Destillator Alcoengine för grytor

Alcoengine Pot Still destillator

Denna pot still-konstruktion är utformad för att separera de fina föreningar som ger många whiskys och ginsorter deras komplexa struktur. Den ikoniska V-formade destillatorn fångar upp de viktiga estrar, aldehyder och fenolföreningar som ger slutprodukten en komplexitet som inte kan uppnås på något annat sätt.

Alcoengine Pot Still

Hela systemet är utformat för att spara tid, pengar och delar och ryms i en enda låda, vilket förenklar förvaring och sänker fraktkostnaden. En ren pot still används när du vill att mäskens smak ska komma fram. Vid jäsning av bär eller spannmål går en del av smaken över i destillatet. En refluxpanna skulle istället ge ren, smaklös vodka. Tillsätt smak till dina drycker med Alcoengine!

Snabb — 4,5 L/h med alkohol eller 2,8 L/h med vatten. Helkopparkonstruktion ger mjuk smak, digital termometer ingår och enheten är enkel att använda.

Slå på och samla upp destillatet. Många destillatorer kräver exakt reglering av kylvattnet, men Alcoengine behöver bara minimalt flöde. Viktigt: efter kondensorns utlopp krävs minst 8 liter per minut. Vid pumpdrift behövs en högtryckspump. I Australien rekommenderar vi kranvatten där trycket är ca 6,9 bar.

Kompatibel med många pannor. Borra ett 47mm hål i ett grytlock och destillatorn passar utan problem. Passar även standard Turbo Boiler, Robobrew, Grainfather samt kegs i rostfritt stål (med 2-tums tri-clover-klämma, ingår ej, på 50-liters keg).

Helkopparenhet. Till skillnad från rostfria eller kopparpläterade destillatorer är denna tillverkad av massiv koppar. När het sprit möter koppar startar en katalytisk reaktion som avlägsnar svavel — färre bismaker och bättre kvalitet. En enhet som håller hela livet.

Enkel montering. Enheten levereras i stort sett färdigmonterad — anslut bara trädgårdsslang och kylmedel. För slutet system rekommenderar vi minst 500-liters tank och en kraftig cirkulationspump (t.ex. Ozito högtryckspump). Använd teflontejp på alla anslutningar och kontrollera tätheten innan destillationen startar.

Tekniska specifikationer

• Blyfri mässingskonstruktion
• Blyfri silverlödning
• Högkvalitativ tillverkning
• Kapacitet: 4,5 L/h (alkohol) eller 2,8 L/h (vatten)
• Helkopparkonstruktion
• Digital termometer ingår
• Anslutningsstorlek: 47mm
• Kompatibel med standardpannor, Robobrew, Grainfather
• Minsta kylmedelsflöde: 8 L/min
• Australisk design