.png)
Konvekcijas-tvaika krāsns elektriskā 7x GN 1/1 Millennial Black Mask Gastro elektroniskā vadība Tecnoeka 400V/10400W 730x849x(H)850mm
EAN: 8059174319137
Zīmols: Tecnoeka
Vienība: Gab
Daudzums: Iepriekšpasūtījums
Piegādes laiks (diena): 5-10
- Bezmaksas piegāde uz sūtījumu termināļiem pasūtījumiem virs 100 €, izņemot lielgabarīta preces, preces, kuru svars pārsniedz 20 kg, un projektu piedāvājumus.
- Bezmaksas kurjera piegāde pasūtījumiem virs 200 €, izņemot sūtījumus uz paliktņiem un projektu piedāvājumus.
- Piegādes laiks 2-4 darba dienas.
- Sakarā ar straujām izmaiņām pirkuma cenās, tikai pasūtītajiem produktiem ir paredzama cena – galīgā cena var mainīties. Cenas ir norādītas ar PVN (24%). Ja produktam nepieciešama uzstādīšana, noteikti pasūtiet speciālistu, kas to uzstādīs!
187,59 €/Kg
Konvekcijas-tvaika krāsns elektriskā 7x GN 1/1 Millennial Black Mask Gastro
Korpuss un cepšanas kamera izgatavoti no AISI 304 nerūsējošā tērauda; reljefa kamera ar noapaļotiem stūriem vieglai tīrīšanai. Divslāņu stikla durvis ar gravitācijas ventilāciju, eņģes labajā pusē ar bloķēšanu atverot 60°, 90°, 120°, 180° drošai lietošanai. Kondensāta savācējs ar noteku durvīs. 2 ventilatori ar automātisku virziena maiņu un 3 ātrumiem (min. 1500 RPM, max. 2800 RPM). Tvaika ražošana: tiešā izsmidzināšana, 10 pakāpes (0-100%), elektroniski vadīta. Skārienjutīgais vadības panelis – krāsu, 7 collu. 1-punkta serdes zonde nodrošina pastāvīgu cepšanas un gatavošanas parametru kontroli. Regulējamas kājas ideālai krāsns nivelēšanai.
Gatavošanas režīmi un funkcijas
Trīs gatavošanas režīmi: konvekcija, tvaiks, konvekcija-tvaiks (kombi). Automātiska tīrīšanas sistēma ar 4 programmām: eco, standarta, intensīva, skalošana. Papildu funkcijas: iepriekšēja uzsildīšana (+30°C virs iestatītās temperatūras), daudzlīmeņu gatavošana, siltuma saglabāšanas skapis un Cool Down. DELTA T gatavošana uztur pastāvīgu temperatūras atšķirību starp produkta serdi un kameru, izvairoties no pārāk augstas karstuma ietekmes.
Patentētas Tecnoeka sistēmas
- Airflowlogic™: pārveidots deflektors uzlabotai gaisa cirkulācijai un vienmērīgai cepšanai katrā līmenī
- Humilogic™: aiz ventilatora izsmidzināts ūdens nodrošina augstu mitruma līmeni ar mazāku ūdens patēriņu, saglabājot dabisko garšu un aromātu
Aprīkota ar USB pieslēgvietu HACCP datu lejupielādei. Programmējama: 100 receptes, līdz 10 soļiem katrā. Aizkavēts starts līdz 24h, darba laiks līdz 11h 59min vai nepārtraukts. Pārkaršanas aizsardzība. Ražība: 105-140 ēdieni dienā. Saderīgi piederumi: pamatne (229521), pārsegs (MKKC711), sakraušanas komplekts (MKS11).
Tehniskie parametri
- Korpuss un kamera: AISI 304 nerūsējošais tērauds
- Kameras ietilpība: 7 GN 1/1 paplātes
- Temperatūras diapazons: 30°C līdz 270°C
- Jauda: 400V/10400W
- Izmēri: 730x849x(A)850mm
- Ventilatori: 2 ar auto-reverse, 3 ātrumi (1500-2800 RPM)
- Tvaika vadība: 0-100%, elektroniski regulēta
- Vadības panelis: 7 collu krāsu skārienjutīgais ekrāns
- Paplāšu atstarpe: 68 mm
- Ūdensnecaurlaidības klase: IPX 4
- Ražība: 105-140 ēdieni dienā
- Programmēšana: 100 programmas, 10 soļi katrā
- Saderīgi piederumi: pamatne (229521), pārsegs (MKKC711), sakraušanas komplekts (MKS11)
Biežāk uzdotie jautājumi par Millennial Black Mask Gastro krāsni
Kāda ir krāsns paplāšu ietilpība un atstarpe?
Krāsns ietilpst 7 GN 1/1 paplātes ar paplāšu atstarpi 68 mm. Paplātes nav iekļautas. Dienas ražība ir 105-140 ēdieni, kas ir piemērota vidēja lieluma profesionālām virtuvēm, maizes ceptuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem.
Kādus gatavošanas režīmus atbalsta krāsns?
Pieejami trīs režīmi: konvekcija, tvaiks un kombinēts konvekcija-tvaiks (kombi). Papildu funkcijas ietver iepriekšēju uzsildīšanu, daudzlīmeņu gatavošanu, siltuma saglabāšanas skapi, Cool Down un DELTA T gatavošanu ar serdes zondi, piedāvājot daudzpusīgas iespējas dažādiem ēdienkartēm.
Kā darbojas automātiskā tīrīšanas sistēma?
Krāsnij ir automātiska tīrīšanas sistēma ar 4 programmām: eco, standarta, intensīva un skalošana. Tas ļauj izvēlēties atbilstošu tīrīšanas līmeni atkarībā no netīrumu pakāpes, ietaupot laiku, ūdeni un tīrīšanas līdzekļus un nodrošinot higiēnas prasību izpildi.
Vai tiek atbalstīta HACCP datu reģistrēšana?
Jā, krāsnij ir USB pieslēgvieta HACCP datu lejupielādei. Tas nodrošina pilnīgu gatavošanas temperatūru un laiku izsekojamību, atbalstot pārtikas drošības prasības. Iekārta saglabā 100 programmējamas receptes ar līdz 10 soļiem katrā.
Kādi piederumi ir saderīgi ar šo krāsni?
Saderīgi piederumi ir pamatne (kods 229521), kondensāta pārsegs (kods MKKC711) un sakraušanas komplekts (kods MKS11). Pārsegu un rūgšanas kameru var vadīt tieši no 7 collu skārienjutīgā ekrāna vadības paneļa, padarot darbu efektīvu.
| lumav_meta_description_de | Der Tecnoeka Millennial Black Mask Gastro Kombidämpfer verbindet einen Garraum aus AISI 304 Edelstahl mit einem 7-Zoll-Touchscreen für präzise Dampfsteuerung bei 7x GN 1/1. |
| lumav_meta_description_en | The Tecnoeka Millennial Black Mask Gastro combi oven combines an AISI 304 stainless steel chamber with a 7-inch touchscreen for precise steam control across 7x GN 1/1 pans. |
| lumav_meta_description_et | Tecnoeka Millennial Black Mask Gastro kombiahi ühendab AISI 304 roostevabast terasest kambri ja 7-tollise puuteekraani täpseks auru juhtimiseks 7x GN 1/1 mahutavuses. |
| lumav_meta_description_fi | Tecnoeka Millennial Black Mask Gastro -uuni yhdistää AISI 304 -teräskammion ja 7 tuuman kosketusnäytön tarkkaan höyrynhallintaan, 7x GN 1/1. |
| lumav_meta_description_lt | Tecnoeka Millennial Black Mask Gastro krosnis sujungia AISI 304 nerūdijančio plieno kamerą su 7 colių jutikliniu ekranu tiksliam garų valdymui 7x GN 1/1 talpoje. |
| lumav_meta_description_lv | Tecnoeka Millennial Black Mask Gastro krāsns apvieno AISI 304 nerūsējošā tērauda kameru ar 7 collu skārienekrānu precīzai tvaika vadībai 7x GN 1/1 ietilpībā. |
| lumav_meta_description_sv | Tecnoeka Millennial Black Mask Gastro kombiugn förenar en kammare i AISI 304 rostfritt stål med en 7-tums pekskärm för exakt ångstyrning med kapacitet för 7x GN 1/1. |
| lumav_meta_keywords_de | Kombidämpfer, GN 1/1 Ofen, Tecnoeka Millennial, Black Mask Gastro, Edelstahl Kombidämpfer, Touchscreen Ofen |
| lumav_meta_keywords_en | combi oven, GN 1/1 oven, Tecnoeka Millennial, Black Mask Gastro, stainless steel combi steamer, touchscreen combi oven |
| lumav_meta_keywords_et | kombiahi, GN 1/1 ahi, Tecnoeka Millennial, Black Mask Gastro, roostevaba kombiahi, puuteekraaniga ahi |
| lumav_meta_keywords_fi | yhdistelmäuuni, GN 1/1 uuni, Tecnoeka Millennial, Black Mask Gastro, ruostumaton yhdistelmäuuni, kosketusnäyttöuuni |
| lumav_meta_keywords_lt | kombinuota krosnis, GN 1/1 krosnis, Tecnoeka Millennial, Black Mask Gastro, nerūdijančio plieno krosnis, jutiklinio ekrano krosnis |
| lumav_meta_keywords_lv | kombinētā krāsns, GN 1/1 krāsns, Tecnoeka Millennial, Black Mask Gastro, nerūsējošā tērauda krāsns, skārienekrāna krāsns |
| lumav_meta_keywords_sv | kombiugn, GN 1/1 ugn, Tecnoeka Millennial, Black Mask Gastro, kombiångugn i rostfritt, pekskärmsugn |
| lumav_meta_title_de | Millennial Black Mask Gastro elektrisch · FERMETECH |
| lumav_meta_title_en | Millennial Black Mask Gastro electric · FERMETECH |
| lumav_meta_title_et | Millennial Black Mask Gastro elektriline · FERMETECH |
| lumav_meta_title_fi | Millennial Black Mask Gastro sähköinen · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lt | Millennial Black Mask Gastro elektrinė · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lv | Millennial Black Mask Gastro elektriskā · FERMETECH |
| lumav_meta_title_sv | Millennial Black Mask Gastro elektrisk · FERMETECH |
| manufacturer_phone | +39 049 5791479 |
| Svars (kg) | 22.0 |
| Augstums (m) | 0.85 |
| Platums (m) | 0.849 |
| Garums (m) | 0.73 |
