Destilliergerät Alcoengine für Kessel

Alcoengine Pot Still Destilliergerät

Diese Pot-Still-Konstruktion wurde entwickelt, um feine Verbindungen zu trennen, die die komplexe Struktur vieler Whiskys und Gins ausmachen. Der ikonische V-förmige Destillierapparat fängt die wichtigen Ester, Aldehyde und phenolischen Verbindungen ein, die dem Endprodukt seine charakteristische Komplexität verleihen.

Alcoengine Pot Still

Das gesamte System ist darauf ausgelegt, Zeit, Geld und Teile zu sparen, und passt in eine Box, was Lagerung und Versand erleichtert. Ein reiner Pot Still wird verwendet, wenn das Maischearoma in das Destillat übergehen soll. Beim Vergären von Beeren oder Getreide gelangt so ein Teil des Aromas in das Destillat. Eine Refluxkolonne würde hingegen nur geschmacksneutralen Wodka liefern. Bringen Sie mit Alcoengine Aroma in Ihre Spirituosen!

Schnell — 4,5 L/h mit Alkohol oder 2,8 L/h mit Wasser. Die Vollkupferkonstruktion sorgt für geschmackliche Weichheit, mit digitalem Thermometer ausgestattet und einfach zu bedienen.

Einfach einschalten und das Destillat auffangen. Viele Destillierapparate erfordern eine präzise Einstellung des Kühlwassers, doch Alcoengine benötigt nur minimalen Durchfluss. Wichtig: nach dem Kondensatorausgang mindestens 8 Liter pro Minute. Bei Pumpenbetrieb ist eine Hochdruckpumpe erforderlich. In Australien empfehlen wir Leitungswasser mit einem Druck von etwa 6,9 bar.

Kompatibel mit vielen Kesseln. Bohren Sie ein 47mm-Loch in einen Topfdeckel und der Destillierapparat passt mühelos. Passt auch auf Standard-Turbo-Kessel, Robobrew, Grainfather sowie Edelstahl-Kegs (mit 2-Zoll Tri-Clover-Klemme, nicht enthalten, auf einem 50-Liter-Keg).

Vollkupfer-Destillierapparat. Im Gegensatz zu Edelstahl- oder verkupferten Geräten ist dieses aus massivem Kupfer gefertigt. Der heiße Brand in Kontakt mit Kupfer löst eine katalytische Reaktion aus, die Schwefel entfernt — weniger Fehltöne und höhere Qualität. Ein Gerät, das ein Leben lang hält.

Einfache Montage. Das Gerät wird weitgehend vormontiert geliefert — nur Gartenschlauch und Kühlmittel anschließen. Für den geschlossenen Kreislauf empfehlen wir mindestens einen 500-Liter-Vorratsbehälter und eine starke Umwälzpumpe (z. B. Ozito Hochdruckpumpe). Verwenden Sie an allen Verbindungen Teflonband und prüfen Sie vor der Destillation auf Dichtigkeit.

Technische Daten

• Bleifreie Messingkonstruktion
• Bleifreie Silberlötung
• Hochwertige Fertigung
• Leistung: 4,5 L/h (Alkohol) oder 2,8 L/h (Wasser)
• Vollkupferkonstruktion
• Digitales Thermometer enthalten
• Anschlussgröße: 47mm
• Kompatibel mit Standardkesseln, Robobrew, Grainfather
• Minimaler Kühlmitteldurchfluss: 8 L/min
• Australisches Design