Vyno starterio rinkinys 20-25l rabarbara

Rinkinyje: mielių maistinė medžiaga, mielės, vyno kalkės, skaidrinimas ir mielių sustabdymas. Naudojimas: pirmiausia į misą suberkite mielinį maistą ir išmaišykite, o tada mieles ištirpinkite nedideliame kiekyje vandens arba vyno misos. Vėliau po fermentacijos rūgščių balansą sureguliuokite vyno kalkėmis. Po to nuskaidrinkite, filtruokite ir įpilkite mielių kamštelio ir išpilstykite. PS Skaidrinimo procesas vyksta greičiau, jei vynas perkeliamas į aušintuvą, pvz. +10C patalpoje. Mielių maistinė medžiaga 12g: Maistinė mielių maistinė medžiaga. Sudėtyje yra diamonio fosfato. Dozavimas: 3–6g/10 l. Maistines medžiagas visada reikia dėti prieš mieles Mielės 7g: sumažina obuolių rūgštį iki 50%! Dažna vaisių ir rabarbarų vynų problema – per daug obuolių rūgšties. Jis sukuria rūgštų skonį. Mielėse fermentacijos metu dažniausiai naudojama obuolių rūgštis (1g obuolių rūgšties paverčiama 0,03% alkoholiu). BIOFERM MALIC sunaudoja 18g cukraus, kad pagamintų 1% alkoholio ir tinka vynui su labai mažu alkoholio kiekiu gaminti. Darbo temp. diapazonas: 20-30 ° C. Alkoholis iki 14-15%. Dozavimas: 6-7g/ 20l Vyno kalkės 40g: Labai grynas kalcio karbonatas. Dozavimas: 6,5g/10l sumažina rūgštingumą 1g/l. Suminkština rabarbarų oksalo rūgštį dozuodamas 2g/l. Skaidrintuvas bentonitas 40g: Labai gerai sugeriantis, skirtas vynams ir sultims skaidrinti. Dozė: 1-2g/l, brinksta vandenyje 3...5h. Vandens perteklių nupilkite ir maišydami ištirpinkite nedideliame kiekyje vyno/sulčių, kurias norite skaidrinti. Įvertinkite rezultatą. Tada supilkite į didelį indą ir išmaišykite. Bentonitas yra specialus molis, kuris maišomas į vyną, o pakeliui į vyno statinės dugną sulaiko visas suspenduotas medžiagas. Deja, jis taip pat ima dažus, fermentacijos stabdiklį, sulfitą Winy 3g: didelio grynumo kalio metabisulfitas. Apsaugo vynus nuo oksidacijos, pašalina nepageidaujamą mikrobų florą ir blokuoja oksidacinių fermentų veiklą. Naudojamas sulčių/vyno/alaus oksidacijos prevencijai, pašalinant natūralias mieles, kad sustabdytų fermentacijos procesą. Dozavimas: vynui sterilizuoti 1...1,5g/10l. Naudojimas: ištirpinkite nedideliame kiekyje vandens ar vyno ir tolygiai įmaišykite į apdorotą masę. ĮSPĖJIMAS: NAUDOKITE APSAUGINES PIRMINES / DRABUŽIUS / VEIDO IR AKIŲ APSAUGĄ. Sukelia sunkų akių pažeidimą. Susilietus su rūgštimis, išsiskiria toksiškos dujos. Patekus į akis, keletą minučių kruopščiai skalaukite. Prarijus, nedelsiant kreipkitės į APSINUODIJIMŲ KONTROLĖS IR INFORMACIJOS BIURĄ arba gydytoją.