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Aufschnittmaschine 195 Profi Line HENDI 230V/200W 416x400x(H)335mm
EAN: 8711369210031
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37,71 €/Kg
Aufschnittmaschine 195 Profi Line HENDI
Die Aufschnittmaschine 195 Profi Line HENDI ist eine kompakte, professionelle Schneidemaschine für den täglichen Einsatz in Restaurants, Cafés, Feinkostgeschäften und kleinen Metzgereien. Die Kombination aus Präzision, Sicherheit und Langlebigkeit macht sie zur idealen Wahl für Betriebe, die gleichmäßige Schneideergebnisse auf begrenztem Arbeitsraum benötigen.
Wichtigste Merkmale
- Klingendurchmesser: 195 mm — gehärteter Edelstahl für langanhaltende Schärfe
- Stufenlos einstellbare Schnittstärke bis 12 mm — präzise Portionskontrolle
- Maximaler Schnittdurchmesser: 120 mm — geeignet für eine breite Produktpalette
- Leistungsstarker 230V / 200W Motor für Dauerbetrieb
- Kompakte Abmessungen: 416x400x(H)335mm
Einsatzbereiche
Ideal zum Schneiden von Wurstwaren, gepökeltem Fleisch, Käse, Gemüse und Brot. Die stufenlose Dickeneinstellung ermöglicht es, Scheiben genau an die Menüanforderungen anzupassen — von hauchdünnem Carpaccio bis zu dickeren Sandwichportionen.
Häufig gestellte Fragen zur Aufschnittmaschine 195 Profi Line HENDI
Wie groß sind Klingendurchmesser und maximale Schnittstärke?
Die Aufschnittmaschine verfügt über eine 195 mm Klinge und bietet eine stufenlos einstellbare Schnittstärke von 0 bis 12 mm. Dies ermöglicht präzise Kontrolle von hauchdünnen Schinkenscheiben bis zu dickeren Käse- oder Brotscheiben und macht sie für vielfältige kulinarische Anwendungen geeignet.
Was ist die maximale Produktgröße, die diese Maschine verarbeiten kann?
Der maximale Schnittdurchmesser beträgt 120 mm, das heißt Produkte mit einem Querschnitt bis zu dieser Größe können effizient verarbeitet werden. Dies deckt die meisten gängigen Wurstwaren, Käseblöcke und Gemüse ab, die in der Gastronomie verwendet werden.
Welche Stromversorgung benötigt die Maschine?
Das Gerät läuft mit einer Standard-230V Einphasig-Stromversorgung und einem 200W Motor. Dies macht die Installation in jeder Profiküche einfach, ohne besondere elektrische Anforderungen, und der energieeffiziente Motor hält die Betriebskosten niedrig.
Ist die Maschine für den kontinuierlichen gewerblichen Einsatz geeignet?
Ja, die Profi Line-Serie ist für den professionellen täglichen Einsatz in Restaurants, Feinkostgeschäften und kleineren Lebensmittelbetrieben konzipiert. Die robuste Konstruktion und der zuverlässige Motor unterstützen regelmäßige Schneideaufgaben, für sehr große Volumen wird jedoch ein größeres Modell empfohlen.
Wie sollte die Maschine gereinigt und gewartet werden?
Eine regelmäßige Reinigung nach jedem Gebrauch ist unerlässlich. Die meisten Teile können für eine gründliche Reinigung demontiert werden, und die Klinge sollte mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Regelmäßiges Schärfen und Schmieren beweglicher Teile verlängert die Lebensdauer der Maschine erheblich.
| Gewicht (kg) | 12.040000 |
| Höhe (m) | 0.335 |
| Breite (m) | 0.4 |
| Länge (m) | 0.416 |
