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Karbonisator und Entkarbonisator Weingas 6000L/h
EAN: 2000000017686
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Winegas 4 x 28" - professionelles System zur Gassteuerung im Wein
Winegas 4 x 28" ist eine kompakte und effiziente Lösung zur Gassteuerung im Wein, die sowohl die Entfernung als auch die Dosierung von Gas ermöglicht. Das Gerät eignet sich ideal zur Reduzierung von Kohlendioxid in jungen Rotweinen und zur Sauerstoffentfernung vor der Abfüllung oder Lagerung.
Hauptanwendungen
- Entkarbonisierung junger Rotweine
- Auffrischung von Weiß- und Roséweinen durch CO2-Zugabe
- Schaumweinherstellung
- Sauerstoffentfernung vor der Abfüllung
Technische Daten
- Leistung: 3500-6000 l/h
- Maximaler Druck: 6 bar
- Abmessungen: 1200x600x500mm
- Gewicht: 25 kg
Hochwertige Materialien
- Lebensmittelkontaktteile: Edelstahl 1.4404
- Konstruktion: Edelstahl 1.4301
- FDA-zertifizierte Polypropylenmembranen
- Hochwertige Absperrklappen aus Edelstahl
Reinigung und Wartung
Das Gerät ist vollständig CIP-kompatibel und ermöglicht die Reinigung mit Natriumhydroxidlösungen. Geeignet für aseptische Reinigung und Sterilisation mit Heißwasser.
Häufig gestellte Fragen zu Winegas 4 x 28"
Was ist der Unterschied zwischen Karbonisierung und Entkarbonisierung?
Karbonisierung bedeutet die Zugabe von CO2 zum Wein, beispielsweise zur Auffrischung von Weiß- oder Roséweinen und zur Erzeugung einer leichten Perlage. Entkarbonisierung ist der umgekehrte Prozess — die Entfernung von überschüssigem CO2 aus jungen Rotweinen, in denen die Gärung zu viel gelöstes Gas hinterlassen hat. Winegas 4 x 28" erledigt beide Vorgänge mit derselben Membrantechnologie.
Welche Leistung bietet das System?
Winegas 4 x 28" liefert eine Durchflussrate von 3500-6000 l/h, abhängig von Gasbelastung und gewünschtem Ergebnis. Damit eignet es sich für mittelgroße bis große Weingüter, die mehrere tausend Liter Wein pro Tag verarbeiten. Der maximale Betriebsdruck beträgt 6 bar.
Ist das Gerät für die CIP-Reinigung geeignet?
Ja, das System ist vollständig CIP-kompatibel. Es kann mit Natriumhydroxidlösungen gereinigt und aseptisch mit Heißwasser sterilisiert werden. Alle Lebensmittelkontaktteile bestehen aus AISI 316L (1.4404) Edelstahl, und die FDA-zertifizierten Polypropylenmembranen halten regelmäßigen Reinigungszyklen stand.
Kann Sauerstoff vor der Abfüllung entfernt werden?
Ja, die Sauerstoffentfernung vor der Abfüllung oder Lagerung ist eine der Hauptanwendungen. Die Senkung des gelösten Sauerstoffs verlängert die Haltbarkeit des Weins erheblich, schützt die Aromen und verringert das Risiko oxidativer Bräunung in Weiß- und Rotweinen.
Welche Membranen werden verwendet und sind sie lebensmittelecht?
Das System verwendet FDA-zertifizierte Hohlfasermembranen aus Polypropylen, die speziell für Lebensmittel- und Getränkeanwendungen entwickelt wurden. Sie ermöglichen einen effizienten Gasaustausch ohne Übertragung von Weinkomponenten, und ihre chemische Beständigkeit gewährleistet eine lange Lebensdauer bei Verwendung üblicher Reinigungsmittel in der Weinkellerei.
| lumav_meta_description_de | Das Winegas-System entfernt überschüssiges CO2 aus jungen Rotweinen und Sauerstoff vor der Abfüllung, mit Leistung bis 6000 l/h. |
| lumav_meta_description_en | The Winegas system removes excess CO2 from young red wines and oxygen before bottling, with a flow rate up to 6000 l/h. |
| lumav_meta_description_et | Winegas seade eemaldab liigse CO2 noortest punastest veinidest ja hapniku enne villimist, tootlikkusega kuni 6000 l/h. |
| lumav_meta_description_fi | Winegas-laite poistaa ylimääräisen hiilidioksidin nuorista punaviineistä ja hapen ennen pullotusta, kapasiteetilla jopa 6000 l/t. |
| lumav_meta_description_lt | Winegas sistema pašalina perteklinį CO2 iš jaunų raudonųjų vynų ir deguonį prieš išpilstymą, o našumas siekia iki 6000 l/val. |
| lumav_meta_description_lv | Winegas sistēma noņem lieko CO2 no jaunajiem sarkanvīniem un skābekli pirms pildīšanas, ar veiktspēju līdz 6000 l/h. |
| lumav_meta_description_sv | Winegas-systemet tar bort överflödig CO2 från unga rödviner och syre före buteljering, med en kapacitet på upp till 6000 l/h. |
| lumav_meta_keywords_de | Karbonisierer, Entkarbonisierung, CO2 Entfernung, Wein Entgasung, Abfüllanlage |
| lumav_meta_keywords_en | wine carbonizer, decarbonizer, CO2 removal, wine degassing, bottling equipment |
| lumav_meta_keywords_et | karbonisaator, dekarbonisaator, veini gaseerimine, CO2 eemaldamine, villimiseelne seade |
| lumav_meta_keywords_fi | karbonisointilaite, hiilidioksidin poisto, viinin kaasunpoisto, pullotuslaitteisto |
| lumav_meta_keywords_lt | karbonizatorius, dekarbonizacija, CO2 šalinimas, vyno degazavimas, išpilstymo įranga |
| lumav_meta_keywords_lv | karbonizators, dekarbonizācija, CO2 noņemšana, vīna atgāzēšana, pildīšanas iekārta |
| lumav_meta_keywords_sv | karboniserare, dekarbonisering, CO2 avlägsnande, vinavgasning, buteljeringsutrustning |
| lumav_meta_title_de | Karbonisator-Entkarbonisator Weingas · FERMETECH |
| lumav_meta_title_en | Carbonizer-decarbonizer Winegas · FERMETECH |
| lumav_meta_title_et | Winegas karbonisaator 6000L/h · FERMETECH |
| lumav_meta_title_fi | Winegas hiilihapotuslaite 6000L/t · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lt | Winegas karbonizatorius-dekarb. · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lv | Winegas karbonizators-dekarb. · FERMETECH |
| lumav_meta_title_sv | Winegas karboniserare-dekarb. · FERMETECH |
| Gewicht (kg) | 25.000000 |
| Höhe (m) | 0.5 |
| Breite (m) | 0.6 |
| Länge (m) | 1.2 |
