• 
  

• Artikelnummer: 1789

  EAN: 20000000543297

  Sojalecithin 25kg E322

  

  Sojalecithin 25kg, E322 - Natürlicher Emulgator und Antioxidationsmittel Sojalecithin ist ein natürlicher Emulgator, der Wasser und Öl verbindet und eine gleichmäßige Vermischung der Substanzen gewährleistet. Es wird in der Lebensmittelindustrie als Emulgator sowie in Backwaren, Schokolade, Margarine und vielen anderen Produkten verwendet.

  Installation Installationsservice: Wir installieren das Gerät vor Ort gemäß den Anweisungen des Herstellers, schließen es an die Anlage an (mechanische Anschlüsse) und führen die Erstkonfiguration sowie einen Testlauf durch. Der Preis hängt von Standort, Zugänglichkeit und Arbeitsumfang ab. (Preis nach Vereinbarung / Angebot)

  Nein Ja

  Kokkuhoid: 0.00€

  349.00€

  349.00€

  Preis zzgl. MwSt.

  281.45€

  281.45€

  Sonderanfertigung Delivery time: 21–35 business days

  Sonderanfertigung. This product is manufactured to order. The 14-day right of withdrawal does not apply (Law of Obligations Act § 56 (3) 1).

  In den Warenkorb

  Anfrage Angebot

  Drucken
  Verfügbarkeit

  Nicht auf Lager Pärnu

  0 Stk. Sonderanfertigung

  Lieferung

  5-10

  Versandinformationen

  Wird geladen…
  24 Monate Garantie

  Sonderanfertigung – Rückgaberecht gilt nicht

  B2B-Rechnungszahlung

  Ersatzteile aus dem E-Shop
• • Beschreibung
  • FAQ
  • Spezifikationen

  • Beschreibung

    Sojalecithin 25kg, E322 - Natürlicher Emulgator und Antioxidationsmittel

    Sojalecithin ist ein natürlicher Emulgator, der Wasser und Öl verbindet und eine gleichmäßige Vermischung der Substanzen gewährleistet. Es wird in der Lebensmittelindustrie als Emulgator sowie in Backwaren, Schokolade, Margarine und vielen anderen Produkten verwendet. Sojalecithin verbessert die Textur der Produkte, verlängert die Haltbarkeit und hilft, eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen.

    Sojalecithin enthält Phospholipide, die für die Herz-Kreislauf-Gesundheit vorteilhaft sind. Es ist bekannt für seine antioxidativen Eigenschaften und hilft, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.

    Das Produkt kann sowohl für die industrielle Produktion als auch in kleineren Mengen für den Hausgebrauch verwendet werden. Die 25kg-Packung ist für die Produktion größerer Mengen gedacht und eignet sich gut für den industriellen Einsatz.

    Anwendung

    Fügen Sie beim Mischen oder Verarbeiten von Lebensmitteln eine kleine Menge Sojalecithin gemäß Rezept oder Produktionsprozess hinzu. Sojalecithin löst sich besser in Öl als in Wasser.

    Lagerung

    Kühl, trocken und dunkel lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschlossen aufbewahren.

    Technische Daten

    • Produktcode: 1789
    • Packungsgröße: 25kg
    • Lebensmittelzusatzstoff-Code: E322
    • Typ: Natürlicher Emulgator
    • Herkunft: Sojabasiert
    • Funktion: Emulgator, Antioxidationsmittel, Stabilisator

  • Häufig gestellte Fragen zu diesem Produkt

    Was bewirkt ein Emulgator wie Sojalecithin in einem Rezept?

    Er bindet Wasser und Öl miteinander, sodass sie sich gleichmäßig vermischen, was die Textur verbessert und zu einem gleichmäßigen, stabilen Produkt beiträgt.

    Warum wird es Schokolade und Backwaren zugesetzt?

    Es verbessert Textur und Konsistenz und verlängert die Haltbarkeit, weshalb es häufig in Schokolade, Margarine und Backwaren vorkommt.

    Sollte es in den Öl- oder den Wasseranteil eines Rezepts eingemischt werden?

    Es löst sich besser in Öl als in Wasser, daher funktioniert das Einarbeiten in die Fett- oder Ölkomponente in der Regel am besten.

    Wie sollte der Beutel gelagert werden?

    Bewahren Sie ihn an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort auf und halten Sie ihn nach dem Öffnen dicht verschlossen, um die Qualität zu erhalten.

  • Spezifikationen

    Länge (mm)	600.00
    Breite (mm)	400.00
    Höhe (mm)	400.00
    Gewicht (kg)	25.00
    Bruttogewicht (kg)	28.00
    Unit	Stk.
    Material	Sonstiges Material
    Produkttyp	Nahrungsergänzung

• Noch Fragen?

  Unsere Spezialisten antworten werktags innerhalb von 1–4 Stunden

  Produkt anfragen