Ozolkoka muca 5L franču ozols ar nerūsējošā tērauda krānu

Ozolkoka Muca 5L Franču Ozols ar Nerūsējošā Tērauda Krānu

Muca no augstas kvalitātes franču ozola. Koka mucās nogatavināti vīni iegūst nesalīdzināmu vaniljas, garšvielu un brūnā cukura aromātu raksturu. Garša: Līdzsvars starp augļu un grauzdētiem aromātiem, ar bagātīgu struktūru un smalku nobeigumu. Ideāli piemērots: mēreni nogatavināti, līdzsvaroti vīni, piemēram, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah. Ieteicamais nogatavināšanas laiks: 12-18 mēneši. Grauzdēšanas pakāpe - stipra, vidēja vai bez grauzdēšanas, piem. etiķim - lūdzam informēt pasūtīšanas laikā.

Koka Mucas Lietošana un Kopšana

Koka mucu izmantošana piešķir Jūsu vīnam / alum nesalīdzināmu aromātu. Tomēr slikti kopta muca rada problēmas un infekcijas. Tāpēc pareiza kopšana ir ārkārtīgi svarīga.

Jaunas Mucas Sagatavošana / Dezinfekcija

• Piepildiet mucu ar šķīdumu, kurā ir 10 g vīnskābes uz litru ūdens, un ļaujiet mērcēties 4-5 dienas
• Ļaujiet tam rūpīgi notecēt un dezinficējiet ar sēra sloksni
• Nekavējoties piepildiet ar vīnu (uzmanīgi)
• Jaunas mucas izdala daudz tanīnu - neļaujiet vīnam mucā nogatavoties pārāk ilgi
• Regulāri pārbaudiet garšas attīstību

Lietotas Mucas Sagatavošana

• Rūpīgi iztīriet mucu ar bezūdens sodu (1 kg sodas uz 10 litriem karsta ūdens)
• Ja iespējams, izmantojiet birsti vai rīku iekšējās sieniņas berzēšanai
• Rūpīgi izskalojiet ar tīru ūdeni
• Piepildiet mucu ar 10 g vīnskābes šķīdumu uz litru ūdens un atstājiet mērcēties 2-3 dienas
• Iztukšojiet mucu, ļaujiet tai rūpīgi notecēt un dezinficējiet, sadedzinot sēra sloksni (1/4 dakts / 100 litri)

Tukšas Mucas Uzglabāšana

• Koka mucas nav paredzētas tukšai uzglabāšanai
• Nekad neatstājiet vīna paliekas vai netīru mucu gaidīšanā
• Vienmēr nekavējoties izskalojiet ar tīru ūdeni
• Ļaujiet mucai notecēt dienu un sadedziniet sēra sloksni (1/4 dakts / 100 litri satura)
• Aiztaisiet mucu labi ar koka vai silikona korķi
• Uzglabājiet mitrā un vēsā vietā (gaisa mitrums 70%, 12-17°C)
• Sadedziniet sēra sloksni vēlreiz ik pēc trim mēnešiem

Tehniskie Dati

• Materiāls: Franču ozols
• Tilpums: 5 litri
• Krāns: Nerūsējošais tērauds
• Grauzdēšanas varianti: Stipra, vidēja vai bez grauzdēšanas
• Ieteicamais nogatavināšanas laiks: 12-18 mēneši