+372 5351 6054
[email protected]
E–R 9:00–16:00

VEINIKOOL · FERMETECH BLOGI

Veinide ja alkoholi hoidmistingimused

     
           
Veinid          
Veini tüüp Optimaalne temperatuur Niiskus Säilitusaeg avamata Säilitusaeg avatud Märkused
Punane vein (täidlane) 14-18°C 60-70% 7-10+ aastat 3-5 päeva Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot. Hoida horisontaalselt.
Punane vein (kerge) 12-16°C 60-70% 2-5 aastat 2-3 päeva Pinot Noir, Beaujolais. Hoida horisontaalselt.
Valge vein (kuiv) 8-12°C 60-70% 2-3 aastat 1-3 päeva Chardonnay, Sauvignon Blanc. Hoida horisontaalselt.
Valge vein (magus) 6-10°C 60-70% 3-7 aastat 1-3 päeva Riesling, Moscato. Hoida horisontaalselt.
Rosé vein 7-10°C 60-70% 1-2 aastat 1-2 päeva Tarbida suhteliselt noorelt. Hoida horisontaalselt.
Dessertvein (portvein) 10-15°C 60-70% 10-40+ aastat 1-4 nädalat Port, Sherry, Madeira. Hoida horisontaalselt.
           
Vahuveinid          
Vahuvein Optimaalne temperatuur Niiskus Säilitusaeg avamata Säilitusaeg avatud Märkused
Šampanja 5-8°C 70-75% 3-4 aastat (vintage kuni 10+) 1-2 päeva (spets. korgiga) Hoida horisontaalselt pimedas.
Prosecco 5-7°C 70-75% 1-2 aastat 1-2 päeva (spets. korgiga) Tarbida noorelt, ei parane vanusega.
Cava 5-8°C 70-75% 1-2 aastat 1-2 päeva (spets. korgiga) Hoida horisontaalselt.
Vahuvein (poolmagus) 5-8°C 70-75% 1-2 aastat 1 päev (spets. korgiga) Tarbida noorelt. Hoida horisontaalselt.
           
Kangem alkohol          
Alkoholi tüüp Optimaalne temperatuur Niiskus Säilitusaeg avamata Säilitusaeg avatud Märkused
Viski 15-20°C 50-60% Piiramatu Mitu aastat Hoida püsti, eemal otsesest päikesevalgusest.
Konjak/Brandy 15-20°C 50-60% Piiramatu 1-2 aastat Hoida püsti.
Rumm 15-20°C 50-60% Piiramatu 6 kuud - 2 aastat Hoida püsti.
Tequila 15-20°C 50-60% Piiramatu 6 kuud - 1 aasta Hoida püsti.
Viin 0-4°C (serveerimisel) / 10-15°C (säilitamisel) 50-60% Piiramatu Piiramatu Hoida püsti, eelistatavalt külmas.
Džinn 15-20°C 50-60% Piiramatu 1-2 aastat Hoida püsti, kaitsta valguse eest.
Liköör 10-15°C 50-60% 1-2 aastat 6 kuud - 1 aasta Hoida püsti. Kreemliköörid säilivad lühemalt.
Üldised hoidmistingimused        
Valgus: Kõiki alkohoolseid jooke tuleks hoida pimedas või vähese valgusega keskkonnas. UV-kiirgus kahjustab eriti veine.  
Vibratsioon: Vältida vibratsiooni, eriti kvaliteetveinide puhul.      
Asend: Korgiga veinid hoida horisontaalselt, et kork püsiks niiske. Kõrge alkoholisisaldusega joogid hoida püsti.  
Stabiilsus: Vältida suuri temperatuuri kõikumisi.        

Kas soovite säilitada olemasoleva ostukorvi?

×

Viga

Palun kontrollige imporditava faili formaati ja valitud seadeid