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• Artikelnummer: 9000095

  EAN: 9004195132080

  Buttermaschine Milky FJ10 10L

  

  Automatisches Butterfass aus Edelstahl für Kleinerzeuger. Behältervolumen: 10 L (verarbeitbare Rahmmenge 1–4 L), Motorleistung: 550 W. Rahm auf +10 bis +15 °C erwärmen, den Innenraum mit kaltem Wasser kühlen und den Behälter zu 15–40 % füllen, ohne dass das Rührwerk bedeckt wird. Deckel schließen, Sicherheitshaken einrasten und Gerät starten.

  Installation Installationsservice: Wir installieren das Gerät vor Ort gemäß den Anweisungen des Herstellers, schließen es an die Anlage an (mechanische Anschlüsse) und führen die Erstkonfiguration sowie einen Testlauf durch. Der Preis hängt von Standort, Zugänglichkeit und Arbeitsumfang ab. (Preis nach Vereinbarung / Angebot)

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  • Spezifikationen

  • Beschreibung

    Automatisches Butterfass aus Edelstahl für Kleinerzeuger – 10 L Fassungsvermögen

    Behältervolumen: 10 Liter (verarbeitbare Rahmmenge 1–4 L)

    Motorleistung: 550 W

    Material: Edelstahl

    Bedienungsanleitung

    1. Das Produkt auf eine Temperatur zwischen +10 und +15 °C erwärmen.
    2. Den Innenraum des Butterfasses reinigen und mit kaltem Wasser kühlen (sorgt für bessere Ergebnisse).
    3. Den Behälter zu 15–40 % füllen und sicherstellen, dass das Produkt das Rührwerk nicht bedeckt.
    4. Den Deckel schließen und die Sicherheitshaken einrasten.
    5. Das Gerät starten.
    6. Die durchschnittliche Verarbeitungszeit beträgt 20 Minuten, abhängig von den Produkteigenschaften.
    7. Die fertige Buttermasse nach Erreichen einer kompakten Struktur entnehmen.

    Wichtige Hinweise

    • Mindestverarbeitungsmenge: 1 Liter
    • Für optimale Ergebnisse größere Mengen auf mehrere Chargen aufteilen
    • Eine niedrigere Verarbeitungstemperatur verlängert den Prozess, sorgt aber für bessere Qualität

  • Häufig gestellte Fragen zum Butterfass Milky FJ 10

    Welche Rahmtemperatur ist für das Buttern optimal?

    Die empfohlene Rahmtemperatur liegt zwischen +10 und +15 °C. In diesem Bereich trennen sich die Fettkügelchen am effektivsten und die Butter erhält eine kompakte, feste Struktur. Eine niedrigere Temperatur verlängert den Prozess, führt jedoch in der Regel zu einem qualitativ hochwertigeren Endprodukt mit gleichmäßigerer Konsistenz und längerer Haltbarkeit.

    Wie viel Rahm kann in einer Charge verarbeitet werden?

    Der 10-L-Behälter ist für die Verarbeitung von 1–4 L Rahm pro Charge ausgelegt. Der Behälter sollte nur zu 15–40 % gefüllt werden, damit der Rahm das Rührwerk nicht bedeckt. Bei größeren Mengen empfiehlt es sich, den Rahm auf mehrere Chargen aufzuteilen, um eine gleichmäßige Bewegung und optimale Butterbildung zu gewährleisten.

    Wie lange dauert der Butterungsvorgang?

    Die durchschnittliche Verarbeitungszeit beträgt etwa 20 Minuten, die tatsächliche Dauer hängt jedoch vom Fettgehalt, der Temperatur und der Frische des Rahms ab. Sobald sich eine kompakte Buttermasse gebildet hat und von der Buttermilch getrennt ist, kann das Gerät gestoppt und die Butter zum Waschen und Kneten entnommen werden.

    Ist das Butterfass für die Lebensmittelproduktion geeignet?

    Ja. Alle produktberührenden Teile bestehen aus Edelstahl, der hygienisch, korrosionsbeständig und für den Lebensmittelkontakt geeignet ist. Die glatte Innenfläche lässt sich leicht reinigen und desinfizieren, sodass das Butterfass für Bauernhöfe, Hofmolkereien und handwerkliche Erzeuger hervorragend geeignet ist.

    Wie wird das Butterfass gereinigt?

    Nach jedem Gebrauch den Innenraum mit warmem Wasser ausspülen, anschließend mit einem lebensmittelgeeigneten Reiniger waschen und gründlich nachspülen. Vor der nächsten Nutzung den Innenraum mit kaltem Wasser kühlen – das verbessert die Butterbildung. Die regelmäßige Reinigung von Deckel, Rührwerk und Dichtungen sichert eine lange Lebensdauer und gleichbleibende Hygiene.

  • Spezifikationen

    Länge (mm)	300.00
    Breite (mm)	200.00
    Höhe (mm)	150.00
    Gewicht (kg)	7.20
    Bruttogewicht (kg)	21.00
    Volumen (ml)	10000.00
    Unit	Stk.
    Leistung (W)	550
    Versorgungsspannung	230V
    Temperaturbereich	10…15 °C
    Material	Edelstahl
    Zertifizierungen	CE EU 10/2011
    Volumen (L)	10

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