• 
  

• Artikelnummer: 1789

  EAN: 20000000543297

  Sojalecitin 25kg E322

  

  Sojalecitin 25kg, E322 - Naturlig Emulgator och Antioxidant Sojalecitin är en naturlig emulgator som förenar vatten och olja och säkerställer en jämn blandning av ämnen. Den används brett inom livsmedelsindustrin som emulgator, samt i bakverk, choklad, margarin och många andra produkter.

  Installation Installationstjänst: vi installerar enheten på plats enligt tillverkarens anvisningar, ansluter den till linjen (mekaniska anslutningar) samt utför den första konfigureringen och provkörningen. Priset beror på plats, åtkomst och arbetets omfattning. (pris enligt överenskommelse / offert)

  Nej Ja

  Kokkuhoid: 0.00€

  349.00€

  349.00€

  Pris exkl. moms

  281.45€

  281.45€

  Specialbeställning Delivery time: 21–35 business days

  Specialbeställning. This product is manufactured to order. The 14-day right of withdrawal does not apply (Law of Obligations Act § 56 (3) 1).

  Lägg till i kundvagn

  Begär offert

  Print
  Tillgänglighet

  Ej i lager Pärnu

  0 st Specialbeställning

  Leverans

  5-10

  Leveransinformation

  Laddar…
  24 månaders garanti

  Specialbeställning – ångerrätt gäller inte

  B2B-fakturering

  Reservdelar från e-butiken
• • Beskrivning
  • FAQ
  • Specifikationer

  • Beskrivning

    Sojalecitin 25kg, E322 - Naturlig Emulgator och Antioxidant

    Sojalecitin är en naturlig emulgator som förenar vatten och olja och säkerställer en jämn blandning av ämnen. Den används brett inom livsmedelsindustrin som emulgator, samt i bakverk, choklad, margarin och många andra produkter. Sojalecitin förbättrar produkternas textur, förlänger hållbarheten och hjälper till att uppnå en jämn konsistens.

    Sojalecitin innehåller fosfolipider som är bra för hjärt-kärlhälsan. Den är känd för sina antioxidativa egenskaper och hjälper till att skydda celler mot oxidativ stress.

    Produkten kan användas både för industriell produktion och i mindre mängder för hemmabruk. 25kg förpackningen är avsedd för produktion av större mängder och passar bra för industriell användning.

    Användning

    Tillsätt en liten mängd sojalecitin vid blandning eller bearbetning av livsmedel enligt recept eller tillverkningsprocess. Sojalecitin löser sig bättre i olja än i vatten.

    Förvaring

    Förvaras svalt, torrt och mörkt. Efter öppnande förvaras lufttätt försluten.

    Tekniska Specifikationer

    • Produktkod: 1789
    • Förpackningsstorlek: 25kg
    • Livsmedelstillsats-kod: E322
    • Typ: Naturlig emulgator
    • Ursprung: Sojabaserad
    • Funktion: Emulgator, antioxidant, stabilisator

  • Vanliga frågor om denna produkt

    Vad gör en emulgeringsmedel som sojalecitin i ett recept?

    Det binder samman vatten och olja så att de blandas jämnt, vilket förbättrar konsistensen och bidrar till en jämn och stabil produkt.

    Varför tillsätts det i choklad och bakverk?

    Det förbättrar konsistens och struktur och förlänger hållbarheten, vilket är anledningen till att det är vanligt i choklad, margarin och bageriprodukter.

    Ska det blandas in i oljedelen eller vattendelen av ett recept?

    Det löser sig bättre i olja än i vatten, så det fungerar i allmänhet bäst att blanda in det i fett- eller oljekomponenten.

    Hur ska påsen förvaras?

    Förvara den på en sval, torr och mörk plats, och håll den väl försluten efter öppning för att bevara dess kvalitet.

  • Specifikationer

    Längd (mm)	600.00
    Bredd (mm)	400.00
    Höjd (mm)	400.00
    Vikt (kg)	25.00
    Bruttovikt (kg)	28.00
    Unit	st
    Material	Annat material
    Produkttyp	Kosttillskott

• Har du frågor kvar?

  Våra specialister svarar på vardagar inom 1–4 timmar

  Fråga om produkten