+372 5351 6054
[email protected]
Man.–fre. 9.00–16.00
  • Enzym (250g) Lafazym Thiols [+]
    Enzym (250g) Lafazym Thiols [+]

  • Artikelnummer: PCP0393.250

    Enzym (250g) Lafazym Thiols [+]

    Brand

    Pektolytiskt enzym för att framhäva tiolaromer i vita och rosévin. Verkar i synergi med tiolproducerande jästkulturer. Naturligt, GMO-fritt, utan konserveringsmedel. Aktivt vid 5-60°C och pH 2,9-4. Dosering: 3-6 g/hL. Förpackning: 250g.

    Installation Installationstjänst: vi installerar enheten på plats enligt tillverkarens anvisningar, ansluter den till linjen (mekaniska anslutningar) samt utför den första konfigureringen och provkörningen. Priset beror på plats, åtkomst och arbetets omfattning. (pris enligt överenskommelse / offert)
    Nej Ja

    79.00€

    Pris exkl. moms

    63.71€

    Specialbeställning Delivery time: 21–35 business days
    Specialbeställning. This product is manufactured to order. The 14-day right of withdrawal does not apply (Law of Obligations Act § 56 (3) 1).
    Tillgänglighet
    Ej i lager Pärnu 0 st Specialbeställning
    Leverans 14-30
    Leveransinformation
    Laddar…
    24 månaders garanti
    Specialbeställning – ångerrätt gäller inte
    B2B-fakturering
    Reservdelar från e-butiken

    • Beskrivning

      Enzym (250g) Lafazym Thiols [+]

      Användning: Pektolytiskt enzympreparat utformat för att framhäva tiolaromer i vita och rosévin. Verkar i synergi med tiolproducerande jästkulturer för att förstärka den aromatiska profilen.

      Egenskaper: Naturligt, GMO-fritt, utan konserveringsmedel. Uppfyller EU 2019/934, Food Chemical Codex och JECFA. Aktivt vid 5-60°C (41-140°F) och pH 2,9-4. Kompatibelt med kallstabulering och klarnade musten.

      Tekniska data: Pektinasaktivitet: >1000 PLU/g. Dosering: 3-6 g/hL (30-60 ppm). Förpackning: 250g kartonger. Hållbarhet: 4 år.

      Varningar: Inaktiveras irreversibelt av bentonit. Efter utspädning ska det användas inom 6-8 timmar. Förvaras svalt och torrt, åtskilt från lukter.

    • Vanliga frågor om Lafazym Thiols [+]

      Vad används Lafazym Thiols [+] till?

      Lafazym Thiols [+] är ett pektolytiskt enzympreparat som är särskilt utformat för att framhäva sorttypiska tiolaromer (såsom passionsfrukt-, grapefrukt- och buxbomsnoter) i vita och rosévin. Det fungerar bäst i kombination med tiolfrisättande jästkulturer under jäsningen.

      Vad är den rekommenderade doseringen?

      Den rekommenderade doseringen är 3-6 g/hL (30-60 ppm), beroende på druvsort, mustens grumlighet och önskad aromatisk intensitet. Använd högre doser för mer aromatisk extraktion.

      Kan det användas med bentonit?

      Nej. Lafazym Thiols [+] inaktiveras irreversibelt av bentonit. Tillsätt enzymet först och vänta tills det har slutfört sin verkan innan eventuell bentonitbehandling för att säkerställa effektivitet.

      Vilka är förvaringsvillkoren?

      Förvaras svalt och torrt, åtskilt från lukter, i originalförpackningen förseglad. Hållbarheten är 4 år vid korrekt förvaring. Efter utspädning i vatten måste lösningen användas inom 6-8 timmar.

      Är produkten naturlig och GMO-fri?

      Ja. Lafazym Thiols [+] är ett naturligt, GMO-fritt preparat utan konserveringsmedel som uppfyller EU-förordning 2019/934, Food Chemical Codex och JECFA-standarder, vilket gör det lämpligt för högkvalitativ vinframställning.

    • Specifikationer

      Längd (mm)600.00
      Bredd (mm)400.00
      Höjd (mm)400.00
      Bruttovikt (kg)1.00
      Unitst
      Temperaturintervall-60°C – -60°C
      Kogus (tk)1
      Certifieringar

      CE

      Produkttyp

      Klargöring / Enzym

      Material

      Trä

      Maxtemperatur+60
  • Har du frågor kvar?
    Våra specialister svarar på vardagar inom 1–4 timmar

Vill du behålla den befintliga kundvagnen?

×

Error

Kontrollera importfilens format och valda inställningar