.png)
Malolaktiskās fermentācijas baktērijas Lactoenos 450 PreAc ar Energizer (50 hL) Laffort
Zīmols: Laffort
Vienība: Gab
Daudzums: Iepriekšpasūtījums
Piegādes laiks (diena): 14-30
- Bezmaksas piegāde uz sūtījumu termināļiem pasūtījumiem virs 100 €, izņemot lielgabarīta preces, preces, kuru svars pārsniedz 20 kg, un projektu piedāvājumus.
- Bezmaksas kurjera piegāde pasūtījumiem virs 200 €, izņemot sūtījumus uz paliktņiem un projektu piedāvājumus.
- Piegādes laiks 2-4 darba dienas.
- Sakarā ar straujām izmaiņām pirkuma cenās, tikai pasūtītajiem produktiem ir paredzama cena – galīgā cena var mainīties. Cenas ir norādītas ar PVN (24%). Ja produktam nepieciešama uzstādīšana, noteikti pasūtiet speciālistu, kas to uzstādīs!
149,00 €/Kg
Malolaktiskās fermentācijas baktērijas Lactoenos 450 PreAc ar Energizer (50 hL) Laffort
Malolaktiskās baktērijas Lactoenos 450 PreAc® ar Energizer
LACTOENOS 450 PreAc®
Œnococcus œni celms ātram MLF startam kopā ar ekskluzīvo ražošanas procesu PreAc®.
Kvalificēts produktu ražošanai tiešai cilvēku patēriņai enoloģijas regulētā izmantošanas jomā saskaņā ar spēkā esošo ES regulu Nr. 2019/934.
Specifikācijas un enoloģiskie pielietojumi
- Celms ar augstu etanola noturību.
- Optimālos apstākļos viens no tirgū augstākās malolaktiskās aktivitātes celmiem.
- Zema diacetila un etillaktāta produkcija.
- Zema gaistošās skābes (VA) produkcija.
- Nerada biogēnos amīnus.
- Efektivitātes un cenas apvienojums padara LACTOENOS 450 PreAc® par ideālu preparātu kontrolētai un uzticamai MLF jebkāda stila baltvīnos un sarkanvīnos.
Izdzīvošanas un aktivitātes spektrs
- TAV (% vol): līdz 17
- pH: no 3.3
- SO₂ kopējais (mg/L): līdz 60
- Temperatūra: no 16°C
LACTOENOS 450 PreAc® nodrošina ātru MLF sākumu. Lietošana ir vienkārša (30 minūtes agrīnai ko-inokulācijai, 12 stundas vēlīnai ko-inokulācijai vai inokulācijai pēc AF). Aromātiski neitrāls — saglabā vīna augļaino raksturu.
Fiziskās īpašības
- Izskats: pulveris
- Krāsa: gaiši bēša
Lietošanas protokols
- Inokulēt pēc iespējas ātrāk. Metodes: agrīnā ko-inokulācija (24–48h pēc AF sākuma), vēlīnā ko-inokulācija (pie blīvuma 1020–1010), secīgā inokulācija.
- Nelietot atvērtus iepakojumus.
- Tīrā inertā traukā 50 hL devai samaisīt 1 L minerālūdens un 1 L vīna pie 20°C. Izšķīdināt ENERGIZER®, pēc tam pievienot LACTOENOS 450 PreAc®. Homogenizēt un ļaut nostāties 30 minūtes (agrīnā ko-inokulācija) vai 12h pie 20°C (vēlīnā/secīgā). Pievienot tvertnei.
- Uzturēt tvertnes temperatūru aptuveni 20°C visu MLF laiku.
- Smagos apstākļos pievienot 20–40 g/hL MALOBOOST®.
- Ievērot uz devas norādīto vīna tilpumu (50 hL).
Uzglabāšana
- Pēc saņemšanas glabāt atdzesētu (-18°C vai +4°C) neatvērtā oriģinālajā iepakojumā.
- Optimālais lietošanas datums: 30 mēneši pie -18°C; 18 mēneši pie +4°C.
- Nelietot atvērtus iepakojumus.
ENERGIZER® 250 g
Specifisks preparāts (inaktivētas raugs) PreAc baktēriju rehidratācijas posmam.
- Izskats: pulveris; krāsa: bēša
- Deva: 5 g/hL (50 ppm)
- 250 g maisiņš lietošanai ar vienu 50 hL PreAc baktēriju iepakojumu
- Glabāt virs zemes sausā vietā mērenā temperatūrā, neatvērtā iepakojumā
- Optimālais lietošanas datums: 3 gadi pēc iepakošanas datuma
Biežāk uzdotie jautājumi par Lactoenos 450 PreAc
Kādam vīna tilpumam paredzēts viens iepakojums?
Viens LACTOENOS 450 PreAc® iepakojums ir paredzēts 50 hL vīna inokulēšanai. Komplektā iekļautais ENERGIZER® maisiņš (250 g) ir precīzi pielāgots šim tilpumam. Vienmēr ievērojiet norādīto vīna tilpumu, lai garantētu uzticamu MLF startu un pilnīgu baktēriju aktivitāti.
Kāds ir maksimālais pieļaujamais etanola līmenis?
LACTOENOS 450 PreAc® panes alkohola saturu līdz 17 % vol, padarot to par vienu no tirgus etanola noturīgākajiem malolaktiskajiem celmiem. Tas darbojas arī no pH 3.3, līdz 60 mg/L kopējā SO₂ un no 16°C, nodrošinot plašu darbības logu gan baltvīniem, gan sarkanvīniem.
Kad inokulēt — ko-inokulācija vai secīgā?
Iespējami trīs varianti. Agrīnā ko-inokulācija (24–48h pēc AF sākuma) prasa tikai 30 minūšu rehidratāciju. Vēlīnā ko-inokulācija pie blīvuma 1020–1010 vai secīgā inokulācija pēc AF prasa 12 stundu rehidratāciju pie 20°C. Izvēlieties atbilstoši vīndarības plānam un vēlamajam MLF laikam.
Kā uzglabāt baktērijas?
Pēc saņemšanas nekavējoties atdzesējiet neatvērtā oriģinālajā iepakojumā: -18°C nodrošina optimālu lietošanu līdz 30 mēnešiem, +4°C līdz 18 mēnešiem. Nelietot atvērtus iepakojumus. ENERGIZER® uzglabāt sausā vietā virs zemes, mērenā temperatūrā — derīguma termiņš 3 gadi no iepakošanas datuma.
Vai LACTOENOS 450 PreAc® ietekmē vīna aromātu?
Nē. Celms ir aromātiski neitrāls un saglabā vīna augļaino raksturu. Tas arī ražo ļoti maz diacetila, etillaktāta un gaistošo skābju un nerada biogēnos amīnus, nodrošinot, ka MLF veicina maigumu un mikrobioloģisko stabilitāti, neslēpjot šķirnes aromātus.
| application_area | small production, home |
| manufacturer_phone | +33 5 56 86 53 04 |
| material | gelatin (porcine origin) |
| product_compatibility | red wine, young wine |
| Svars (kg) | 1.000000 |
| Augstums (m) | 0.4 |
| Platums (m) | 0.4 |
| Garums (m) | 0.6 |
