Karbonisierungsset 18,9L (langsam)

Karbonisierungsset 18,9L (langsam)

Dieses professionelle Karbonisierungsset ist für Hobbybrauer und Kleinproduzenten konzipiert, die ihre Getränke qualitativ und kontrolliert karbonisieren möchten. Das Set enthält alle notwendigen Komponenten, um sofort nach dem Kauf mit der Karbonisierung von Getränken zu beginnen. Der Karbonisierungsprozess verwendet einen Diffusionsstein, der sehr feine CO2-Blasen erzeugt und eine gleichmäßige Sättigung des Getränks mit Kohlendioxid gewährleistet. Da die Diffusionsstein-Methode langsamer ist als die Zwangskarbonisierung unter hohem Druck, dauert das Erreichen der vollständigen Karbonisierung etwa 2-3 Tage, aber das Ergebnis ist hochwertiger und stabiler.

Komponenten und Aufbau

Das Set enthält einen 18,9-Liter-Druckbehälter aus Edelstahl, der mit Ball-Lock-Anschlüssen ausgestattet ist und einem Arbeitsdruck von bis zu 9 bar standhält. Der Behälter ist aus hochwertigem 304er Edelstahl mit orbital geschweißten glatten Nähten und passivierter Oberfläche gefertigt, was eine hervorragende Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung gewährleistet. Der Deckel verfügt zur Sicherheit über ein Überdruckventil.

Zur Druckregulierung und -überwachung enthält das Set einen Kegland MK5 CO2-Regler mit zwei Manometern. Der Regler zeigt sowohl den Flaschen-Restdruck als auch den Ausgangsdruck an, was eine präzise Kontrolle des Karbonisierungsprozesses ermöglicht. Der große Korpus und der Präzisions-Membranregler sorgen für hohe Durchflussraten und sehr genaue Druckeinstellung im Bereich von 0-65 PSI.

Der Karbonisierungsdeckel mit 0,5-Mikron-Diffusionsstein ist die Schlüsselkomponente des Sets, die eine schnelle und gleichmäßige Karbonisierung ermöglicht. Der Diffusionsstein aus Edelstahl erzeugt extrem feine CO2-Blasen, die sich viel schneller im Getränk auflösen als gewöhnliche große Blasen. Der Deckel passt auf standardmäßige Cornelius-Behälter und enthält einen Ball-Lock-Gasanschluss sowie 60 cm Schlauch.

Für die Verbindungen enthält das Set hochwertige Duotight-Schnellkupplungen, die den Schlauchanschluss ohne zusätzliche Werkzeuge ermöglichen, einfach durch Einschieben des Schlauchs. Die weiße Ball-Lock-Schnellkupplung mit 5/16-Gewinde verbindet die Gasleitung mit dem Druckbehälter, und der Duotight 5/16 × 8 mm Adapter sorgt für eine reibungslose Verbindung zwischen Schläuchen unterschiedlicher Durchmesser. Die Schnellkupplungen sind aus chemikalienbeständigem Material mit Edelstahlfedern gefertigt.

Der im Set enthaltene blaue 6×8 mm Schlauch ist für den Gasleitungsanschluss konzipiert und funktioniert ideal mit Duotight-Fittings. Der Schlauch hat einen Außendurchmesser von 8 mm und einen Innendurchmesser von 6 mm, was einen ausreichenden Gasfluss für die Karbonisierung gewährleistet.

Bedienungsanleitung

Das grundlegende Nutzungsprinzip ist wie folgt: Schließen Sie die CO2-Flasche an den Regler an, verbinden Sie den Regler über Schlauch und Schnellkupplungen mit dem Gasanschluss am Karbonisierungsdeckel, setzen Sie den Karbonisierungsdeckel auf den Behälter und stellen Sie den gewünschten Druck ein. Für die Getränkekarbonisierung wird empfohlen, den Behälter gekühlt zu halten, da sich CO2 besser in kalter Flüssigkeit löst. Die optimale Temperatur beträgt 2-8 Grad Celsius. Um eine vollständige Karbonisierung zu erreichen, lassen Sie das Getränk 2-3 Tage unter Druck und schütteln Sie den Behälter gelegentlich für ein gleichmäßigeres Ergebnis.

Bitte beachten Sie: Dieses Set enthält kein Auslassventil oder Zapfhahn zur Ausgabe des karbonisierten Getränks. Das Auslassventil-Set muss separat entsprechend Ihren Anforderungen und dem von Ihnen verwendeten System erworben werden.

Das Set eignet sich hervorragend für die Herstellung von Bier, Apfelwein, Kombucha, Kwas, Limonade und anderen karbonisierten Getränken. Edelstahlkomponenten sorgen für lange Lebensdauer und einfache Wartung. Alle Teile sind lebensmittelsicher und für den professionellen Einsatz geeignet.

Technische Daten

• Druckbehältervolumen: 18,9 Liter
• Material: 304 Edelstahl, orbital geschweißt, passiviert
• Maximaler Arbeitsdruck: 9 bar
• Anschlusstyp: Ball Lock
• CO2-Regler: Kegland MK5 mit zwei Manometern
• Druckbereich: 0-65 PSI
• Diffusionsstein: 0,5 Mikron, Edelstahl
• Schlauch: 6×8mm (ID 6mm, AD 8mm)
• Schnellkupplungen: Duotight 5/16 × 8mm
• Ball-Lock-Schnellkupplung: 5/16 Gewinde, weiß
• Karbonisierungszeit: 2-3 Tage
• Optimale Temperatur: 2-8°C

Setinhalt

• Druckbehälter 18,9L mit Ball-Lock-Anschlüssen
• CO2-Regler Kegland MK5
• Schlauch 6×8mm
• Karbonisierungsdeckel mit 0,5µ Diffusionsstein
• Weiße Ball-Lock-Schnellkupplung 5/16 Gewinde
• Duotight Schnellkupplung 5/16 × 8mm

Hinweis! Das Set enthält keine CO2-Flasche. Diese muss bei Bedarf separat bestellt werden.