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Artikelnummer: 232194
EAN: 8711369232194
Schockkühler 7x GN 1/1 Arktic GN 1/1 212L 230V/1180W 790x900x(H)1377mm
Professioneller Schnellkühler Arktic 7 x GN 1/1 Kammer geeignet für GN 1/1 Behälter und 600x400 mm Bleche. Das Gerät ist mit Temperaturfühler, Zwangskühlung und manuellem Abtausystem ausgestattet. Kondenswasser-Auffangwanne unter dem Gerät. Erweiterte Kühlfunktionen Separate Funktionen für Eiscreme-Gefrierzyklus (-20°C) und Oberflächen-Tiefkühlung (-40°C). Interne LED-Beleuchtung gewährleistet gute Sichtbarkeit.
Installation Installationsservice: Wir installieren das Gerät vor Ort gemäß den Anweisungen des Herstellers, schließen es an die Anlage an (mechanische Anschlüsse) und führen die Erstkonfiguration sowie einen Testlauf durch. Der Preis hängt von Standort, Zugänglichkeit und Arbeitsumfang ab. (Preis nach Vereinbarung / Angebot)Nein Ja4420.00€
Preis zzgl. MwSt.3564.52€
Sonderanfertigung Delivery time: 21–35 business daysSonderanfertigung. This product is manufactured to order. The 14-day right of withdrawal does not apply (Law of Obligations Act § 56 (3) 1).0Europe/Tallinnout_of_stock_products0VerfügbarkeitNicht auf Lager Pärnu 0 Stk. Sonderanfertigung Nicht auf Lager Lieferantenbestand 0 Stk. Sonderanfertigung Lieferung 5-10 VersandinformationenWird geladen…24 Monate GarantieSonderanfertigung – Rückgaberecht gilt nichtB2B-RechnungszahlungErsatzteile aus dem E-Shop -
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Beschreibung
Professioneller Schnellkühler Arktic 7 x GN 1/1
Kammer geeignet für GN 1/1 Behälter und 600x400 mm Bleche. Das Gerät ist mit Temperaturfühler, Zwangskühlung und manuellem Abtausystem ausgestattet. Kondenswasser-Auffangwanne unter dem Gerät.
Erweiterte Kühlfunktionen
Separate Funktionen für Eiscreme-Gefrierzyklus (-20°C) und Oberflächen-Tiefkühlung (-40°C). Interne LED-Beleuchtung gewährleistet gute Sichtbarkeit. Selbstschließende Tür mit Schloss, ausgestattet mit akustischem und optischem Türöffnungsalarm. Einstellbare Türöffnungsrichtung.
Das Gerät verfügt über einen türaktivierten Mikroschalter, digitalen Thermostat sowie Gehäuse und Kammer aus Edelstahl. Klimaklasse 5 ermöglicht einen reibungslosen Betrieb bei Umgebungstemperaturen bis +40°C. Verwendetes Kältemittel: R290.
Technische Daten
- Höhenverstellbare Edelstahlfüße
- Kammerkapazität: 7 x GN 1/1 oder 7 x 600x400 mm Bleche
- Kammerinnenmaße: 640x452x730 mm (Höhe)
- 7 Schienensets, 70 mm Abstand
- Kühlleistung bei +3°C: 23 kg
- Gefrierleistung bei -18°C: 18 kg
- Gewicht: 116 kg
- Bedienfeld: digital
- Leistung: 1180 W
- Programmierbar: ja
- Abmessungen: 790x900x1377 mm
- Spannung: 230V
Funktionsprinzip
Das Gerät ist für schnelles Kühlen oder Einfrieren von Lebensmitteln konzipiert, wobei die Lebensmittelqualität erhalten und die Lebensmittelsicherheit gewährleistet wird. Ideal für professionelle Küchen, Restaurants und die Lebensmittelindustrie.
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Häufig gestellte Fragen zu diesem Produkt
Worin unterscheidet sich die Schnellkühlung von einem normalen Gefrierschrank?
Ein Schnellkühler nutzt Umluftkühlung und einen Kerntemperaturfühler, um die Temperatur heißer Speisen sehr schnell zu senken, was Textur und Qualität deutlich besser bewahrt als das langsame Abkühlen eines normalen Gefrierschranks.
Was ist der Unterschied zwischen der -20 C und der -40 C Funktion?
Das Gerät hat einen separaten Eiscreme-Gefrierzyklus bei -20 C und eine Oberflächen-Tiefkühlung bei -40 C, sodass das Programm zum Produkt passt.
Welche Behälter und Bleche passen hinein?
Die Kammer fasst 7 x GN 1/1 Behälter oder 7 x 600 x 400 mm Bleche.
Unter welchen Raumbedingungen arbeitet es und welches Kältemittel nutzt es?
Klimaklasse 5 erlaubt stabilen Betrieb bei Umgebungstemperaturen bis +40 C, es verwendet das Kältemittel R290 und hat eine manuelle Abtauung.
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Spezifikationen
Länge (mm) 790.00 Breite (mm) 900.00 Höhe (mm) 1377.00 Gewicht (kg) 114.26 Bruttogewicht (kg) 140.00 Volumen (ml) 212.00 Unit Stk. Leistung (W) 1180 Versorgungsspannung 230V Temperaturbereich -40°C Geräuschpegel (dB) 60 Material Sonstiges Material
GN-Größe GN 1/1 Produkttyp Tiefkühlschrank
Zertifizierungen CE
RoHS
Bedienfeld Digital Volumen (L) 212 Max. Temperatur +10 -
Dateien
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