-
-
Prekės kodas: 2268
EAN: 2000005437366
Sidro rinkinys Mangrove Jack's 2,4 kg (Aviečių-Laimo)
Sidro rinkinys Mangrove Jack's 2,4 kg (avietės ir laimas) skirtas sidrui gaminti namuose. Rinkinyje yra vaisių koncentratas, gliukozės sirupas, sidro mielės (M02 Dry Cider Yeast) ir saldiklis. Papildomai atskirai reikia įsigyti 1 kg dekstrozės (gliukozės) ir gliukozės pakartotinei fermentacijai butelyje (7 g litrui).
Montavimas Montavimo paslauga: sumontuojame įrenginį vietoje pagal gamintojo instrukcijas, prijungiame prie linijos (mechaninės jungtys) ir atliekame pradinį nustatymą bei bandomąjį paleidimą. Kaina priklauso nuo vietos, prieigos ir darbų apimties. (kaina pagal susitarimą / pasiūlymą)Ne Taip39.90€
Kaina be PVM32.18€
Specialus užsakymas Delivery time: 21–35 business daysSpecialus užsakymas. This product is manufactured to order. The 14-day right of withdrawal does not apply (Law of Obligations Act § 56 (3) 1).0Europe/Tallinnout_of_stock_products0PrieinamumasNėra sandėlyje Pärnu 0 vnt. Specialus užsakymas Nėra sandėlyje Tiekėjo sandėlis 0 vnt. Specialus užsakymas Pristatymo informacijaĮkeliama…24 mėnesių garantijaSpecialus užsakymas – grąžinimo teisė netaikomaB2B sąskaitos apmokėjimasAtsarginės dalys iš e. parduotuvės -
-
Aprašymas
Sidro rinkinys Mangrove Jack's 2,4 kg (avietės ir žaliosios citrinos)
Naudojimas
Mangrove Jack's Craft serijos aviečių ir laimų sidro rinkinys skirtas gaminti sidrą namuose. Rinkinį sudaro vaisių koncentratas, gliukozės sirupas, sidro mielės (M02 Dry Cider Yeast) ir saldiklis. Be to, 1 kg dekstrozės (gliukozės) ir gliukozės, skirtos pofermentacijai išpilstymo metu, reikia įsigyti atskirai (7 g litre).
Gamybos principas
Sidro gamyba prasideda nuo koncentrato praskiedimo verdančiu vandeniu ir pridėjus gliukozės. Mišinys užpilamas šaltu vandeniu iki 23 litrų, tada įpilama mielių ir, jei pageidaujama, saldiklio. Fermentacija trunka mažiausiai 6 dienas 20-25°C temperatūroje. Po fermentacijos įdedamas esencijos paketėlis ir sidrui leidžiama nusistovėti 24 valandas. Tada sidras išpilstomas į butelius su gliukoze po fermentacijos ir paliekamas 5 dienas kambario temperatūroje po fermentacijos.
Ypatybės
Rinkinys pagamina maždaug 23 litrus aviečių-kalkių sidro. Spalva yra giliai rausvai violetinė. Alkoholio kiekis yra apie 5,2%. Skoniui būdingas stiprus šviežių aviečių aromatas ir aštrus laimo poskonis. Saldumą galite reguliuoti su pridedamu saldiklio paketėliu: sausam sidrui nedėkite saldiklio, pusiau sauso - pusę pakelio, saldaus sidro - visą paketėlį.
Techniniai duomenys
- Svoris: 2,4 kg
- Išeiga: 23 L gatavo sidro
- Alkoholio kiekis: apytiksliai. 5,2 %
- Rauginimo temperatūra: 20-25°C (mažiausiai 18°C, rūgimas sustoja žemiau 15°C)
- Rauginimo laikas: mažiausiai 6 dienos
- Į rinkinį įeina: vaisių koncentratas, gliukozės sirupas, Mangrove Jack's M02 sidras, sidras , būtinai reikia saldumynųmielės kg dekstrozė + gliukozė po fermentacijos
Įspėjimai
Įsitikinkite, kad visa paruošimui naudojama įranga yra kruopščiai išvalyta ir dezinfekuota. Nedėkite esencijos paketėlio fermentacijos pradžioje; jis dedamas tik pasibaigus fermentacijai. Fermentacijos temperatūra, viršijanti rekomenduojamą lygį, sumažins gatavo sidro kokybę. Išpilstydami naudokite tik butelius, skirtus aukštam slėgiui.
Dažniausiai užduodami klausimai apie Mangrove Jack's Raspberry Lime Sider Kit
Kiek sidro pagaminama iš šio rinkinio?
Iš rinkinio gaunama maždaug 23 litrai gatavo sidro. 2,4 kg koncentrato atskiedžiate verdančiu vandeniu, įpilkite 1 kg atskirai įsigytos dekstrozės ir užpilkite šaltu vandeniu iki 23 L. Po fermentacijos ir išpilstymo į butelius gausite visą partiją aviečių-kalkių sidro, kurio alkoholio kiekis yra apie 20 Lt. 5,2 %.
Kokia yra ideali fermentacijos temperatūra?
Rekomenduojamas fermentacijos diapazonas yra 20–25 °C, mažiausiai 18 °C. Žemesnėje nei 15°C temperatūroje mielės tampa neaktyvios ir fermentacija sustoja. Aukštesnėje nei 25°C temperatūroje aromatiniai junginiai suyra ir prastėja gatavo sidro kokybė. Stabili kambario temperatūra suteikia geriausią rezultatą.
Kada reikia įdėti esencijos paketėlį?
Esencijų paketėlio niekada negalima dėti fermentacijos pradžioje. Jis dedamas tik pasibaigus fermentacijai, prieš 24 valandas po nuskaidrinimo. Įdėjus per anksti, pažeidžiami subtilūs skonio junginiai ir sumažėja gatavo sidro aromatas.
Kaip reguliuoti sidro saldumą?
Komplekte esantis saldiklio maišelis suteikia tris saldumo lygius: sausam sidrui visiškai nepilkite, pusiau sauso - pusę maišelio, saldaus - visą maišelį. Koreguoti pagal skonį; saldiklis nefermentuoja, todėl galutinis saldumas išlieka stabilus.
Kokių papildomų ingredientų reikia?
Be rinkinio, pirminei fermentacijai reikalingas 1 kg dekstrozės (gliukozės), o išpilstymui – 7 g pofermentinės gliukozės. Taip pat būtina švari, dezinfekuota įranga ir slėgiui atsparūs buteliai. Pačiame rinkinyje yra koncentrato, gliukozės sirupo, M02 mielių, saldiklio ir esencijos.
-
Specifikacijos
Ilgis (mm) 600.00 Plotis (mm) 400.00 Aukštis (mm) 400.00 Svoris (kg) 2.40 Bendras svoris (kg) 3.00 Tūris (ml) 23.00 Unit vnt Kogus (tk) 1 Produkto tipas Ekstraktas
-
Ar norite išsaugoti esamą pirkinių krepšelį?
Klaida