• 
  

• Artikelnummer: 1997

  EAN: 2000005434693

  Fumarsyra 25kg (E297)

  

  Fumarsyra 25kg (E297) Fumarsyra är en organisk kemisk förening (även känd som trans-butendisyra, fumarat) som tillhör gruppen omättade alifatiska dikarboxylsyror. Detta ämne är en biprodukt av kolhydratmetabolismen. Fumarsyra förekommer i form av vita kristaller och är svårlöslig i vatten. Fumarsyra används inom många områden, främst inom allmän industri och livsmedelsindustrin.

  Installation Installationstjänst: vi installerar enheten på plats enligt tillverkarens anvisningar, ansluter den till linjen (mekaniska anslutningar) samt utför den första konfigureringen och provkörningen. Priset beror på plats, åtkomst och arbetets omfattning. (pris enligt överenskommelse / offert)

  Nej Ja

  Kokkuhoid: 31.00€

  98.90€

  129.90€

  Pris exkl. moms

  79.76€

  104.76€

  Specialbeställning Delivery time: 21–35 business days

  Specialbeställning. This product is manufactured to order. The 14-day right of withdrawal does not apply (Law of Obligations Act § 56 (3) 1).

  Lägg till i kundvagn

  Begär offert

  Print
  Tillgänglighet

  I lager Pärnu

  1 st I lager

  Leveransinformation

  Laddar…
  24 månaders garanti

  Specialbeställning – ångerrätt gäller inte

  B2B-fakturering

  Reservdelar från e-butiken
• • Beskrivning
  • FAQ
  • Specifikationer

  • Beskrivning

    Fumarsyra 25kg (E297)

    Fumarsyra är en organisk kemisk förening (även känd som trans-butendisyra, fumarat) som tillhör gruppen omättade alifatiska dikarboxylsyror. Detta ämne är en biprodukt av kolhydratmetabolismen. Fumarsyra förekommer i form av vita kristaller och är svårlöslig i vatten.

    Fumarsyra används inom många områden, främst inom allmän industri och livsmedelsindustrin. Den kan hittas i läkemedel mot psoriasis och i djurfoder. I livsmedelsproduktion används den som surhetsreglerande medel, konserveringsmedel och antioxidant.

    Fumarsyra kan hittas i många livsmedel, inklusive: bakpulver; konditori- och bageriprodukter, inklusive glasyr; pulverte och drycker; gelédessert; tuggummi; mjölkdessert.

    När fumarsyra tillsätts till livsmedel förlänger den deras hållbarhet. Produkten är ett livsmedelstillsats avsett för industriell användning som hjälper till att säkerställa livsmedlens kvalitet och stabilitet. Fumarsyra är särskilt användbar vid tillverkning av bageri- och konditorivaror, där den hjälper till att reglera surheten och förbättra produktens textur.

    Användningsinstruktioner

    Tillsätt i små mängder under tillverkningsprocessen enligt livsmedelsreceptet och önskad surhetsgrad. Konsultera en livsmedelsteknolog före användning för att fastställa rätt dosering.

    Tekniska specifikationer

    • Produktkod: 1997
    • Livsmedelstillsatsnummer: E297
    • Förpackningsstorlek: 25 kg
    • Form: Vita kristaller
    • Löslighet: Svårlöslig i vatten
    • Användningsområde: Industriell livsmedelsproduktion

  • Vanliga frågor om denna produkt

    Vilka funktioner fyller fumarsyra i livsmedel?

    Inom livsmedelsproduktion används den som surhetsreglerande medel, konserveringsmedel och antioxidant.

    Vad bör jag veta om dess löslighet?

    Den förekommer som vita kristaller och är svårlöslig i vatten, vilket påverkar hur den löses upp och tillsätts.

    Vilka produkter innehåller den vanligtvis?

    Bakpulver, konfektyr och bageriprodukter inklusive glasyrer, och pulverteer, bland annat.

    Används den endast i livsmedel?

    Nej. Förutom i livsmedel används den inom allmän industri, och den kan även återfinnas i läkemedel mot psoriasis och i djurfoder.

  • Specifikationer

    Längd (mm)	300.00
    Bredd (mm)	200.00
    Höjd (mm)	150.00
    Vikt (kg)	25.00
    Bruttovikt (kg)	20.00
    Unit	st
    Certifieringar	CE
    Material	Annat material

• Har du frågor kvar?

  Våra specialister svarar på vardagar inom 1–4 timmar

  Fråga om produkten