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FERMETECH / CiderMill – Die Kraft der Wissenschaft, ein perfektes Ergebnis

CIDER SELBER MACHEN – ANLEITUNG

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LÖSUNG 1

EINSTEIGER-SET

Der einfachste Start: Wählen Sie ein fertiges Starter-Set — alles Nötige in einer Box.

Ausrüstung einzeln kaufen

Der Prozess (4 Wochen)

  1. Vorbereitung → Alles sterilisieren
  2. Ansatz → Konzentrat + 23L Wasser + Hefe, oder Apfelsaft
  3. Gärung → 7-10 Tage @ 20-25°C. Hefenährstoffe hier und Hefeauswahl hier
  4. Abfüllen → 5 g/L Zucker zugeben
  5. Reifung → 2-4 Wochen

✅ Ergebnis: 22L hochwertiger Cider

LÖSUNG 2

MITTELSTUFE

Grundausstattung

Zwei Varianten:

A) Frischer Apfelsaft
  • 70 % süße + 30 % säuerliche Sorten
  • Pasteurisierung bei 75°C
  • Kontrollierte Gärung bei 18-20°C
B) Qualitätsextrakt
  • Professionelle Hefeführung
  • Präzise Temperaturkontrolle

✅ Ergebnis: 35-50L Premium-Cider

LÖSUNG 3: PROFESSIONELL - KONTAKTIEREN SIE UNS

WICHTIGE TIPPS

⚠️ Vermeiden Sie:
  • Unzureichende Sterilisation
  • Falsche Temperatur
  • Zu kurze Reifung
  • Zu viel Luftkontakt
Geschmacksvarianten:
  • Trocken - vollständig durchgären lassen
  • Süß - stabilisieren + Zuckersirup
  • Würzig - Zimt/Ingwer zugeben
  • Fruchtig - Kirsch-/Pflaumensaft beimischen

FERMETECH-DIENSTLEISTUNGEN

Komplettservice:

✓ Apfelverarbeitung & Pressen
✓ Pasteurisierung
✓ Abfüllung & Karbonisierung
✓ Etikettierung
✓ Technischer Support & Schulung

Kontakt:

  • [email protected]
  • Projektverkauf: +372 545 02075
  • Einzelhandel: +372 535 16054
  • Suur-jõe 71, Pärnu, Estland

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