-
-
Tootekood: 52984
EAN: 5425000395072
Dekstroos (-monohüdraat) suhkur 25kg toidu E1400
Dekstroos (-monohüdraat) suhkur 25kg toidu E1400 Tööstuslik dekstroos — puhas D-glükoosipulber, sertifitseeritud kasutamiseks fermentatsioonis ning toidu- ja joogitööstuses. Kristalliline valge pulber, täielikult vees lahustuv, Euroopa toorainest. Võimaldab efektiivset ja kontrollitud fermentatsiooni: kohene käärimine ilma eelneva lõhustamiseta, täielik käärimine ja minimaalsed kõrvalmaitsed. Kasutusalad Õlle- ja veinitootmine: fermentatsiooni võimendamine, alkoholisisalduse täpne reguleerimine Toidutööstus: magusaine kondiitritoodetes; spordijoogid: kiire energiaallikas Tehnilised andmed Puhtus 99,5% (veevaba); E1400; DE väärtus 100; energia 400 kcal/100g Pakend 25 kg; säilivus 24 kuud (kuni 12.2026); partii SPT2024121721
Paigaldus Paigaldusteenus: paigaldame seadme objektil vastavalt tootja juhistele, ühendame liiniga (mehaanilised ühendused) ning teostame esmase seadistuse ja testkäivituse. Hind sõltub asukohast, ligipääsust ja tööde mahust. (hind kokkuleppel / hinnapakkumise alusel)Ei JahKokkuhoid: 14.10€
54.90€
69.00€
Hind km-ta44.27€
55.65€
0Europe/Tallinnout_of_stock_products0SaadavusLaos Pärnu 5 tk Laos Laost otsas Tarnija ladu 0 tk Laost otsas TarneinfoLaadimine…Garantii 24 kuudArvemakse B2BVaruosad e-poest -
-
Kirjeldus
Dekstroos (-monohüdraat) suhkur 25kg toidu E1400
Tööstuslik dekstroos — puhas D-glükoosipulber, sertifitseeritud kasutamiseks fermentatsioonis ning toidu- ja joogitööstuses. Kristalliline valge pulber, täielikult vees lahustuv, Euroopa toorainest. Võimaldab efektiivset ja kontrollitud fermentatsiooni: kohene käärimine ilma eelneva lõhustamiseta, täielik käärimine ja minimaalsed kõrvalmaitsed.
Kasutusalad
- Õlle- ja veinitootmine: fermentatsiooni võimendamine, alkoholisisalduse täpne reguleerimine
- Toidutööstus: magusaine kondiitritoodetes; spordijoogid: kiire energiaallikas
Tehnilised andmed
- Puhtus 99,5% (veevaba); E1400; DE väärtus 100; energia 400 kcal/100g
- Pakend 25 kg; säilivus 24 kuud (kuni 12.2026); partii SPT2024121721
-
Sagedased küsimused selle toote kohta
Miks kasutada kääritamisel dekstroosi tavalise suhkru asemel?
Dekstroos on puhas glükoos, mida pärm saab otse kääritada ilma seda esmalt lagundamata. See annab tavaliselt puhta ja täieliku kääritamise väiksema kõrvalsaaduste hulgaga, mistõttu seda eelistatakse õlle- ja veinitootmises.
Kuidas aitab dekstroos alkoholisisaldust kontrollida?
Kuna tegemist on puhta ja täielikult kääritatava suhkruga, võimaldab mõõdetud koguse lisamine tõsta potentsiaalset alkoholi ennustatavalt. Õlle- ja veinitootjad kasutavad seda partii lõpliku kanguse ja tasakaalu peenhäälestamiseks.
Kuidas dekstroosi kvaliteedi säilitamiseks hoiustada?
Hoia kuivas, jahedas ja otsesest päikesevalgusest eemal, hoides pakendi hästi suletuna. Glükoosipulber võib niiskes keskkonnas niiskust koguda ja klompi minna, seega kaitseb suletud anum kuivas ruumis nii struktuuri kui kasutatavust.
Millised kasutusalad on sellel peale õlle- ja veinitootmise?
See on ka magustaja maiustustes ja laiemas toiduainetööstuses ning kiiresti imenduv energiaallikas spordijookides. Puhas magusus ja täielik lahustuvus teevad selle toidurakendustes mitmekülgseks.
-
Spetsifikatsioonid
Pikkus (mm) 420.00 Laius (mm) 220.00 Kõrgus (mm) 540.00 Kaal (kg) 25.00 Brutokaal (kg) 26.00 Unit tk Sertifikaadid CE
Materjal Muu materjal
Toote tüüp Toidulisand
Käärituvus Käärituv
-
Failid
-
Kas soovite säilitada olemasoleva ostukorvi?
Viga