Dvigubas fermentacijos vandens užraktas 9mm vyno ir alaus fermentacijai
Patikimas dvipusio veikimo užraktas užtikrina fermentacijos proceso sėkmę. Šis klasikinis modelis yra įrodęs savo patikimumą tarp tūkstančių naminių aludarių.
Techniniai duomenys ir suderinamumas
- Tinka 1-50 litrų talpykloms
- 9mm standartinė jungtis
- Ø60mm guminis kamštis butelio kakleliui
Naudojimas ir priežiūra
Užraktas veikia kaip dvipusis vandens sandariklis – išleidžia anglies dioksidą ir neleidžia patekti kenksmingam orui. Tai apsaugo gėrimus nuo:
- Vabzdžių
- Oksidacijos
- Išorinių teršalų
Svarbi priežiūros informacija
Reguliari patikra ir priežiūra užtikrina efektyvų užrakto veikimą:
- Reguliariai tikrinkite vandens lygį
- Esant galimybei vietoj gryno vandens naudokite 10% sulfito tirpalą
- Po kiekvieno naudojimo kruopščiai išvalykite
Dažniausiai užduodami klausimai apie dvigubą fermentacijos užraktą
Kiek vandens reikia pilti į užraktą?
Pripildykite užraktą iki žymos tarp dviejų kamerų, maždaug iki pusės. Per mažai vandens nesandarina, per daug gali būti išstumta aktyvios fermentacijos metu. Tikrinkite lygį kas kelias dienas, ypač šiltose patalpose, kur garavimas yra spartesnis.
Ar vietoj vandens galima naudoti sulfito tirpalą?
Taip, 10% sulfito (metabisulfito) tirpalas rekomenduojamas vietoj gryno vandens. Jis apsaugo nuo mikroorganizmų augimo užrakto viduje ir suteikia papildomą apsaugą vynui ar alui. Jei sulfito nėra, priimtina alternatyva yra virintas ir atšaldytas vanduo.
Kokio dydžio talpykloms tinka šis užraktas?
Užraktas skirtas 1-50 litrų talpykloms. Ø60mm guminis kamštis tinka standartiniams stikliniams balionams ir buteliams, o 9mm jungtis suderinama su dauguma naminio aludarystės kamščių ir tarpinių.
Kodėl mano užrakte nesusidaro burbulai?
Burbulų nebuvimas gali reikšti, kad fermentacija baigėsi, temperatūra yra per žema arba prie kamščio yra oro nesandarumas. Patikrinkite guminio kamščio sandarumą, vandens lygį ir fermentacijos temperatūrą prieš manydami, kad procesas sustojo.
Kaip valyti užraktą tarp partijų?
Išardykite užraktą, praskalaukite šiltu vandeniu ir išvalykite aludarių dezinfekavimo priemone arba švelniu plovikliu. Įsitikinkite, kad kamerose neliko nuosėdų, ir dezinfekuokite prieš kitą fermentaciją, kad išvengtumėte kryžminio užteršimo tarp partijų.
.png)
