.png)
Rinkinys 50L Kombucha
Prekinis ženklas: Polsinelli
Mat.vienetas: Rinkinys
Kiekis: Išankstinis užsakymas
Pristatymo terminas (diena): 14-30
-
Nemokamas pristatymas į siuntų terminalus užsakymams, kurių vertė viršija 100 eurų, išskyrus didelių gabaritų prekes, prekes, sveriančias daugiau nei 20 kg, ir projektinius pasiūlymus.
-
Nemokamas pristatymas kurjeriu užsakymams, kurių vertė viršija 200 eurų, išskyrus siuntas ant padėklų ir projektinius pasiūlymus.
- Piegādes laiks 2-5 darba dienas.
- Dėl greitų pirkimo kainų pokyčių tik užsakytos prekės turi numatomą kainą – galutinė kaina gali keistis. Kainos nurodytos su PVM (24%). Jei prekė reikalauja montavimo, būtinai užsisakykite specialistą ją sumontuoti!
Rinkinys 50L Kombucha
Naudojimas: Profesionalus pradinis rinkinys naminiam Kombucha gaminimui iki 50 litrų. Pilnas rinkinys virimui, fermentavimui, matavimui ir pilstymui.
Savybės: Aukštos kokybės nerūdijančio plieno įranga, įskaitant 50L virimo puodą su čiaupu ir termometru, 50L fermentavimo indą su kvėpuojančiu dangčiu, medinį samtį, pH matuoklį, refraktometrą, pilstytuvą, karūninių kamštelių uždarymo mašiną, dezinfekavimo priemonę ir matavimo įrankius.
Rinkinyje yra:
- Nerūdijančio plieno puodas 50L su 3/4" čiaupu, profesionalus termometras, dangtis ir rankenos (Ø 45.5×37cm)
- Nerūdijančio plieno fermentavimo indas 50L su 1/2" čiaupu, kvėpuojantis medvilninis dangtis ir silikoninis sandariklis (Ø 37×49.5cm)
- Bukmedžio samtis 60cm
- pH matuoklis Penna 6020
- Pilstytuvas
- Refraktometras su trimis skalėmis ATC
- 5L indas su kvėpuojančia medvilne SCOBY laikymui
- ECO karūninių kamštelių uždarymo mašina 26/29
- Kalio metabisulfitas 100g
- Plastikinis matavimo ąsotis 5L
- Krištolo skaidrumo vamzdelis 0.5m (12×16mm)
Techniniai duomenys: Bendras tūris: 50L. Medžiaga: AISI 304 nerūdijantis plienas. Puodo matmenys: Ø 45.5×37cm. Fermentavimo indo matmenys: Ø 37×49.5cm.
Dažnai užduodami klausimai apie Kit 50L Kombucha
Įsuku čiaupą iki galo, bet jis nelieka tiesus. Kaip tai pataisyti?
Nėra būtina įsukti jį iki galo. Tiesiog priveržkite jį, kol čiaupas bus tiesioje padėtyje prieš sriegio galą. Silikoninis sandariklis užtikrina nelaidų sujungimą net be pilno sriegio sukibimo.
Kas yra SCOBY ir kaip jį laikyti tarp partijų?
SCOBY (simbiotinė bakterijų ir mielių kultūra) yra gyva kultūra, fermentuojanti Kombucha. Laikykite ją komplekte esančiame 5L inde su šiek tiek pradinės arbatos, uždengtą kvėpuojančiu medvilniniu audeklu kambario temperatūroje. Maitinkite ją šviežia saldinta arbata kas 2-3 savaites, jei negaminate.
Kiek laiko trunka fermentacija šiame 50L inde?
Pirminė fermentacija paprastai trunka 7-14 dienų 20-26°C temperatūroje, priklausomai nuo pageidaujamo rūgštumo. Naudokite komplekte esantį pH matuoklį stebėjimui — optimalus Kombucha pH yra 2.5-3.5. Antrinė fermentacija buteliuose karbonizacijai trunka dar 2-5 dienas.
Ar įranga yra saugi maistui ir tinkama komerciniam naudojimui?
Visos sudedamosios dalys pagamintos iš AISI 304 maisto kokybės nerūdijančio plieno, visiškai atitinka maisto kontakto reglamentus. Rinkinys skirtas namų ir mažiems amatininkams gamintojams. Pilnai komercinei gamybai rekomenduojame mūsų didesnes sertifikuotas fermentavimo sistemas.
Kaip valyti ir dezinfekuoti rinkinį tarp partijų?
Po naudojimo nuplaukite visas nerūdijančio plieno dalis karštu vandeniu — venkite stiprių ploviklių, kurie gali pakenkti SCOBY. Komplekte esantis kalio metabisulfitas (100g) naudojamas butelių ir įrangos dezinfekavimui prieš pilstymą. Prieš kontaktą su nauja kultūra visada kruopščiai praskalaukite švariu vandeniu.
| airtight | no |
| application_area | home |
| display_type | analog for pot thermometer; digital for pH meter |
| lid_type | stainless steel lid with knob; fermentation tank: high thickness lid with breathable cotton and silicone seal |
| material | stainless steel, beech wood, plastic, cotton, silicone |
| product_compatibility | kombucha |
| tap_configuration | Pot: stainless steel tap 3/4", Fermentation tank: stainless steel tap 1/2" |
| Svoris (kg) | 25.0 |
| Aukštis (m) | 0.049 |
| Plotis (m) | 0.037 |
| Ilgis (m) | 0.037 |
