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Artikelnummer: PCP0105.100
Enzym (100g) Lafase AROM
Enzymatisches Präparat auf Basis von Beta-Glucosidase und Pektinase zur Expression von sortenspezifischen Terpen-Aromen in Weißweinen. Erhöht die aromatische Intensität, setzt Aromen aus glykosylierten Vorstufen frei, verbessert die Klärung. | Enzym, Beta-Glucosidase, Pektinase, Weißwein, Aroma, Terpene, Muscat, Riesling, Gewürztraminer, Klärung
Installation Installationsservice: Wir installieren das Gerät vor Ort gemäß den Anweisungen des Herstellers, schließen es an die Anlage an (mechanische Anschlüsse) und führen die Erstkonfiguration sowie einen Testlauf durch. Der Preis hängt von Standort, Zugänglichkeit und Arbeitsumfang ab. (Preis nach Vereinbarung / Angebot)Nein Ja54.90€
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Beschreibung
Enzym (100g) Lafase AROM
Verwendung: Enzymatisches Präparat auf Basis von Beta-Glucosidase und Pektinase zur Expression von sortenspezifischen Terpen-Aromen in Weißweinen. Vorzugsweise ab Ende der alkoholischen Gärung oder bei fertigen Weinen anzuwenden.
Eigenschaften: Erhöht die aromatische Intensität, setzt Aromen aus glykosylierten Vorstufen frei (Terpene, Norisoprenoide), verbessert die Weinklärung. Empfohlen für Muscat, Riesling, Gewürztraminer, Chenin blanc, Pinot gris, Chardonnay, Sauvignon.
Technische Daten: Durchschnittliche Dosierung: 2-4g/hL. Kontaktzeit: durchschnittlich 5 Wochen. Verpackung: 100g.
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Spezifikationen
Länge (mm) 600.00 Breite (mm) 400.00 Höhe (mm) 400.00 Gewicht (kg) 0.15 Bruttogewicht (kg) 0.25 Unit Stk.
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