Vyno starterio rinkinys 20-25l rabarbara

Prekės kodas: 30708
EAN: 2000000030708
Prekinis ženklas:

Mat.vienetas: Rinkinys
Kiekis: 1

Nemokamas pristatymas į siuntų terminalus užsakymams, kurių vertė viršija 100 eurų, išskyrus didelių gabaritų prekes, prekes, sveriančias daugiau nei 20 kg, ir projektinius pasiūlymus.
Nemokamas pristatymas kurjeriu užsakymams, kurių vertė viršija 200 eurų, išskyrus siuntas ant padėklų ir projektinius pasiūlymus.
Piegādes laiks 2-5 darba dienas.
Dėl greitų pirkimo kainų pokyčių tik užsakytos prekės turi numatomą kainą – galutinė kaina gali keistis. Kainos nurodytos su PVM (24%). Jei prekė reikalauja montavimo, būtinai užsisakykite specialistą ją sumontuoti!

Kaina:

7,90 €

Aprašymas Parametrai

Rinkinyje: mielių maistinė medžiaga, mielės, vyno kalkės, skaidrinimas ir mielių sustabdymas. Naudojimas: pirmiausia į misą suberkite mielinį maistą ir išmaišykite, o tada mieles ištirpinkite nedideliame kiekyje vandens arba vyno misos. Vėliau po fermentacijos rūgščių balansą sureguliuokite vyno kalkėmis. Po to nuskaidrinkite, filtruokite ir įpilkite mielių kamštelio ir išpilstykite. PS Skaidrinimo procesas vyksta greičiau, jei vynas perkeliamas į aušintuvą, pvz. +10C patalpoje. Mielių maistinė medžiaga 12g: Maistinė mielių maistinė medžiaga. Sudėtyje yra diamonio fosfato. Dozavimas: 3–6g/10 l. Maistines medžiagas visada reikia dėti prieš mieles Mielės 7g: sumažina obuolių rūgštį iki 50%! Dažna vaisių ir rabarbarų vynų problema – per daug obuolių rūgšties. Jis sukuria rūgštų skonį. Mielėse fermentacijos metu dažniausiai naudojama obuolių rūgštis (1g obuolių rūgšties paverčiama 0,03% alkoholiu). BIOFERM MALIC sunaudoja 18g cukraus, kad pagamintų 1% alkoholio ir tinka vynui su labai mažu alkoholio kiekiu gaminti. Darbo temp. diapazonas: 20-30 ° C. Alkoholis iki 14-15%. Dozavimas: 6-7g/ 20l Vyno kalkės 40g: Labai grynas kalcio karbonatas. Dozavimas: 6,5g/10l sumažina rūgštingumą 1g/l. Suminkština rabarbarų oksalo rūgštį dozuodamas 2g/l. Skaidrintuvas bentonitas 40g: Labai gerai sugeriantis, skirtas vynams ir sultims skaidrinti. Dozė: 1-2g/l, brinksta vandenyje 3...5h. Vandens perteklių nupilkite ir maišydami ištirpinkite nedideliame kiekyje vyno/sulčių, kurias norite skaidrinti. Įvertinkite rezultatą. Tada supilkite į didelį indą ir išmaišykite. Bentonitas yra specialus molis, kuris maišomas į vyną, o pakeliui į vyno statinės dugną sulaiko visas suspenduotas medžiagas. Deja, jis taip pat ima dažus, fermentacijos stabdiklį, sulfitą Winy 3g: didelio grynumo kalio metabisulfitas. Apsaugo vynus nuo oksidacijos, pašalina nepageidaujamą mikrobų florą ir blokuoja oksidacinių fermentų veiklą. Naudojamas sulčių/vyno/alaus oksidacijos prevencijai, pašalinant natūralias mieles, kad sustabdytų fermentacijos procesą. Dozavimas: vynui sterilizuoti 1...1,5g/10l. Naudojimas: ištirpinkite nedideliame kiekyje vandens ar vyno ir tolygiai įmaišykite į apdorotą masę. ĮSPĖJIMAS: NAUDOKITE APSAUGINES PIRMINES / DRABUŽIUS / VEIDO IR AKIŲ APSAUGĄ. Sukelia sunkų akių pažeidimą. Susilietus su rūgštimis, išsiskiria toksiškos dujos. Patekus į akis, keletą minučių kruopščiai skalaukite. Prarijus, nedelsiant kreipkitės į APSINUODIJIMŲ KONTROLĖS IR INFORMACIJOS BIURĄ arba gydytoją.

Dažnai užduodami klausimai apie šį produktą

Kokia tvarka reikia naudoti rinkinio sudedamąsias dalis?

Pirmiausia į misą įdėk mielių maistą ir išmaišyk, tada įberk atgaivintas mieles, kad prasidėtų fermentacija. Po fermentacijos subalansuoji rūgštingumą vyno kalkėmis, tada nuskaidrini ir filtruoji, ir galiausiai prieš pilstymą pridedi mielių stabdiklį.

Kodėl mielių maistas turi būti dedamas prieš mieles?

Maistas tiekia azotą, kurio mielėms reikia daugintis ir švariai fermentuoti, ir jis turi būti nuo pradžios, kad kultūra niekada nebadautų. Įdėjus jį pirmiausia, lengviau išvengti lėtos ar sustojusios fermentacijos ir pašalinių skonių.

Kam reikia vyno kalkių rabarbarų vyne?

Rabarbarai natūraliai labai rūgštūs, todėl vynas gali likti aštrus, tad vyno kalkės naudojamos šiam rūgštingumui sumažinti ir subalansuoti. Jį koreguoji po fermentacijos, kai skonio profilis aiškesnis.

Kaip pagreitinti skaidrinimo etapą?

Skaidrinimas šaltyje vyksta greičiau, todėl vyno perkėlimas į vėsią patalpą apie +10 °C padeda pakibusioms dalelėms nusėsti. Kai nuskaidrėja, filtruoji, tada prieš pilstymą pridedi mielių stabdiklį.