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Vakuumbeutel 40x60 cm 400 Stk.

Artikel-Nr.: BSP0050.400
Marke: Polsinelli
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Vakuumbeutel 40x60 (400 Stück)

Vakuumbeutel 40x60
16 Packungen à 25 Stück

  • Maße: 40x60 cm
  • Geprägte Beutel für Vakuumverpackung
  • Stückzahl: 400

Die Vakuumkonservierung besteht darin, Luft oder Gase wie den für Oxidation verantwortlichen Sauerstoff aus dem Behälter zu entfernen, wodurch Lebensmittel vor Verunreinigung, Staub und Mikroben geschützt werden.

Das Fehlen von Luft verlängert die Haltbarkeit, da sich Bakterien und Mikroorganismen nicht entwickeln können. Geschmack, Aroma, Farbe und Nährwert bleiben erhalten. Die Technik eignet sich für rohe und gegarte Produkte.

Für den Prozess benötigen Sie ein Vakuumiergerät, das in verschiedenen Modellen verfügbar ist. Legen Sie das Produkt in den passenden Beutel, entziehen Sie die Luft und verschließen Sie ihn durch Thermoversiegelung.

Unsere geprägten Beutel eignen sich ideal für Fleisch, Wurst, Käse, Gemüse, Brot, Fisch und Hülsenfrüchte. Hergestellt aus lebensmittelechtem Polyethylen, ungiftig, sauerstoff- und feuchtigkeitsdicht, hitzebeständig bis ca. 70 °C.

Nach dem Vakuumieren kann das Produkt pasteurisiert, gegart oder bis -40 °C eingefroren werden. Die geprägte Seite sorgt für effiziente Luftentleerung und längere Haltbarkeit.

Beispiele für Lagerzeiten:
Bei Raumtemperatur
  • Brot: 2 Tage normal – 8 Tage vakuumiert
  • Kekse: 120 Tage – 360 Tage vakuumiert
  • Trockennudeln/Reis: 180 – 360 Tage vakuumiert
  • Trockenobst: 120 – 360 Tage vakuumiert
  • Mehl/Tee/Kaffee: 120 – 360 Tage vakuumiert
Gekühlt bei +3 °C/+5 °C
  • rohes Fleisch: 2/3 Tage – 6/9 Tage vakuumiert
  • frischer Fisch: 1/3 Tage – 4/6 Tage vakuumiert
  • Aufschnitt: 4/6 Tage – 20/25 Tage vakuumiert
  • Weichkäse: 5/7 Tage – 14/20 Tage vakuumiert
  • Hartkäse: 12/20 Tage – 30/60 Tage vakuumiert
  • rohes Gemüse: 1/5 Tage – 7/20 Tage vakuumiert
  • frisches Obst: 5/10 Tage – 14/20 Tage vakuumiert
  • gegartes Fleisch: 3/5 Tage – 10/15 Tage vakuumiert
Gefroren bei -18 °C/-20 °C
  • Fleisch: 120 Tage – 480 Tage vakuumiert
  • Fisch: 90 Tage – 360 Tage vakuumiert
  • Obst und Gemüse: 300 Tage – 720 Tage vakuumiert

Häufige Fragen zu Vakuumbeuteln 40x60

Sind die Beutel lebensmittelecht?

Ja. Die Beutel bestehen aus lebensmittelechtem Polyethylen, ungiftig und für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln geeignet. Sie sind sauerstoff- und feuchtigkeitsdicht und gewährleisten eine lange Haltbarkeit von Fleisch, Käse, Fisch und Gemüse.

Warum ist der Beutel einseitig geprägt?

Die geprägte (kanalierte) Oberfläche ermöglicht eine effiziente Luftabsaugung über die gesamte Beutellänge. Dies ist unerlässlich für externe Vakuumiergeräte, die diese Kanäle nutzen, um Luft vor der Thermoversiegelung zu entfernen.

Welche Temperaturen halten die Beutel aus?

Die Beutel sind hitzebeständig bis ca. 70 °C und eignen sich somit zum Pasteurisieren oder Sous-vide-Garen. Sie sind außerdem bis -40 °C frostbeständig, ohne spröde zu werden oder zu reißen.

Sind sie mit allen Vakuumiergeräten kompatibel?

Ja, die Beutel sind mit allen externen Vakuumiergeräten mit Thermoversiegelung kompatibel. Alle Haushalts- und semiprofessionellen FERMETECH-Vakuumiergeräte arbeiten einwandfrei mit diesen geprägten Beuteln.

Um wie viel verlängert sich die Haltbarkeit?

Je nach Produkt und Lagerbedingungen verlängert die Vakuumverpackung die Haltbarkeit typischerweise um das 3- bis 5-fache. Rohes Fleisch hält gekühlt bis zu 9 Tage, gefroren bis zu 480 Tage.

airtight yes
application_area food packaging
lid_type cap
lumav_meta_description_de Dieser Vakuumbeutel 40x60 cm (400 Stk., 16 Packungen à 25 Stück) hält Lebensmittel länger frisch, indem er Sauerstoff fernhält.
lumav_meta_description_en This 40x60cm vacuum bag pack (400 pcs, 16 packs of 25) keeps food fresher for longer by blocking oxygen exposure.
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material polyethylene
package_size 400
press_bag_size 40x60 cm
product_compatibility meat, sausages, cheeses, vegetables, bread, fish, legumes, etc.
temperature_range -40…+70
Gewicht (kg) 0.300000
Höhe (m) 0.139
Breite (m) 0.4
Länge (m) 0.084
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