: paigaldame seadme objektil vastavalt tootja juhistele, ühendame liiniga (mehaanilised ühendused) ning teostame esmase seadistuse ja testkäivituse. Hind sõltub asukohast, ligipääsust ja tööde mahust. (hind kokkuleppel / hinnapakkumise alusel)Ei Jah79.00€
Hind km-ta63.71€
Eritellimus Tarneaeg: 21–35 tööpäevaEritellimus. Toode valmistatakse tellimuse alusel. 14-päevane taganemisõigus ei kehti (VÕS § 56 lg 3 p 1).0Europe/Tallinnout_of_stock_products0SaadavusLaost otsas Pärnu 0 tk Eritellimus Laost otsas Tarnija ladu 0 tk Eritellimus Tarne 14-30 TarneinfoLaadimine…Garantii 24 kuudEritellimus – tagastusõigus ei kehtiArvemakse B2BVaruosad e-poest -
-
Kirjeldus
Ensüüm (250g) Lafazym Thiols [+]
Kasutamine: Pektolüütiline ensüümipreparaat, mis on mõeldud tiooliaroomide esiletoomiseks valges ja roosas veinis. Toimib sünergias kõrgeid tioole tootvate pärmitüvedega aromaatse profiili rikastamiseks.
Omadused: Naturaalne, GMO-vaba, säilitusainetevaba. Vastab määrusele EL 2019/934, Food Chemical Codex-ile ja JECFA-le. Aktiivne temperatuuril 5-60°C (41-140°F) ja pH 2,9-4. Sobib külmstabulatsiooni ja selitatud virdega.
Tehnilised andmed: Pektinaasi aktiivsus: >1000 PLU/g. Doseerimine: 3-6 g/hL (30-60 ppm). Pakend: 250g karbid. Säilivusaeg: 4 aastat.
Hoiatused: Bentoniit inaktiveerib ensüümi pöördumatult. Lahjendatult kasutada 6-8 tunni jooksul. Hoida jahedas, kuivas kohas, eemal lõhnadest.
-
Sagedased küsimused Lafazym Thiols [+] kohta
Milleks kasutatakse Lafazym Thiols [+]?
Lafazym Thiols [+] on pektolüütiline ensüümipreparaat, mis on spetsiaalselt mõeldud sordi tiooliaroomide (nagu passioniviljade, greibi ja pukspuu noodid) esiletoomiseks valges ja roosas veinis. See toimib kõige paremini koos tioole vabastavate pärmitüvedega käärimise ajal.
Milline on soovitatav doos?
Soovitatav doos on 3-6 g/hL (30-60 ppm), sõltuvalt viinamarjasordist, virde hägususest ja soovitud aromaatsest intensiivsusest. Aromaatsemaks ekstraheerimiseks kasutada suuremaid doose.
Kas seda saab kasutada koos bentoniidiga?
Ei. Bentoniit inaktiveerib Lafazym Thiols [+] pöördumatult. Lisage ensüüm esimesena ja oodake, kuni see on oma töö lõpetanud, enne bentoniidi lisamist, et tagada tõhusus.
Millised on säilitustingimused?
Hoida jahedas, kuivas kohas, eemal lõhnadest, originaalses suletud pakendis. Säilivusaeg on õigesti säilitatuna 4 aastat. Vees lahustatuna tuleb lahus kasutada ära 6-8 tunni jooksul.
Kas toode on naturaalne ja GMO-vaba?
Jah. Lafazym Thiols [+] on naturaalne, GMO-vaba ja säilitusainetevaba preparaat, mis vastab EL määrusele 2019/934, Food Chemical Codex-ile ja JECFA standarditele, muutes selle sobivaks kvaliteetse veini valmistamiseks.
-
Spetsifikatsioonid
Pikkus (mm) 600.00 Laius (mm) 400.00 Kõrgus (mm) 400.00 Brutokaal (kg) 1.00 Unit tk Temperatuurivahemik -60°C – -60°C Kogus (tk) 1 Sertifikaadid CE
Toote tüüp Selitamine / Ensüüm
Materjal Puit
Max temperatuur +60
-
Kas soovite säilitada olemasoleva ostukorvi?
Viga