+372 5351 6054
[email protected]
Man.–fre. 9.00–16.00
  • Steviaextrakt (E960), Reb-A 60 %, 20 kg
    Steviaextrakt (E960), Reb-A 60 %, 20 kg

  • Artikelnummer: 2280

    EAN: 2000005437540

    Steviaextrakt (E960), Reb-A 60 %, 20 kg

    Brand

    Steviaextrakt Reb-A 60% är ett naturligt, kalorifritt intensivt sötningsmedel (E960) som är upp till 350 gånger sötare än socker. Lämpligt för livsmedels- och dryckestillverkning, sötning av polyoler samt kombination med andra intensiva sötningsmedel.

    Installation Installationstjänst: vi installerar enheten på plats enligt tillverkarens anvisningar, ansluter den till linjen (mekaniska anslutningar) samt utför den första konfigureringen och provkörningen. Priset beror på plats, åtkomst och arbetets omfattning. (pris enligt överenskommelse / offert)
    Nej Ja

    1550.00€

    Pris exkl. moms

    1250.00€

    Specialbeställning Delivery time: 21–35 business days
    Specialbeställning. This product is manufactured to order. The 14-day right of withdrawal does not apply (Law of Obligations Act § 56 (3) 1).
    Tillgänglighet
    Ej i lager Pärnu 0 st Specialbeställning
    Leveransinformation
    Laddar…
    24 månaders garanti
    Specialbeställning – ångerrätt gäller inte
    B2B-fakturering
    Reservdelar från e-butiken

    • Beskrivning

      Steviaextrakt (E960), Reb-A 60 %, 20 kg

      Steviaextrakt (E960) Reb-A 60% är ett intensivt sötningsmedel av naturligt ursprung som utvinns ur steviaväxtens blad. Med en sötma 200–350 gånger högre än sackaros krävs endast mycket små mängder för effektiv sötning. Detta kalorifria sötningsmedel är godkänt som livsmedelstillsats inom Europeiska unionen.

      Egenskaper

      • Totala steviolglykosider ≥ 95%
      • Rebaudiosid A-halt ≥ 60%
      • Sötma 200–350 (i förhållande till sackaros)
      • Vitt till ljusgult fritt rinnande pulver
      • Vattenlösligt (lätt till måttligt lösligt)
      • Kalorifritt, lämpligt att kombinera med andra intensiva sötningsmedel och polyoler

      Tekniska data

      • E-nummer: E960
      • CAS-nr: 57817-89-7 (steviosid), 58543-16-1 (rebaudiosid A)
      • Totalaska: ≤ 1%
      • Torkningsförlust: ≤ 6%
      • pH: 4.5–7.0 (1:100 lösning)
      • Arsenik: ≤ 1 mg/kg
      • Bly: ≤ 1 mg/kg
      • Kvicksilver: ≤ 0.1 mg/kg
      • Kadmium: ≤ 1.0 mg/kg
      • Restlösningsmedel: ≤ 200 mg/kg metanol, ≤ 5000 mg/kg etanol

      Certifieringar

      • Kosher, Halal, Non-GMO
      • Uppfyller EU-förordningarna 231/2012 och 724/2013

      Förvaring

      Förvaras svalt, torrt och välventilerat. Skyddas från starkt ljus och värme. Hållbarhet under rekommenderade förhållanden 24 månader.

    • Vanliga frågor om Steviaextrakt Reb-A 60%

      Hur mycket sötare än socker är stevia Reb-A 60%?

      Steviaextrakt med 60% rebaudiosid A-halt är cirka 200–350 gånger sötare än sackaros. Därför krävs endast mycket små doser för att uppnå önskad sötma i drycker, konfektyr eller bageriprodukter. Det exakta förhållandet beror på applikation och önskad sötmaprofil.

      Är steviaextrakt E960 kalorifritt?

      Ja, steviolglykosider metaboliseras inte till energi och betraktas därför som kalorifria. Detta gör Reb-A 60% till ett idealiskt val för sockerreducerade, diabetikervänliga och kalorisnåla livsmedels- och dryckesrecept med bibehållen full sötma.

      Kan stevia kombineras med andra sötningsmedel?

      Ja, Reb-A 60% fungerar mycket bra tillsammans med polyoler (erytritol, xylitol, maltitol) och andra intensiva sötningsmedel som sukralos. Blandningar bidrar till att balansera sötmaprofilen, maskera eftersmak och uppnå en sockerliknande volym i slutprodukten.

      Vilka certifieringar har detta steviaextrakt?

      Produkten är Kosher-, Halal- och Non-GMO-certifierad samt uppfyller EU-förordningarna 231/2012 och 724/2013 om specifikationer för livsmedelstillsatser. Detaljerade certifikat och specifikationsblad tillhandahålls på begäran av vårt tekniska team.

      Hur ska produkten förvaras?

      Förvara i originalförseglad förpackning på en sval, torr och välventilerad plats, skyddad från starkt ljus och värmekällor. Under rekommenderade förhållanden är hållbarheten 24 månader. Efter öppnande, förslut noggrant för att skydda pulvret mot fuktupptagning.

    • Specifikationer

      Längd (mm)600.00
      Bredd (mm)400.00
      Höjd (mm)400.00
      Vikt (kg)20.00
      Bruttovikt (kg)21.00
      Unitst
      Material

      Annat material

      Produkttyp

      Kosttillskott

      Jäsbarhet

      Ojäsbar

    • Filer

      PDF
      Toote spetsifikatsioon
      70.37 KB · Stevia-Reb-A-60-Toote-Spetsifikatsioon-FERMETECH.pdf
      PDF
      Product Specification
      69.88 KB · Stevia-Reb-A-60-Product-Specification-FERMETECH.pdf
  • Har du frågor kvar?
    Våra specialister svarar på vardagar inom 1–4 timmar

Vill du behålla den befintliga kundvagnen?

×

Error

Kontrollera importfilens format och valda inställningar