Kategorijos

Fermentas (250g) Lafazym EXTRACT

Prekės kodas: PCP0107.250
EAN: 2000000011844
Prekinis ženklas: Laffort
Mat.vienetas: Gab
Kiekis: Išankstinis užsakymas

Pristatymo terminas (diena): 14-30
Kaina:
69,00 €

74,19 €/Kg
Kiekis: - +
   - arba -   

Fermento (250 g) Lafazym EKSTRAKTAS

LAFAZYM® EKSTRAKTAS

Tai išgrynintas pektolizinis fermentinis preparatas, specialiai sukurtas baltiesiems ir rožiniams vynams gaminti.
Šis fermentas palengvina aromato pirmtakų ir veislės aromatinių komponentų išgavimą.
Jis pasižymi vaisiškumu ir dideliu aromatingumu.

Naudoti baltųjų kriomaceracijai. Šio fermento dėka mūsų vynas bus apsaugotas nuo galimo
lakiųjų fenolio pirmtakų išsiskyrimo.

Specifiškumas ir vynininkystės savybės:

  • Pagerina veislių aromatų (tiolių, terpenų ir...) ir jų pirmtakų išskyrimą iš odelių ir minkštimo. - Sutrumpina odos maceravimo laiką (optimizuojamos gamybos sąnaudos).
  • Optimizuoja tolesnius veiksmus: presavimą, stelažą, filtravimą.
  • Palengvina vyno skaidrumą.

Naudojimo dozės:

  • Dozavimas priklauso nuo žievelės kokybės (storesnės ar plonesnės), vynuogių brandos ir sveikatos.
  • Baltieji: 2–3 g/100 kg vynuogių.

Pakuotė: 100 g

oursheetnoopener">oursheetnoopener"> href="https://laffort.com/wp-content/uploads/FDS/FDS_EN_Lafazym_Extract.pdf" target="_blank" rel="noopener">Saugos duomenų lapas

food_kaitleja_et FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti · info@fermetech.eu · +372 5351 6054
food_klass enzyme
food_netokogus 250 g
lumav_meta_description_de Dieses gereinigte pektolytische Enzym extrahiert Aromavorstufen aus weißen und Rosé-Trauben, dosiert mit 2-3g pro 100kg Trauben.
lumav_meta_description_en This purified pectolytic enzyme extracts aroma precursors from white and rosé grapes for cryomaceration, dosed at 2-3g per 100kg of grapes.
lumav_meta_description_et Puhastatud pektolüütiline ensüüm Lafazym EXTRACT eraldab valge- ja roosaveini aroomiprekursoreid, annus 2-3g/100kg viinamarjade kohta.
lumav_meta_description_fi Puhdistettu pektolyyttinen entsyymi Lafazym EXTRACT uuttaa valko- ja roseeviinien aromin esiasteita, annos 2-3g/100kg rypäleitä.
lumav_meta_description_lt Šis išgrynintas pektolitinis fermentas ekstrahuoja aromato pirmtakus iš baltųjų ir rožinių vynuogių, dozė 2-3g/100kg vynuogių.
lumav_meta_description_lv Šis attīrītais pektolītiskais enzīms ekstrahē aromāta prekursorus no baltvīna un rozā vīna vīnogām, deva 2-3g/100kg vīnogu.
lumav_meta_description_sv Detta renade pektolytiska enzym extraherar aromprekursorer ur vita och rosédruvor för kryomaceration, doserat 2-3g per 100kg druvor.
lumav_meta_keywords_de Lafazym EXTRACT, pektolytisches Enzym, Weinenzym, Kryomazeration, Laffort Enzym, Weißwein Enzym
lumav_meta_keywords_en Lafazym EXTRACT, pectolytic enzyme, winemaking enzyme, cryomaceration, Laffort enzyme, white wine enzyme
lumav_meta_keywords_et Lafazym EXTRACT, pektolüütiline ensüüm, veiniensüüm, krüomatseratsioon, Laffort, valge veini ensüüm
lumav_meta_keywords_fi Lafazym EXTRACT, pektolyyttinen entsyymi, viinientsyymi, kylmämaserointi, Laffort, valkoviinin entsyymi
lumav_meta_keywords_lt Lafazym EXTRACT, pektolitinis fermentas, vyno fermentas, kriomaceracija, Laffort fermentas, baltojo vyno fermentas
lumav_meta_keywords_lv Lafazym EXTRACT, pektolītiskais enzīms, vīna enzīms, kriomacerācija, Laffort enzīms, baltvīna enzīms
lumav_meta_keywords_sv Lafazym EXTRACT, pektolytiskt enzym, vinenzym, kryomaceration, Laffort enzym, vitvinsenzym
lumav_meta_title_de Enzym Lafazym EXTRACT 250g · FERMETECH
lumav_meta_title_en Enzyme Lafazym EXTRACT 250g · FERMETECH
lumav_meta_title_et Ensüüm Lafazym EXTRACT 250g · FERMETECH
lumav_meta_title_fi Entsyymi Lafazym EXTRACT 250g · FERMETECH
lumav_meta_title_lt Fermentas Lafazym EXTRACT 250g · FERMETECH
lumav_meta_title_lv Enzīms Lafazym EXTRACT 250g · FERMETECH
lumav_meta_title_sv Enzym Lafazym EXTRACT 250g · FERMETECH
manufacturer_phone +33 5 56 86 53 04
product_compatibility white grapes, white wine, rosé wine
Svoris (kg) 0.93
Aukštis (m) 0.07
Plotis (m) 0.11
Ilgis (m) 0.16
Panašūs produktai
Fermentas (100g) Lafase HE GRAND CRU
Prekės kodas: PCP0104.100 ,   EAN: 2000000002385 ,   Kiekis: Išankstinis užsakymas ,   Pristatymo terminas (diena): 14-30
36,90 €
Kiekis: Išankstinis užsakymas
Panašūs produktai
Skaidrinimo priemonė Claril AF 1kg (veganiška)
Prekės kodas: 49168 ,   EAN: 2000000049168 ,   Kiekis: Išankstinis užsakymas
63,99 €
Kiekis: Išankstinis užsakymas
Clarifier Enoclar R kompleksas 100g (baltieji raudonieji vynai)
Prekės kodas: 1313 ,   EAN: 4006381333689 ,   Kiekis: 15
5,40 €
Skaidriklis albuminas 100g Chimica Franke. Geriausia vartoti iki 03.06.2026
Prekės kodas: 1315 ,   EAN: 20000000538774 ,   Kiekis: 15
3,40 € (57%)
7,90 €
Stabilizatorius Sulfiredox Laffort 1kg
Prekės kodas: 2178 ,   EAN: 3700128225091 ,   Kiekis: 5
11,90 €
Maistinė medžiaga (1kg) Suprarom
Prekės kodas: PCP0276.1K ,   EAN: 2000000001821 ,   Kiekis: Išankstinis užsakymas ,   Pristatymo terminas (diena): 14-30
32,90 €
Kiekis: Išankstinis užsakymas

FERMETECH esmė yra patirtis ir mokslinis požiūris – patirtis, siekianti 2009 metus, kurią mes nuolat tobuliname. Mūsų šūkis "Mokslo galia, tobuli rezultatai" atspindi mūsų įsipareigojimą taikyti geriausias žinias aukščiausio lygio rezultatams pasiekti. Mumis pasitikima, nes mūsų veiklą valdo principas – kokybė ir mokslinis tikslumas pirmiausia, tada kainų kategorija. Tūkstančiai sprendimų, pagrįstų mūsų technologija visoje Estijoje, kalba patys už save, liudydami, kad mes visada esame šalia savo klientų tiek prieš, tiek po pirkimo. Mūsų specialistai supranta, kad fermentacijos procesams reikia tiek mokslinio tikslumo, tiek praktinės patirties. Todėl siūlome ne tik įrangą, bet ir visapusiškus sprendimus, pagrįstus per metus sukaupta patirtimi. Mokslu pagrįsta kokybė, techninė pagalba ir tikslumas mums nėra tik žodžiai, bet realūs principai, vadovaujantys mūsų kasdieniam darbui visų klientų labui. FERMETECH turi tokią pačią didelę širdį kaip ir anksčiau, dabar sustiprintą mokslo galios, kad paremtų jūsų tobulus rezultatus. Atraskite, kaip mokslo galia gali padėti jums pasiekti tobulų rezultatų jūsų kitame projekte.