.png)
Fleischklopfer 514x224x(H)430mm elektrisch 230V/350W HENDI
EAN: 8711369975305
Marke:
Stückzahl: stk
Stückzahl: Vorbestellung
Lieferzeit (Tag): 5-10
- Kostenlose Lieferung für Bestellungen über 400 €, ausgenommen Palettenlieferungen und Projektangebote.
- Aufgrund schneller Änderungen der Einkaufspreise haben nur bestellte Produkte einen vorhersehbaren Preis – der Endpreis kann sich ändern. Die Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer (24 %). Wenn das Produkt installiert werden muss, bestellen Sie bitte einen Fachmann für die Installation!
45,78 €/Kg
HENDI elektrischer Fleischzartmacher – professionelle Küchengeräte
Der elektrische HENDI Fleischzartmacher wurde für professionelle Küchen, Metzgereien und Catering-Betriebe entwickelt, die ein gleichmäßiges, schnelles und hygienisches Zartmachen von Rind- und Schweinefleischportionen benötigen. Die kompakten Abmessungen von 514 x 224 x (H)430 mm und 230V/350W Leistung ermöglichen eine einfache Integration in jede Arbeitsumgebung.
Hauptmerkmale
- Maximale Fleischportionsgröße: 160 mm breit x 30 mm dick
- Robustes Gehäuse aus Edelstahl für Hygiene und einfache Reinigung
- Aufsatz für Rind- und Schweinefleisch im Lieferumfang enthalten
- Geschwindigkeit der Zartmachermesser: 75 U/min
- Leistung: bis zu 800 Stück/h
- Motor mit eingebautem Lüfter für Dauerbetrieb gekühlt
- Vier Gummifüße für stabilen Stand
Anwendungsbereiche
Ideal für Restaurants, Hotels, Kantinen und Fleischverarbeitungsbetriebe. Der Zartmacher hilft bei der Zubereitung von Schnitzeln, Steaks und Koteletts mit gleichmäßiger Dicke und verbesserter Textur, verkürzt die Zubereitungszeit und verbessert die Garergebnisse.
Häufig gestellte Fragen zum HENDI Fleischzartmacher
Welche maximale Fleischgröße kann zartgemacht werden?
Das Gerät verarbeitet Fleischportionen mit einer maximalen Breite von 160 mm und einer Dicke von 30 mm. Dies ist für Standard-Schnitzel, Steaks und Koteletts geeignet. Größere Stücke sollten vor dem Zartmachen portioniert werden, um eine reibungslose Verarbeitung zu gewährleisten.
Wie viele Portionen können pro Stunde verarbeitet werden?
Die Leistung beträgt bis zu 800 Stück pro Stunde, abhängig von Fleischart und Portionsgröße. Die Messer drehen sich mit 75 U/min für gleichmäßiges Zartmachen, und der eingebaute Lüfter hält den Motor bei kontinuierlichem professionellem Einsatz kühl.
Ist das Gehäuse leicht zu reinigen?
Ja, das Edelstahlgehäuse ist hygienisch und leicht abzuwischen. Der Zartmacheraufsatz kann für eine gründliche Reinigung abgenommen werden. Eine regelmäßige Reinigung nach jedem Gebrauch wird empfohlen, um die Hygienestandards in professionellen Küchen einzuhalten.
Welche Stromversorgung ist erforderlich?
Das Gerät arbeitet einphasig mit 230V und einer Motorleistung von 350W. Es wird an eine Standardsteckdose angeschlossen, was die Installation in jeder professionellen Küche ohne besondere elektrische Anforderungen einfach macht.
Ist das Gerät während des Betriebs stabil?
Ja, vier Gummifüße sorgen für hervorragende Stabilität und verhindern ein Verrutschen des Geräts auf der Arbeitsfläche. Dies gewährleistet ein sicheres und gleichmäßiges Zartmachen auch bei voller Leistung.
| Gewicht (kg) | 17.890000 |
| Höhe (m) | 0.43 |
| Breite (m) | 0.224 |
| Länge (m) | 0.514 |
