Man.–fre. 9.00–16.00
  • Tannin (1kg) VR COLOR
    Tannin (1kg) VR COLOR
  • Artikelnummer: PCP0281.1K

    Tannin (1kg) VR COLOR

    Brand

    Snabblöslig katekintanninformulering för rödvinstillverkning. Stabiliserar färg och förbättrar tannin/antocyanin-förhållande. Högt innehåll av naturligt aktiva katekiner. Förpackning: 1kg. | tannin, katekin, färgstabilisering, rödvin, antocyanin, OxyProtect, IDP, klarningsmedel

    Installation Installationstjänst: vi installerar enheten på plats enligt tillverkarens anvisningar, ansluter den till linjen (mekaniska anslutningar) samt utför den första konfigureringen och provkörningen. Priset beror på plats, åtkomst och arbetets omfattning. (pris enligt överenskommelse / offert)
    Nej Ja

    74.00€

    Pris exkl. moms

    59.68€

    Specialbeställning Delivery time: 21–35 business days
    Specialbeställning. This product is manufactured to order. The 14-day right of withdrawal does not apply (Law of Obligations Act § 56 (3) 1).
    Tillgänglighet
    Ej i lager Pärnu 0 st Specialbeställning
    Leverans 14-30
    Leveransinformation
    Laddar…
    24 månaders garanti
    Specialbeställning – ångerrätt gäller inte
    B2B-fakturering
    Reservdelar från e-butiken
    • Användning: Snabblöslig formulering av katekintanniner för rödvinstillverkning. Används för färgstabilisering och förbättring av tannin/antocyanin-förhållandet vid tanninbrist.

      Egenskaper: Högt innehåll av naturligt aktiva katekiner (OxyProtect™-process) som bildar stabila kovalenta bindningar med antocyaniner. IDP-processen möjliggör direkt strö i must eller vin. Fullständig löslighet i vatten.

      Tekniska data: Totala fenoler: >65%. Fuktighet: <10%. Aska: <4%. Brun granulerad form. Förpackning: 1kg påse.

      Dosering: Färgstabilisering: från 30g/hL. Kolloidal struktur: från 10g/hL. Tillsätt under pumpning eller första pumpning efter kall maceration.

      Förvaring: Förvara på torr plats vid måttlig temperatur i original oöppnad förpackning. Optimal användning: 4 år.

    • Vanliga frågor om denna produkt

      Hur stabiliserar VR COLOR färgen på rödviner?

      VR COLOR innehåller naturligt aktiva katekiner bearbetade med OxyProtect™-teknik. Dessa katekiner bildar stabila kovalenta bindningar med antocyaniner (pigmenten ansvariga för röd färg), vilket förhindrar att de faller ut ur lösningen över tid. Resultatet är en mer långvarig, livfull färg som motstår blekning under lagring och mognad.

      När är det mest fördelaktigt att tillsätta VR COLOR under vinberedningen?

      VR COLOR är mest effektivt vid tidig tillsats — under maceration eller alkoholjäsning — när antocyaniner extraheras från druvskalen. Tidig tillsats gör att katekinerna kan binda till nyligen frigjorda antocyaniner innan de hinner gå förlorade. Det kan även användas efter jäsning för färgkorrigering i viner med tanninbrist.

      Kan VR COLOR strös direkt i musten utan förlösning?

      Ja. Tack vare IDP-processen (Instant Dissolving Process) kan VR COLOR strös direkt på must- eller vinytan under pumpning. Det löser sig helt utan klumpbildning, vilket eliminerar behovet av ett separat upplösningssteg och gör det mycket praktiskt för källararbete.

      Påverkar VR COLOR vinets smak eller struktur utöver färgen?

      Ja, på ett positivt sätt. Genom att förbättra förhållandet mellan tannin och antocyanin bidrar VR COLOR också till munkänsla och struktur. Katekintanninerna tillför en mjuk, rund kvalitet utan den sträva adstringens som vissa tannintillsatser kan orsaka. Vinet får både visuell attraktionskraft och förbättrad gombalans.

      Kan FERMETECH ge råd om rätt tannindosering för min specifika druvsort?

      Ja. Olika druvsorter har mycket olika naturliga tannin- och antocyaninnivåer. FERMETECH erbjuder teknisk vägledning för att hjälpa dig välja rätt produkt och dosering för din sort, årgångsförhållanden och målvinstil — för optimal färgstabilitet utan övertanninering.

    • Längd (mm)600.00
      Bredd (mm)400.00
      Höjd (mm)400.00
      Vikt (kg)1.00
      Bruttovikt (kg)2.00
      Unitst
      Certifieringar

      CE

      Material

      Annat material

      Färg

      Brun

      Produkttyp

      Smaktillsats

      Bruntrue
  • Har du frågor kvar?
    Våra specialister svarar på vardagar inom 1–4 timmar

Vill du behålla den befintliga kundvagnen?

×

Error

Kontrollera importfilens format och valda inställningar