-
-
Prekės kodas: 232491
EAN: 8711369232491
Šokinio šaldymo aparatas 15x GN 1/1 Arktic GN 1/1 360L 230V/2080W 790x943x(A)1975mm
Profesionalus Arktic šoko šaldytuvas, skirtas greitai maisto produktų atvėsinti ir užšaldyti, išsaugant kokybę bei maistinę vertę. Kameroje telpa 15x GN 1/1 indai arba 600x400 mm padėklai ant 15 kreiptuvų porų su 75 mm žingsniu. Nerūdijančio plieno kamera, vidinis LED apšvietimas, priverstinis oro aušinimas ir rankinis atšildymas.
Montavimas Montavimo paslauga: sumontuojame įrenginį vietoje pagal gamintojo instrukcijas, prijungiame prie linijos (mechaninės jungtys) ir atliekame pradinį nustatymą bei bandomąjį paleidimą. Kaina priklauso nuo vietos, prieigos ir darbų apimties. (kaina pagal susitarimą / pasiūlymą)Ne Taip7750.00€
Kaina be PVM6250.00€
Specialus užsakymas Delivery time: 21–35 business daysSpecialus užsakymas. This product is manufactured to order. The 14-day right of withdrawal does not apply (Law of Obligations Act § 56 (3) 1).0Europe/Tallinnout_of_stock_products0PrieinamumasNėra sandėlyje Pärnu 0 vnt. Specialus užsakymas Nėra sandėlyje Tiekėjo sandėlis 0 vnt. Specialus užsakymas Pristatymas 5-10 Pristatymo informacijaĮkeliama…24 mėnesių garantijaSpecialus užsakymas – grąžinimo teisė netaikomaB2B sąskaitos apmokėjimasAtsarginės dalys iš e. parduotuvės -
-
Aprašymas
Profesionalus šoko šaldytuvas Arktic 15x GN 1/1
Veikimo principas
Įrenginys leidžia greitai atvėsinti arba užšaldyti maisto produktus, išsaugant jų kokybę ir maistinę vertę. Idealiai tinka restoranams, kepykloms ir maisto pramonei.
Kameros savybės
- Tinka GN 1/1 indams ir 600x400 mm padėklams
- Vidiniai matmenys: 640x452x1245 mm
- Talpa: 15 GN 1/1 arba 15 x 600x400 mm padėklų
- 15 kreiptuvų porų su 75 mm žingsniu
- Vidinis LED apšvietimas
- Nerūdijančio plieno kamera
Techniniai duomenys
- Temperatūros zondas įtrauktas į standartinę komplektaciją
- Priverstinis oro aušinimas
- Rankinis atšildymas
- Kondensato padėklas po įrenginiu
- Atskiros funkcijos ledų šaldymui (-20°C) ir paviršiniam giliam užšaldymui (-40°C)
- Atvėsinimo galia iki +3°C: 45 kg
- Užšaldymo galia iki -18°C: 35 kg
- Svoris: 173 kg
- Galia: 2080 W
- Programuojamas
- Šaldymo agentas: R290
- Klimato klasė 5, veikia aplinkos temperatūroje iki +40°C
Sauga ir naudojimo patogumas
- Savaime užsidarančios durys su užraktu
- Garsinis ir vizualinis atvirų durų signalas
- Reguliuojama durų atidarymo kryptis
- Mikrojungiklis įrenginio išjungimui atidarius duris
- Skaitmeninis termostatas
- Reguliuojamo aukščio nerūdijančio plieno kojelės
-
Dažnai užduodami klausimai apie Arktic šoko šaldytuvą
Kuo skiriasi šoko šaldytuvas nuo įprasto šaldytuvo?
Šoko šaldytuvas greitai sumažina paruošto ar šviežio produkto vidinę temperatūrą maždaug nuo +90°C iki +3°C per maždaug 90 minučių, sustabdydamas bakterijų augimą ir išsaugodamas tekstūrą, drėgmę bei maistinę vertę. Įprastas šaldytuvas skirtas jau atvėsintiems produktams laikyti ir negali saugiai apdoroti karštų produktų.
Kiek GN 1/1 indų ar padėklų telpa į šį modelį?
Į kamerą telpa 15 GN 1/1 indų arba 15 padėklų 600x400 mm dydžio. 15 kreiptuvų porų išdėstytos su 75 mm žingsniu, užtikrinant optimalią oro cirkuliaciją kiekviename lygyje bei tolygų, greitą atvėsinimą ar užšaldymą.
Kokį šaldymo agentą naudoja įrenginys ir ar jis yra ekologiškas?
Įrenginys naudoja R290 (propaną) — natūralų angliavandenilinį šaldymo agentą, pasižymintį labai mažu visuotinio atšilimo potencialu (GWP = 3) ir nuliniu ozono sluoksnio ardymo potencialu. Jis užtikrina puikų termodinaminį efektyvumą ir atitinka galiojančius F-dujų reglamentus.
Kokioje aplinkos temperatūroje įrenginys gali veikti?
Šoko šaldytuvas priskirtas 5 klimato klasei ir patikimai veikia aplinkos temperatūroje iki +40°C, todėl tinka šiltoms virtuvės aplinkoms. Užtikrinkite pakankamą ventiliaciją aplink įrenginį optimaliam našumui.
Ar įrenginyje yra vidinės temperatūros zondas?
Taip, vidinės temperatūros zondas yra standartinėje komplektacijoje. Jis leidžia tiksliai stebėti produkto vidinę temperatūrą ir automatiškai nutraukti ciklą pasiekus tikslinę vertę, o tai yra svarbu HACCP reikalavimų laikymuisi.
-
Specifikacijos
Ilgis (mm) 790.00 Plotis (mm) 943.00 Aukštis (mm) 1975.00 Svoris (kg) 187.36 Bendras svoris (kg) 215.00 Tūris (ml) 360.00 Unit vnt Galia (W) 2080 Maitinimo įtampa 230V Temperatūros diapazonas -40°C Triukšmo lygis (dB) 70 Medžiaga Kita medžiaga
GN dydis GN 1/1 Produkto tipas Šaldiklis
Sertifikatai CE
RoHS
Valdymo skydelis Digital Tūris (L) 360 Maks. temperatūra +10
-
Ar norite išsaugoti esamą pirkinių krepšelį?
Klaida