Alkoholmessungs-Set Anton Paar EasyDens + SmartRef Bier Wein Cider

Alkoholmessset EasyDens + SmartRef für Cidre

Das kombinierte Set Anton Paar EasyDens und SmartRef bietet präzise Alkoholbestimmung und Gärungskontrolle. Das Set vereint digitale Dichtemessung und Brechungsindex-Technologie und ermöglicht die Bestimmung des Alkoholgehalts mit einer Genauigkeit von ±0,6 Volumenprozent in gärenden und fertigen Getränken wie Cidre, Bier, Wein, Kombucha, Likör, Spirituosen und anderen alkoholischen Getränken.

Funktionsprinzip: Das Set kombiniert Daten beider Geräte zur präzisen Alkoholberechnung ohne Ausgangsmessung in Fertigprodukten. EasyDens misst die Flüssigkeitsdichte mittels U-Rohr-Schwingungsmethode für ultragenaue Ergebnisse. SmartRef bestimmt Brechungsindex und Zuckergehalt optisch in unter 2 Sekunden. Die Mobile Apps Proof Meister, Brew Meister oder Wine Meister berechnen daraus automatisch Alkoholgehalt, tatsächlichen Extrakt und Stammwürze. Das System ermöglicht auch die Alkoholbestimmung in Beerengetränken und Getränken mit Zusätzen in gleicher Genauigkeit.

Das Set arbeitet mit den mobilen Apps Proof Meister, Brew Meister und Wine Meister, die automatische Temperaturkompensation von 5-30°C, anwendungsspezifische Korrekturen und Messbedingungskontrolle bieten. Die Apps ermöglichen Speicherung, Verwaltung, Export und Visualisierung von Messdaten sowie Echtzeit-Gärungsüberwachung.

Für die Bierherstellung bestimmt das Set den Alkoholgehalt mit ±0,5 Vol.% Genauigkeit, den tatsächlichen Extrakt und die Stammwürze. Es eignet sich für Leicht-, Normal- und Starkbiere. Das Set überwacht den Würzeextraktgehalt in Plato mit ±0,3°P Genauigkeit im Bereich -10 bis 40°P. Die Gärungsüberwachung erfolgt kontinuierlich mit automatischer Würze- und Alkoholkorrektur.

Für die Weinherstellung bietet das Set Alkoholbestimmung mit ±0,5 Vol.% Genauigkeit bis 15% Alkohol und ±1,0% im Bereich 15-20%. Es bestimmt den Gesamtextrakt und ermöglicht digitale Gärungsüberwachung. SmartRef misst den Zuckergehalt der Beeren in Brix mit ±0,2°Bx Genauigkeit im Bereich 0-85°Bx und Restzucker vor der zweiten Gärung bei Schaumweinen.

Das digitale Dichtemessgerät EasyDens arbeitet mit U-Rohr-Schwingungstechnologie. Es liefert Ergebnisse in über 20 Messeinheiten: Plato (-10 bis 40°P), spezifisches Gewicht (0,7-1,2), Brix (-10 bis 80°Bx), Baumé (0-45°Bé), Oechsle (-50 bis 400°Oe), KMW (0-30°KMW), Alkoholprozent nach Volumen und Masse (0-100%) und mehr. Es ist IP65 wasserdicht, arbeitet mit Bluetooth Low Energy und benötigt nur 2ml Probe. Betrieb mit 2 AA-Batterien für über 40 Stunden. Maße 101 x 58 x 44 mm, Gewicht mit