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• Artikelnummer: KL02073

  EAN: 9388866602073

  Diffusionsstein 2μm mit Schlauchtülle Edelstahl

  

  Professioneller 2-Mikron-Diffusionsstein aus Edelstahl zur Sauerstoffanreicherung und Karbonisierung von Bier. Kompatibel mit Luftpumpen und Reinsauerstoffsystemen. Erzeugt feine Bläschen für eine optimale Gasaufnahme in der Würze. Die langlebige Edelstahl-Konstruktion gewährleistet einfache Reinigung und lange Lebensdauer.

  Installation Installationsservice: Wir installieren das Gerät vor Ort gemäß den Anweisungen des Herstellers, schließen es an die Anlage an (mechanische Anschlüsse) und führen die Erstkonfiguration sowie einen Testlauf durch. Der Preis hängt von Standort, Zugänglichkeit und Arbeitsumfang ab. (Preis nach Vereinbarung / Angebot)

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  • Beschreibung

    Anwendung: Professioneller Diffusionsstein zur Sauerstoffanreicherung und Karbonisierung von Bier. Kompatibel mit Standard-Luftpumpen und Reinsauerstoffsystemen. Die Porengröße von 2 Mikron sorgt für eine optimale Gasverteilung zur effektiven Vorbereitung der Gärung.

    Eigenschaften: Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit und einfache Reinigung. Erzeugt feine Bläschen für maximale Sauerstoffaufnahme in der Würze. Geeignet sowohl für die Sauerstoffanreicherung vor der Gärung als auch für die Zwangskarbonisierung.

    Technische Daten: Porengröße: 2 Mikron. Material: Edelstahl.

    Warnhinweise: Berühren Sie den Stein nicht mit bloßen Fingern – Hautöle verstopfen die Poren. Immer mit Handschuhen handhaben. Zum Entstopfen: CO2 mit 1-2 psi durch den Stein pumpen und mindestens 5 Minuten in einem Wasserkocher abkochen. In einem versiegelten Beutel aufbewahren. Alternativ ein Desinfektionsmittel verwenden, um Bakterien zu entfernen und das Entstopfen zu unterstützen.

  • Häufig gestellte Fragen zum Diffusionsstein

    Was ist der Unterschied zwischen einem 2-Mikron- und einem 0,5-Mikron-Diffusionsstein?

    Ein 2-Mikron-Stein erzeugt etwas größere Bläschen und ist weniger anfällig für Verstopfung, was ihn ideal für die Sauerstoffanreicherung mit Reinsauerstoff oder Luftpumpen macht. Ein 0,5-Mikron-Stein erzeugt feinere Bläschen für eine noch bessere Gasaufnahme, verstopft aber leichter. Für die meisten Heimbrauer und kleinen Brauereien bietet 2 Mikron das beste Gleichgewicht zwischen Leistung und Wartung.

    Wie reinige und entstopfe ich einen Edelstahl-Diffusionsstein?

    Berühren Sie den Stein niemals mit bloßen Fingern, da Hautöle die Poren verstopfen. Zum Entstopfen CO2 mit 1-2 psi durch den Stein pumpen und mindestens 5 Minuten in einem elektrischen Wasserkocher abkochen (nicht auf einem Gasherd). Sie können ihn auch in Brauerei-Desinfektionsmittel einweichen, um Bakterien abzutöten. Bewahren Sie den Stein bei Nichtgebrauch stets in einem versiegelten Beutel auf.

    Kann ich diesen Stein sowohl zur Zwangskarbonisierung als auch zur Sauerstoffanreicherung verwenden?

    Ja, dieser Edelstahl-Diffusionsstein eignet sich für beide Anwendungen. Verwenden Sie Sauerstoff vor der Gärung zur Unterstützung der Hefegesundheit und CO2 durch denselben Stein nach der Gärung für eine schnellere und feinere Karbonisierung. Reinigen und desinfizieren Sie ihn gründlich zwischen den Anwendungen, um Kreuzkontamination und Verstopfung zu vermeiden.

    Wie lange sollte ich die Würze mit diesem Diffusionsstein mit Sauerstoff anreichern?

    Mit Reinsauerstoff reichen in der Regel 30-60 Sekunden pro 20 Liter Würze aus, um 8-10 ppm gelösten Sauerstoff zu erreichen. Mit einer Luftpumpe benötigen Sie möglicherweise 5-15 Minuten, da Luft nur etwa 21 % Sauerstoff enthält. Reichern Sie die Würze für beste Ergebnisse immer abgekühlt (unter 25 °C) direkt vor dem Anstellen der Hefe an.

    Ist der Diffusionsstein lebensmittelecht und sicher für das Brauen?

    Ja, der Stein ist aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt, der für den Kontakt mit Würze, Bier und anderen Getränken geeignet ist. Er wurde speziell für Brauanwendungen entwickelt und kann durch Abkochen oder mit brauereigeeigneten Desinfektionsmitteln vollständig desinfiziert werden. Richtige Handhabung und Lagerung gewährleisten eine langfristig sichere Anwendung.

  • Spezifikationen

    Länge (mm)	600.00
    Breite (mm)	400.00
    Höhe (mm)	400.00
    Gewicht (kg)	0.02
    Bruttogewicht (kg)	0.30
    Unit	Stk.
    Druck (bar)	0.14
    Filtrationsgenauigkeit (μm)	2
    Alkoholkontakt max %	95
    Hochtemperatur-Lebensmittelkontakt °C	100
    Zertifizierungen	CE
    Material	Edelstahl
    Lebensmittel-Compliance	Säurebeständig Bleifrei Cadmiumfrei Schwermetalle konform Konform EU 1935/2004 Konform EU 10/2011 Konform LFGB Lebensmittelkontakt zertifiziert
    Produkttyp	Zubehör
    Temperaturbereich	25°C – 25°C
    Max. Temperatur	+70/+100

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    PDF

    kegs-EU-food-contact-testing-report-8.pdf

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