Karboniseerimiskomplekt 18,9L (aeglane)

Karboniseerimise komplekt 18.9L (aeglane)

See professionaalne karboniseerimise komplekt on mõeldud koduõllepruulijatele ja väiketootjatele, kes soovivad oma jooke karboniseerida kvaliteetselt ja kontrollitult. Komplekt sisaldab kõiki vajalikke komponente, et kohe pärast ostu alustada jookide karboniseerimist. Karboniseerimisprotsess kasutab difusioonikivi, mis tekitab väga peeneid CO2 mulle, tagades joogi ühtlase küllastumise süsihappegaasiga. Kuna difusioonikivi meetod on aeglasem kui kõrgsurvel sundkarboniseerimine, võtab täieliku karboniseerimiseni jõudmine umbes 2-3 päeva, kuid tulemus on kvaliteetsem ja stabiilsem.

Komponendid ja ehitus

Komplekt sisaldab 18.9-liitrist roostevabast terasest survemahutit, mis on varustatud ball lock ühendustega ja talub töösurvet kuni 9 bar. Mahuti on valmistatud kvaliteetsest 304 roostevabast terasest orbitaalkeevitatud siledate õmblustega ja passiveeritud pinnaga, mis tagab suurepärase korrosioonikindluse ja lihtsa puhastamise. Kaas on varustatud ohutuse tagamiseks surverelei ventiiliga.

Surve reguleerimiseks ja jälgimiseks sisaldab komplekt Kegland MK5 kahe manomeetriga CO2 regulaatorit. Regulaator näitab nii balooni jääksurvet kui ka väljundsurvet, võimaldades karboniseerimisprotsessi täpset kontrolli. Suur korpus ja täppismembraaniga regulaator tagab suure läbilaskevõime ja väga täpse surve reguleerimise vahemikus 0-65 PSI.

0.5 mikroni difusioonikiviga karboniseerimiskaas on komplekti võtmeline komponent, mis võimaldab kiiret ja ühtlast karboniseerimist. Roostevabast terasest difusioonikivi tekitab äärmiselt peeneid CO2 mulle, mis lahustuvad jooki palju kiiremini kui tavalised suured mullid. Kaas sobib standardsetele Cornelius-tüüpi mahutitele ja sisaldab ball lock gaasiühendust ning 60 cm voolikut.

Ühenduste tegemiseks sisaldab komplekt kvaliteetseid Duotight kiirliitmikke, mis võimaldavad vooliku ühendamist ilma lisatööriistadeta, lihtsalt voolikut sisse lükates. Valge ball lock kiirliitmik 5/16 keermega ühendab gaasiliini survemahutiga ja Duotight 5/16 × 8 mm adapter tagab sujuva ühenduse erineva läbimõõduga voolikute vahel. Kiirliitmikud on valmistatud kemikaalikindlast materjalist roostevabast terasest vedrudega.

Komplekti kuuluv sinine 6×8 mm voolik on mõeldud gaasiliini ühendamiseks ja töötab ideaalselt Duotight liitmikega. Vooliku välisläbimõõt on 8 mm ja siseläbimõõt 6 mm, mis tagab karboniseerimiseks piisava gaasivoolu.

Kasutusjuhend

Kasutamise põhimõte on järgmine: ühenda CO2 balloon regulaatoriga, ühenda regulaator vooliku ja kiirliitmike kaudu karboniseerimiskaane gaasiühendusega, aseta karboniseerimiskaas mahutile ning reguleeri soovitud surve. Joogi karboniseerimiseks on soovitatav hoida mahutit jahutatud temperatuuril, kuna CO2 lahustub paremini külmas vedelikus. Optimaalne temperatuur on 2-8 kraadi Celsiuse järgi. Täieliku karboniseerimise saavutamiseks jäta jook surve alla 2-3 päevaks, loksutades mahutit aeg-ajalt ühtlasema tulemuse saamiseks.

Palun pane tähele: see komplekt ei sisalda väljastusventiili ega õllekraani karboniseeritud joogi väljastamiseks. Väljastusventiili komplekt tuleb soetada eraldi vastavalt oma vajadustele ja kasutatavale süsteemile.

Komplekt sobib suurepäraselt õlle, siidri, kombucha, kalja, limonaadi ja muude karboniseeritud jookide valmistamiseks. Roostevabast terasest komponendid tagavad pika kasutusea ja lihtsa hoolduse. Kõik osad on toiduohutud ja sobivad professionaalseks kasutamiseks.

Tehnilised andmed

• Survemahuti maht: 18.9 liitrit
• Materjal: 304 roostevaba teras, orbitaalkeevitatud, passiveeritud
• Maksimaalne töösurve: 9 bar
• Ühenduse tüüp: Ball lock
• CO2 regulaator: Kegland MK5 kahe manomeetriga
• Surve vahemik: 0-65 PSI
• Difusioonikivi: 0.5 mikronit, roostevaba teras
• Voolik: 6×8mm (ID 6mm, OD 8mm)
• Kiirliitmikud: Duotight 5/16 × 8mm
• Ball lock kiirliitmik: 5/16 keere, valge
• Karboniseerimisaeg: 2-3 päeva
• Optimaalne temperatuur: 2-8°C

Komplekti sisu

• Survemahuti 18.9L ball lock ühendustega
• CO2 regulaator Kegland MK5
• Voolik 6×8mm
• Karboniseerimiskaas 0.5µ difusioonikiviga
• Valge ball lock kiirliitmik 5/16 keere
• Duotight kiirliitmik 5/16 × 8mm

NB! Komplekt ei sisalda CO2 ballooni. See tuleb vajadusel eraldi tellida.