.png)
Komplekts 50L Kombucha
Zīmols: Polsinelli
Vienība: Kompl
Daudzums: Iepriekšpasūtījums
Piegādes laiks (diena): 14-30
- Bezmaksas piegāde uz sūtījumu termināļiem pasūtījumiem virs 100 €, izņemot lielgabarīta preces, preces, kuru svars pārsniedz 20 kg, un projektu piedāvājumus.
- Bezmaksas kurjera piegāde pasūtījumiem virs 200 €, izņemot sūtījumus uz paliktņiem un projektu piedāvājumus.
- Piegādes laiks 2-4 darba dienas.
- Sakarā ar straujām izmaiņām pirkuma cenās, tikai pasūtītajiem produktiem ir paredzama cena – galīgā cena var mainīties. Cenas ir norādītas ar PVN (24%). Ja produktam nepieciešama uzstādīšana, noteikti pasūtiet speciālistu, kas to uzstādīs!
Komplekts 50L Kombucha
Lietojums: Profesionāls starta komplekts mājas Kombucha pagatavošanai līdz 50 litriem. Pilns komplekts vārīšanai, raudzēšanai, mērīšanai un pildīšanai.
Īpašības: Augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda aprīkojums, ieskaitot 50L vārīšanas katlu ar krānu un termometru, 50L raudzēšanas trauku ar elpojošu vāku, koka smeļamo, pH mērītāju, refraktometru, pildītāju, kroņkorķu noslēgšanas mašīnu, dezinfekcijas līdzekli un mērinstrumentus.
Komplektā ietilpst:
- Nerūsējošā tērauda katls 50L ar 3/4" krānu, profesionālu termometru, vāku un rokturiem (Ø 45.5×37cm)
- Nerūsējošā tērauda raudzēšanas trauks 50L ar 1/2" krānu, elpojošu kokvilnas vāku un silikona blīvi (Ø 37×49.5cm)
- Dižskābarža koka smeļamais 60cm
- pH mērītājs Penna 6020
- Pildītājs
- Refraktometrs ar trim skalām ATC
- 5L trauks ar elpojošu kokvilnu SCOBY uzglabāšanai
- ECO kroņkorķu noslēgšanas mašīna 26/29
- Kālija metabisulfīts 100g
- Plastmasas mērtrauks 5L
- Kristāldzidra caurule 0.5m (12×16mm)
Tehniskie dati: Kopējais tilpums: 50L. Materiāls: AISI 304 nerūsējošais tērauds. Katla izmēri: Ø 45.5×37cm. Raudzēšanas trauka izmēri: Ø 37×49.5cm.
Biežāk uzdotie jautājumi par Kit 50L Kombucha
Es pieskrūvēju krānu līdz galam, bet tas nepaliek taisns. Kā to salabot?
Nav nepieciešams to pieskrūvēt līdz galam. Vienkārši pievelciet to, līdz krāns ir taisnā stāvoklī pirms vītnes gala. Silikona blīve nodrošina necaurlaidīgu savienojumu pat bez pilnīgas vītnes saķeres.
Kas ir SCOBY un kā to uzglabāt starp partijām?
SCOBY (baktēriju un rauga simbiotiska kultūra) ir dzīva kultūra, kas raudzē Kombucha. Uzglabājiet to komplektā iekļautajā 5L traukā ar nedaudz starta tēju, pārklātu ar elpojošo kokvilnas drānu istabas temperatūrā. Pabarojiet to ar svaigu saldinātu tēju ik pēc 2-3 nedēļām, ja neveidojat.
Cik ilgi notiek raudzēšana šajā 50L traukā?
Primārā raudzēšana parasti ilgst 7-14 dienas 20-26°C temperatūrā, atkarībā no vēlamā skābuma. Izmantojiet komplektā iekļauto pH mērītāju uzraudzībai — Kombucha optimālais pH ir 2.5-3.5. Sekundārā raudzēšana pudelēs karbonēšanai ilgst vēl 2-5 dienas.
Vai aprīkojums ir pārtikas drošs un piemērots komerciālai lietošanai?
Visas sastāvdaļas ir izgatavotas no AISI 304 pārtikas kvalitātes nerūsējošā tērauda, pilnībā atbilstošas pārtikas kontakta noteikumiem. Komplekts ir paredzēts mājas un maziem amatniecības ražotājiem. Pilnai komerciālai ražošanai mēs iesakām mūsu lielākās sertificētās raudzēšanas sistēmas.
Kā tīrīt un dezinficēt komplektu starp partijām?
Pēc lietošanas skalojiet visas nerūsējošā tērauda daļas ar karstu ūdeni — izvairieties no spēcīgiem mazgāšanas līdzekļiem, kas var kaitēt SCOBY. Komplektā iekļautais kālija metabisulfīts (100g) tiek izmantots pudeļu un aprīkojuma dezinfekcijai pirms pildīšanas. Pirms saskares ar jaunu kultūru vienmēr rūpīgi skalojiet ar tīru ūdeni.
| airtight | no |
| application_area | home |
| display_type | analog for pot thermometer; digital for pH meter |
| lid_type | stainless steel lid with knob; fermentation tank: high thickness lid with breathable cotton and silicone seal |
| material | stainless steel, beech wood, plastic, cotton, silicone |
| product_compatibility | kombucha |
| tap_configuration | Pot: stainless steel tap 3/4", Fermentation tank: stainless steel tap 1/2" |
| Svars (kg) | 25.0 |
| Augstums (m) | 0.049 |
| Platums (m) | 0.037 |
| Garums (m) | 0.037 |
