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Artikelnummer: 1317
EAN: 8013503100230
Stabilisator Gummi arabicum 1L Chimica Franke
Professionelle Weinstabilisierungslösung. Speziell entwickelt für die Herstellung und Konservierung von Qualitätswein. Diese wirksame Lösung gewährleistet Weinklarheit und langfristige Stabilität auf kolloider Reaktionsebene. Produktbestandteile: Seyal- oder Kordofan-Gummi arabicum (30% Konzentration), Zitronensäure (3,5%), Schwefeldioxid (0,45%), demineralisiertes Wasser. Hauptanwendungen: Die Lösung bietet wirksamen Schutz gegen: Eisentrübung, Kupfertrübung, Farbausfällung, Proteinkoagulation, Metaweinsäurekristallisation.
Installation Installationsservice: Wir installieren das Gerät vor Ort gemäß den Anweisungen des Herstellers, schließen es an die Anlage an (mechanische Anschlüsse) und führen die Erstkonfiguration sowie einen Testlauf durch. Der Preis hängt von Standort, Zugänglichkeit und Arbeitsumfang ab. (Preis nach Vereinbarung / Angebot)Nein Ja8.90€
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Beschreibung
Professionelle Weinstabilisierungslösung. Speziell entwickelt für die Herstellung und Konservierung von Qualitätswein. Diese wirksame Lösung gewährleistet Weinklarheit und langfristige Stabilität auf kolloider Reaktionsebene. Produktbestandteile: Seyal- oder Kordofan-Gummi arabicum (30% Konzentration), Zitronensäure (3,5%), Schwefeldioxid (0,45%), demineralisiertes Wasser. Hauptanwendungen: Die Lösung bietet wirksamen Schutz gegen: Eisentrübung, Kupfertrübung, Farbausfällung, Proteinkoagulation, Metaweinsäurekristallisation. Dosierungshinweise: Standardverwendung: 20–100 g/hl. Für Metaweinsäurekontrolle: 20 cc/hl. Für Protein- und Kupferstabilisierung: 40 cc/hl. Für Eisenstabilisierung: 70 cc/hl. Anwendungshinweise: Die Lösung dem klaren Wein unmittelbar vor der letzten sterilisierenden Filtration hinzufügen. Die Weinabfüllung muss sofort nach Zugabe der Lösung erfolgen. Das Produkt entspricht der CE 822/87 Verordnung und ist bis 01.11.2026 verwendbar. Auch geeignet für die Bierherstellung (Schaumstabilisierung), Cider- und Schaumweinproduktion (Farb- und Klarheitsstabilisierung), Saftproduktion (Emulgator für Trübungsstabilität) und Erfrischungsgetränkeproduktion (Emulgator für Zitrusöle und Aromastoffe).
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Häufig gestellte Fragen zu FERMETECH 1317
Was macht dieses Produkt ideal für Gäroperationen?
Unsere Produkte sind speziell für Gärumgebungen mit präziser Temperaturkontrolle, lebensmitteltauglichen Materialien und Kompatibilität mit allen wichtigen Gärsystemen konzipiert.
Eignet sich dieses für Klein- und Großproduktion?
Ja, unsere Produktlinie reicht von Handwerksbetrieben bis zur Industrieproduktion. Konfigurationen sind für jede Chargengröße verfügbar.
Welche Wartung ist erforderlich?
Minimale Wartung erforderlich. Alle Komponenten sind aus Edelstahl oder lebensmitteltauglichem Silikon. Nach jeder Charge reinigen und Dichtungen vierteljährlich überprüfen.
Wie integriert sich dieses in bestehende Gärausrüstung?
Standardanschlüsse und Schnellwechselvorrichtungen gewährleisten die Kompatibilität mit den meisten kommerziellen Gärsystemen.
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Spezifikationen
Länge (mm) 300.00 Breite (mm) 200.00 Höhe (mm) 150.00 Gewicht (kg) 1.00 Bruttogewicht (kg) 1.20 Volumen (ml) 1000.00 Unit Stk. Kogus (tk) 1 Zertifizierungen CE
Material Kupfer
Produkttyp Klärung / Enzym
Volumen (L) 1 -
Dateien
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