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• Artikelnummer: 30104

  EAN: 5425000396307

  Ascorbinsäure 100g

  

  Ascorbinsäure (Vitamin C) ist ein wirksames natürliches Antioxidans, das Säfte, Weine und Biere vor Oxidation schützt. Sie hilft, den frischen Geschmack und die natürliche Farbe der Getränke zu bewahren. Anwendung: Saftkonservierung, Erhalt der Weinfrische, Bewahrung der Bierqualität. Dosierung: 0,5 g pro 10 L Saft oder Wein.

  0.004 × Askorbiinhape 25kg (30401)
  Installation Installationsservice: Wir installieren das Gerät vor Ort gemäß den Anweisungen des Herstellers, schließen es an die Anlage an (mechanische Anschlüsse) und führen die Erstkonfiguration sowie einen Testlauf durch. Der Preis hängt von Standort, Zugänglichkeit und Arbeitsumfang ab. (Preis nach Vereinbarung / Angebot)

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  • Beschreibung

    Ascorbinsäure (Vitamin C) - Antioxidans für Saftprodukte

    Hochwertige Ascorbinsäure bzw. Vitamin C ist ein wirksames natürliches Antioxidans, das Säfte, Weine und Biere vor Oxidation schützt. Sie hilft, den frischen Geschmack und die natürliche Farbe der Getränke zu bewahren.

    Anwendungsbereiche:

    • Zur Saftkonservierung
    • Zum Erhalt der Weinfrische
    • Zur Sicherung der Bierqualität

    Dosierungshinweise:

    Empfohlene Menge: 0,5 Gramm Ascorbinsäure pro 10 Liter Saft oder Wein.

    Vorteile:

    • Verlängert die Haltbarkeit
    • Bewahrt den natürlichen Geschmack
    • Erhält die Farbe des Getränks
    • Einfach zu dosieren

    Das Produkt ist ideal für die Saft- und Weinherstellung zu Hause sowie für Kleinerzeuger.

  • Häufig gestellte Fragen zu Ascorbinsäure

    Wofür wird Ascorbinsäure bei der Getränkeherstellung verwendet?

    Ascorbinsäure (Vitamin C) wirkt als natürliches Antioxidans und schützt Säfte, Weine und Biere vor Oxidation. Sie verhindert Bräunung, bewahrt die natürliche Farbe und erhält den frischen Geschmack während der Lagerung.

    Wie viel Ascorbinsäure sollte hinzugefügt werden?

    Die empfohlene Dosierung beträgt 0,5 Gramm pro 10 Liter Saft oder Wein. Lösen Sie sie in einer kleinen Menge des Getränks auf, bevor Sie sie zur gesamten Charge geben, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.

    Ist Ascorbinsäure für den Hausgebrauch sicher?

    Ja, Ascorbinsäure ist Vitamin C – ein natürlicher und lebensmittelsicherer Stoff, der in der Getränkeindustrie weit verbreitet ist. Bei korrekter Dosierung ist sie für die häusliche Saft-, Wein- und Bierherstellung völlig unbedenklich.

    Beeinflusst Ascorbinsäure den Geschmack des Getränks?

    Bei der empfohlenen Dosierung verändert Ascorbinsäure den Geschmack nicht merklich. Sie hilft vielmehr, den ursprünglichen frischen Geschmack zu bewahren, indem sie die Entstehung oxidationsbedingter Fehlaromen verhindert.

    Wie sollte Ascorbinsäure gelagert werden?

    In einem dicht verschlossenen Behälter an einem kühlen, trockenen Ort und vor direktem Sonnenlicht geschützt aufbewahren. Die richtige Lagerung erhält die antioxidative Wirksamkeit und verhindert Feuchtigkeitsaufnahme, sodass das Produkt lange wirksam bleibt.

  • Spezifikationen

    Länge (mm)	130.00
    Breite (mm)	112.00
    Höhe (mm)	11.00
    Gewicht (kg)	0.10
    Bruttogewicht (kg)	0.25
    Volumen (ml)	10.00
    Unit	Stk.
    Zertifizierungen	CE
    Material	Sonstiges Material
    Produkttyp	pH-Regulator

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    SDS · askorbiinhape 100g · (ET)

    26.57 KB · SDS-Askorbiinhape-ET.pdf
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