-
-
Prekės kodas: 003.046.0
EAN: 5425000396338
Rūgščių mišinys VinoFerm 100g
Profesionalus rūgščių mišinys vyndariams fermentacijos procesui optimizuoti. Sudėtyje yra lygiomis dalimis (33%) citrinų, vyno ir obuolių rūgščių, užtikrinančių idealią pusiausvyrą fermentuojamoje misoje. Paprastas dozavimas: 10 gramų 10 litrų padidina rūgštingumą 1 g/L. Vyno rūgštingumas matuojamas gramais vyno rūgšties litrui. Prancūziškus receptus, paremtus sieros rūgštimi, perskaičiuokite padaugindami iš 1,53.
Montavimas Montavimo paslauga: sumontuojame įrenginį vietoje pagal gamintojo instrukcijas, prijungiame prie linijos (mechaninės jungtys) ir atliekame pradinį nustatymą bei bandomąjį paleidimą. Kaina priklauso nuo vietos, prieigos ir darbų apimties. (kaina pagal susitarimą / pasiūlymą)Ne Taip7.40€
Kaina be PVM5.97€
Specialus užsakymas Delivery time: 21–35 business daysSpecialus užsakymas. This product is manufactured to order. The 14-day right of withdrawal does not apply (Law of Obligations Act § 56 (3) 1).0Europe/Tallinnout_of_stock_products0PrieinamumasNėra sandėlyje Pärnu 0 vnt. Specialus užsakymas Nėra sandėlyje Tiekėjo sandėlis 0 vnt. Specialus užsakymas Pristatymo informacijaĮkeliama…24 mėnesių garantijaSpecialus užsakymas – grąžinimo teisė netaikomaB2B sąskaitos apmokėjimasAtsarginės dalys iš e. parduotuvės -
-
Aprašymas
Fermentacijos rūgščių mišinys vyndarystei - kokybiškas rūgštingumo reguliatorius
Šis profesionalus rūgščių mišinys yra specialiai sukurtas vyndariams fermentacijos procesui optimizuoti. Mišinys susideda iš lygių dalių (33%) citrinų, vyno ir obuolių rūgščių, užtikrinant idealią pusiausvyrą fermentuojamame skystyje.
Tikslus dozavimas vyndarystėje
Rūgščių mišinio naudojimas yra paprastas ir tikslus - 10 gramų mišinio 10 litrų padidina rūgščių kiekį 1 gramu litrui. Tai leidžia vyndariui tiksliai reguliuoti fermentacijos procesą ir pasiekti norimą rūgštingumo lygį.
Vyno rūgštingumo nustatymas
Vyno rūgštingumas matuojamas gramais vyno rūgšties litrui. Prancūziškų vyno receptų, paremtų sieros rūgštimi, perskaičiavimui padauginkite iš 1,53, kad gautumėte rūgštingumą vyno rūgšties vienetais.
Šis kokybiškas rūgščių mišinys tinka tiek mėgėjams, tiek profesionaliems vyndariams, kurie nori pasiekti tiksliai kontroliuojamą fermentacijos procesą ir aukštos kokybės galutinius rezultatus.
-
Dažnai užduodami klausimai apie Vinoferm Mixacid
Kokių rūgščių yra mišinyje?
Vinoferm Mixacid sudėtyje yra lygiomis dalimis (po 33%) citrinų, vyno ir obuolių rūgščių. Ši kombinacija suteikia subalansuotą rūgštingumo profilį vyne, nes kiekviena rūgštis prisideda skirtingomis juslinėmis savybėmis — vyno rūgštis suteikia gaivumo, obuolių — aštrumo, o citrinų — skaidrumo.
Kiek reikėtų dėti į vyną?
Bendra rekomendacija yra 10 gramų mišinio 10 litrų vyno ar misos, kas padidina bendrą rūgštingumą maždaug 1 g/L. Visada pirmiausia pamatuokite pradinį rūgštingumą ir koreguokite palaipsniui, ragaudami, kad išvengtumėte per didelio rūgštinimo.
Kaip perskaičiuoti prancūziškus receptus su sieros rūgšties vienetais?
Prancūziškuose receptuose rūgštingumas dažnai išreiškiamas gramais sieros rūgšties litrui (H2SO4). Norėdami perskaičiuoti į vyno rūgšties vienetus, padauginkite sieros rūgšties reikšmę iš 1,53. Pavyzdžiui, 5 g/L H2SO4 atitinka maždaug 7,65 g/L vyno rūgšties.
Kada geriausia dėti rūgščių mišinį?
Rūgštingumo korekcijas geriausia atlikti prieš fermentacijos pradžią, kai galite pamatuoti misos rūgštingumą ir tiksliai jį pakoreguoti. Smulkias korekcijas galima daryti ir po fermentacijos, tačiau didelės permainos šiame etape gali sutrikdyti pusiausvyrą. Visada pirmiausia išbandykite su mėginiu.
Ar 100g pakanka tipinei namų partijai?
Taip, 100 gramų pakanka maždaug 100 litrų vyno rūgštingumui pakoreguoti 1 g/L. Daugumai namų vyndarių, gaminančių 10–25 litrų partijas, vienos pakuotės užtenka kelioms partijoms, priklausomai nuo to, kiek rūgštingumo korekcijos reikia kiekvienam vynui.
-
Specifikacijos
Ilgis (mm) 300.00 Plotis (mm) 200.00 Aukštis (mm) 150.00 Svoris (kg) 0.10 Bendras svoris (kg) 1.00 Tūris (ml) 10000.00 Unit vnt Sertifikatai CE
Medžiaga Kita medžiaga
Produkto tipas pH reguliatorius
Tūris (L) 10
-
Ar norite išsaugoti esamą pirkinių krepšelį?
Klaida