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  • In der Stadt Viking Distilling 7-10 EBC
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  • Artikelnummer: 34416

    EAN: 5420069833244

    In der Stadt Viking Distilling 7-10 EBC

    Brand

    Viking Malt leicht geräuchertes Malzprodukt


    Viking Malts leicht geräuchertes Malzprodukt (Lightly Peated Malt) bietet ein delikates torfiges und rauchiges Geschmacksprofil und behält dabei die hochwertigen Braueigenschaften eines Pilsner Malzes bei. Die niedrige Verarbeitungstemperatur gewährleistet die Erhaltung der enzymatischen Aktivität.

    Installation Installationsservice: Wir installieren das Gerät vor Ort gemäß den Anweisungen des Herstellers, schließen es an die Anlage an (mechanische Anschlüsse) und führen die Erstkonfiguration sowie einen Testlauf durch. Der Preis hängt von Standort, Zugänglichkeit und Arbeitsumfang ab. (Preis nach Vereinbarung / Angebot)
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    • Beschreibung

      Viking Malt leicht geräuchertes Malzprodukt

      Viking Malts leicht geräuchertes Malzprodukt (Lightly Peated Malt) bietet ein delikates torfiges und rauchiges Geschmacksprofil und behält dabei die hochwertigen Braueigenschaften eines Pilsner Malzes bei. Die niedrige Verarbeitungstemperatur gewährleistet die Erhaltung der enzymatischen Aktivität.

      Anwendungsbereiche

      • Zur Destillation in der Whiskyindustrie
      • Zum Hinzufügen besonderer Aromen beim Bierbrauen
      • Als Gewürz in der Backwarenindustrie

      Produktvorteile

      • Ausgewogenes Raucharoma
      • Erhaltene enzymatische Aktivität
      • Vielseitige Einsatzmöglichkeiten

      Viking Malt, der weltweit führende Hersteller von Spezialmalzen und Hauptlieferant von Carlsberg, produziert dieses Malz aus sorgfältig ausgewählten Sorten und garantiert gleichbleibende Qualität und hervorragende Braueigenschaften.

    • Häufig gestellte Fragen

      Wofür wird Viking-Distilling-Malz verwendet?

      Es ist ein leicht getorftes Malzprodukt, das sich sowohl für die Bier- als auch für die Whiskyherstellung eignet. Es verleiht eine feine rauchige Geschmacksnote.

      Für welche Bierstile ist es geeignet?

      Rauchbier, Scotch Ale, Porter und andere Stile, bei denen eine leichte Rauchigkeit gewünscht ist.

      Wie viel Malz sollte ich verwenden?

      Je nach gewünschtem Rauchigkeitsgrad 5–30 % der gesamten Schüttung.

      Wie hoch ist der EBC-Wert?

      EBC 7–10, das heißt, es ist ein mittelhelles Malz.

    • Spezifikationen

      Länge (mm)300.00
      Breite (mm)200.00
      Höhe (mm)150.00
      Gewicht (kg)1.00
      Bruttogewicht (kg)2.00
      Kogus (tk)1
      Produkttyp

      Sonstiges
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