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  • Viking Oat/Oats in Beer City EBC 3,5-7
    Viking Oat/Oats in Beer City EBC 3,5-7
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    Viking Oat/Oats in Beer City EBC 3,5-7

  • Artikelnummer: 30845

    EAN: 2000000030845

    Viking Oat/Oats in Beer City EBC 3,5-7

    Brand

    Eigenschaften und Verwendung von Viking Hafermälze in der Bierherstellung

    Viking Hafermälze wurde speziell entwickelt, um die Grundstruktur des Bieres auszugleichen, besonders bei Hopfen- und Malzmischungen. Dieses hochwertige Malzprodukt wurde sorgfältig ausgewählt und bietet einen weichen Geschmack und ausgleichende Gesamtwirkung.

    Installation Installationsservice: Wir installieren das Gerät vor Ort gemäß den Anweisungen des Herstellers, schließen es an die Anlage an (mechanische Anschlüsse) und führen die Erstkonfiguration sowie einen Testlauf durch. Der Preis hängt von Standort, Zugänglichkeit und Arbeitsumfang ab. (Preis nach Vereinbarung / Angebot)
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    • Beschreibung

      Eigenschaften und Verwendung von Viking Hafermälze in der Bierherstellung

      Viking Hafermälze wurde speziell entwickelt, um die Grundstruktur des Bieres auszugleichen, besonders bei Hopfen- und Malzmischungen. Dieses hochwertige Malzprodukt wurde sorgfältig ausgewählt und bietet einen weichen Geschmack und ausgleichende Gesamtwirkung.

      Haupteigenschaften

      • Strohgelber Farbton mit geringer Farbkraft
      • Moderate Amylase-Aktivität
      • Gewährleistet ein cremiges und samtiges Geschmackserlebnis
      • Geeignet für einen Einsatz von bis zu 20-30% des Gesamtvolumens

      Verarbeitung und Vermahlung

      Bei der Verarbeitung von Viking Hafermälze sind folgende Aspekte zu beachten:

      • Erfordert besondere Aufmerksamkeit beim Mahlvorgang
      • Schmalere Kornform im Vergleich zu Gerstenmalz
      • Empfohlen wird separates Mahlen von anderen Malzsorten
      • Mühle benötigt spezielle Einstellung

      Verwendung in der Bierherstellung

      Viking Hafermälze eignet sich hervorragend für die Herstellung verschiedener Biersorten. Ihr einzigartiger Geschmack unterstützt die Eigenschaften anderer Malze, während sie dezent im Hintergrund bleibt. Viking Malt, einer der größten Malzhersteller der Welt und Röster von Spezialmalzen, beliefert auch die Carlsberg Brauerei.

      Entdecken Sie verschiedene Rezepte hier

      Schlagwörter: Bierherstellung, Viking Hafermälze, geschmackvolles Bier, Malzprodukte, Bierbrauen, Mahlprozess, Brauereiausrüstung, Malzvermahlung

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      Wofür wird Viking Hafermalz verwendet?

      Dieses Spezialmalz balanciert die Bierstruktur aus, besonders bei Hopfen-Malz-Mischungen. Es verleiht ein seidiges Mundgefühl.

      Wie viel Malz sollte ich verwenden?

      Empfohlen sind 5-20% der Gesamtschüttung.

      Für welche Bierstile eignet es sich?

      Ideal für Stouts, Porter, NEIPA und andere vollmundige Biere.

      Was ist der EBC-Wert?

      Der EBC-Wert beträgt 3,5-7, was ein sehr helles Malz bedeutet.

    • Spezifikationen

      Länge (mm)300.00
      Breite (mm)200.00
      Höhe (mm)150.00
      Gewicht (kg)1.00
      Bruttogewicht (kg)2.00
      Kogus (tk)1
      Produkttyp

      Sonstiges
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