Karbonisierungsset 8L für Anfänger

Karbonisierungs-Set 8L für Anfänger

Das Karbonisierungs-Set ist für Anfänger konzipiert, die ihr selbst gebrautes Bier, Cider oder andere Getränke bequem und einfach karbonisieren möchten. Das Set enthält alle notwendigen Komponenten, um direkt nach Erhalt zu starten. Gut geeignet für kleine Chargen bis 8L.

Inhalt des Sets

1. Oxbar 8L Druckbehälter – Kunststoff-Druckbehälter, der auch als Servierbehälter dient. Fasst bis zu 8 Liter und hält dem erforderlichen Karbonisierungsdruck stand.
2. CO2-Kartuschen 16g mit Gewinde (10 Stk.) – Einweg-Kohlendioxidkartuschen. Zum Karbonisieren einer 8-Liter-Charge werden etwa 3 Kartuschen benötigt.
3. CO2-Regler für 16g Mini-Kartusche (1/8" Gewinde) – kompakter Regler, kompatibel mit Standard-16g-Gewindekartuschen.
4. Zapfhahn-Set Duo-Bronco EVABarrier – hochwertiges Zapfsystem zum direkten Servieren aus dem Druckbehälter. Der EVABarrier-Schlauch gewährleistet einen reinen Geschmack.
5. Oxbar Schnellverbinder-Set mit Überdruckventil – Deckelanschlüsse für Gas und Flüssigkeit sowie Sicherheits-Überdruckventil, das überschüssigen Druck automatisch ablässt.
6. CO2-Schnellverbinder (weiß, Ball-lock, 5/16" Gewinde) – gasseitiger Ball-lock-Schnellverbinder zwischen Regler und Druckbehälter. Die weiße Farbcodierung markiert die Gasleitung.

So funktioniert die Karbonisierung

Die Karbonisierung erfolgt mithilfe eines Karbonisierungssteins im Druckbehälter. Der poröse Metallstein zerlegt das CO2-Gas in sehr feine Bläschen, die gleichmäßig in die Flüssigkeit aufgenommen werden und eine feine Karbonisierung in kommerzieller Qualität erzeugen.

Anwendung

Füllen Sie das zu karbonisierende Getränk (Bier, Cider, Limonade usw.) in den Druckbehälter. Schließen Sie den Deckel fest und achten Sie auf korrekt sitzende Dichtungen. Verbinden Sie den CO2-Regler mit einer Mini-Kartusche und schließen Sie ihn über den Schnellverbinder an den Gaseinlass an. Öffnen Sie das CO2-Ventil und lassen Sie Gas einströmen. Schütteln Sie den Behälter leicht. Lassen Sie das Getränk mindestens 12–24 Stunden kühl ruhen. Zum Servieren das Zapfhahn-Set anschließen und direkt ins Glas zapfen.

Empfehlungen für Anfänger

Beginnen Sie mit niedrigerem Druck (ca. 1–1,5 bar) und erhöhen Sie bei Bedarf. Kältere Getränke (4–6 °C) nehmen CO2 besser auf. Nach der Karbonisierung den Behälter kühl lagern. Eine Packung mit 10 Kartuschen reicht für etwa 3 Chargen.