.png)
Stabilizatorius guaro derva 25kg (E412)
EAN: 20000000543327
Prekinis ženklas: Laffort
Mat.vienetas: Gab
Kiekis: 3
-
Nemokamas pristatymas į siuntų terminalus užsakymams, kurių vertė viršija 100 eurų, išskyrus didelių gabaritų prekes, prekes, sveriančias daugiau nei 20 kg, ir projektinius pasiūlymus.
-
Nemokamas pristatymas kurjeriu užsakymams, kurių vertė viršija 200 eurų, išskyrus siuntas ant padėklų ir projektinius pasiūlymus.
- Piegādes laiks 2-5 darba dienas.
- Dėl greitų pirkimo kainų pokyčių tik užsakytos prekės turi numatomą kainą – galutinė kaina gali keistis. Kainos nurodytos su PVM (24%). Jei prekė reikalauja montavimo, būtinai užsisakykite specialistą ją sumontuoti!
3,60 €/Kg
Stabilizatorius Guaro derva 25 kg (E412)
Bendroji informacija
Guaro derva yra natūralus tirštiklis, kuris jau seniai naudojamas maisto, kosmetikos ir farmacijos pramonėje. Tai organinis cheminis junginys iš polisacharidų grupės (kompleksiniai polisacharidai), žymimas simboliu E-412. Guaro derva yra natūralios medžiagos pavyzdys, kurios klaidingai bijoma dėl jos E numerio.
Ši medžiaga gaunama iš ankštinio augalo Cyamopsis tetragonoloba, bendrai žinomo kaip guaro augalas, sėklų. Šis augalas buvo naudojamas šio emulsiklio gamybai nuo Antrojo pasaulinio karo. Pasaulio pirmaujantys šios medžiagos gamintojai yra Indija, Pakistanas, JAV ir Brazilija.
Guaro derva yra į miltus panašūs milteliai, balkšvai pilkos arba balkšvai geltonos spalvos. Jie neturi kvapo ar skonio, o tai reiškia, kad nekeičia maisto produktų skonio.
Savybės ir pritaikymo sritys
Guaro derva pasižymi puikiomis tirštinimo ir stabilizavimo savybėmis. Ji lengvai tirpsta šaltame ir karštame vandenyje, sudarydama klampų tirpalą. Plačiai naudojama pieno produktuose, kepiniuose, padažuose, ledų, uogienių ir kituose maisto produktuose, kur reikalinga tiršta konsistencija. Be maisto pramonės, ji taip pat naudojama kosmetikoje, tekstilėje ir popieriaus pramonėje.
Pakuotė: 25 kg maišas. Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje su gera ventiliacija.
Dažnai užduodami klausimai apie šį produktą
Ar guaro dervai reikia šilumos, kad sutirštėtų?
Ne. Ji suriša vandenį ir tirština iškart kambario temperatūroje be kaitinimo, o tai išskiria ją iš daugelio kitų tirštiklių.
Ar ji pakeis mano produkto skonį?
Ne. Ji neturi savo kvapo ar skonio, todėl tirština nepakeisdama maisto, į kurį dedama, skonio.
Kodėl ji vertinama leduose ir keptuose patiekaluose?
Leduose ir šerbetuose ji mažina ledo kristalų dydį ir suteikia švelnesnę tekstūrą, o keptuose patiekaluose mažina maisto sugeriamų riebalų kiekį.
Kiek guaro dervos reikia?
Reikia tik nedidelio kiekio dėl jos stipraus tirštinimo ir stingdymo gebėjimo. Ji įmaišoma į skystį ir tirština iškart, todėl dozuokite ją palaipsniui, kol pasieksite norimą konsistenciją.
| clp_hadaabi | Mürgistusteabekeskus 16662 (24h) | Häirekeskus 112 | EU Poison Centres |
| clp_kasutus | Paksendaja ja stabilisaator (E412). Mahlad, jogurtid, kastmed, jäätis. Tüüpiline doseering: 0,1-1,0 g/L. Toidukõlblik. |
| clp_kogus_info | Netokaal 25 kg. Tööstuslik suurpakend (5000-5500 mPa·s viskoossus). |
| clp_partii | Vt pakendil (CoA partii-numbri järgi) |
| clp_sailitamine | Hoida kuivas, jahedas kohas, tihedalt suletud originaalpakendis. Vältida niiskust. Lastele kättesaamatult. |
| clp_tarnija | Maaletooja Eestis: FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu. info@fermetech.eu | +372 5351 6054 |
| clp_toote_nimi | Guarkumm (Guar Gum) E412 — paksendaja ja stabilisaator |
| clp_un_veos | Toidulisand-aine. Ei klassifitseeritud ohtlikuks veoseks (ADR/RID/IMDG/IATA). |
| manufacturer_phone | +91 79 2589 0401 |
| Svoris (kg) | 25.000000 |
| Aukštis (m) | 0.4 |
| Plotis (m) | 0.4 |
| Ilgis (m) | 0.6 |
