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Gefriertrocknungsgerät GFT 300/30-L 300kg
EAN: 2000000009070
Stückzahl: stk
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Industrielle Vakuumtrocknungsanlage 45kW
Leistungsstarke industrielle Vakuumtrocknungsanlage mit einer Gesamtleistung von 45kW/400V, ausgestattet mit vollautomatischem Steuerungssystem für bis zu 100 speicherbare Programme.
Vakuumkammer
- Rechteckige Konstruktion: 1300x1350x1600mm (HxBxT)
- Regalkapazität: 10m²
- Vakuumniveau: 0,05mbar
- Betriebstemperatur: -40°C bis +80°C
- Polierter Edelstahl 1.4301 (Innen- und Außenkonstruktion)
- Schienengeführte verriegelbare Tür mit Sichtfenster
Technische Komponenten
- Wärmetauscherleistung: 15kW (Wärmepumpe + Elektrik)
- Kühlleistung: 14kW (bei -30°C)
- Vakuumpumpe: 10,5kW, 300m³/h @ 1000mbar
- Umwälzpumpe: 2,2kW
- Kühlanlage: 17kW/5,5m³/h
Zubehör
- 68 Aluminium-Trockenroste (2,0mm)
- Edelstahlwagen für Trockenroste auf Rädern
- Vollautomatische Steuerungszentrale
Hinweis! Transport und Installation sind nicht im Preis enthalten. Kühler-Wassereingang +20°C muss kundenseitig gewährleistet sein.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen einem normalen Dörrgerät und einem Gefriertrockner?
Ein Gefriertrockner entzieht die Feuchtigkeit durch Gefrieren und Vakuum und bewahrt die ursprüngliche Form, den Geschmack und den Nährwert des Lebensmittels über 25+ Jahre. Ein normales Dörrgerät verwendet Heißluft mit kürzerer Haltbarkeit.
Wie lange dauert ein Trocknungszyklus?
Ein typischer Gefriertrocknungszyklus dauert je nach Lebensmittelart und Feuchtigkeitsgehalt 24–36 Stunden. Das Gerät arbeitet vollautomatisch.
Was kann gefriergetrocknet werden?
Fast alle Lebensmittel können gefriergetrocknet werden: Obst, Gemüse, Fleisch, Milchprodukte, fertige Mahlzeiten und sogar Eiscreme. Fettreiche Lebensmittel eignen sich weniger.
Ist das Gerät energieintensiv?
Ein Gefriertrockner verbraucht hauptsächlich während des Kompressorbetriebs Energie. Der genaue Energieverbrauch hängt vom Modell und der Zyklusdauer ab.
| Gewicht (kg) | 300.0 |
| Höhe (m) | 1.6 |
| Breite (m) | 1.35 |
| Länge (m) | 1.3 |
