Konvektions-Dampf-Elektroofen 11x GN 1/1 Millennial Touch Screen Gastro Tecnoeka mit Boiler Reinigungssystem und Sonde 400V/19000W 730x849x(H)1130mm

Artikel-Nr.: HEN29975
EAN: 8032625127819
Marke: Tecnoeka
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Beschreibung Spezifikation

Konvektions-Dampf-Elektroofen 11x GN 1/1 Millennial Touch Screen Gastro Tecnoeka mit Boiler Reinigungssystem und Sonde 400V/19000W 730x849x(H)1130mm

Professioneller Tecnoeka Millennial Touch Screen Elektrogastro-Kombidämpfer für GN 1/1 Behälter. Kapazität 11 Behälter, mit Dampferzeuger, integriertes Reinigungssystem und Sonde, Stromversorgung 400V/19000W, Abmessungen 730x849x(H)1130 mm.

Häufig gestellte Fragen

Was unterscheidet dieses Kesselmodell vom standardmäßigen 11-Behälter-Touchscreen?

Diese Version verfügt über einen eingebauten Boiler für eine schnellere und gleichmäßigere Dampferzeugung und einen Kerntemperaturfühler zur präzisen Überwachung der Innentemperatur während des Kochens.

Wie groß ist die Kapazität?

11×GN 1/1-Pfannen mit elektronischer Millennial-Touchscreen-Steuerung, integriertem automatischen Waschsystem und kesselbasierter Dampferzeugung.

Welche Leistung benötigt die Kesselversion?

400 V dreiphasig bei 19.000 W – höher als bei den Modellen mit Direkteinspritzung, da der Kessel zusätzliche Leistung für eine gleichmäßige Dampfproduktion benötigt.

Was ist der Vorteil eines Kesseldampfsystems?

Ein Boiler erzeugt unabhängig von den Heizelementen Dampf und liefert unabhängig von der Ofentemperatur gleichbleibend hochwertigen Dampf. Dies ist ideal für empfindliches Dampfgaren, Regeneration und Niedertemperaturanwendungen.

Was sind die Abmessungen?

730×849×1 130 mm (B×T×H). Erfordert neben der Stromversorgung auch Wasserversorgungs- und Abwasseranschlüsse.

lumav_meta_description_de	Der Tecnoeka Touch Screen Kombidämpfer erzeugt dank Boiler gleichmäßigen Dampf und liefert per Kerntemperaturfühler präzise Ergebnisse für 11xGN1/1.
lumav_meta_description_en	This Tecnoeka Touch Screen combi oven adds a boiler steam generator and core temperature probe for precise results across 11x GN1/1 trays.
lumav_meta_description_et	Tecnoeka Touch Screen kombiahi boileriga tagab ühtlase aurukvaliteedi sõltumata ahju temperatuurist ning sisetemperatuuri sondiga täpse tulemuse 11xGN1/1 mahutavusele.
lumav_meta_description_fi	Tecnoeka Touch Screen -uunin boileri tuottaa tasaista höyryä lämpötilasta riippumatta, ja ydinlämpötila-anturi takaa tarkan lopputuloksen 11xGN1/1-tasoilla.
lumav_meta_description_lt	„Tecnoeka Touch Screen“ krosnyje įrengtas garo boileris tolygiam garui ir šerdies temperatūros zondas tiksliems rezultatams 11xGN1/1 talpai.
lumav_meta_description_lv	Tecnoeka Touch Screen krāsnij ir tvaika boilers vienmērīgam tvaikam neatkarīgi no temperatūras un zonde precīziem rezultātiem 11xGN1/1 ietilpībai.
lumav_meta_description_sv	Tecnoeka Touch Screen-kombiugnen har en ångpanna för jämn ånga oavsett ugnstemperatur och en kärntemperaturgivare för exakta resultat med 11xGN1/1-kapacitet.
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manufacturer_phone	+39 049 5791479
Gewicht (kg)	22.0
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