Kategorijos

Cukrus sorbitolis 25kg nefermentuojamas

Prekės kodas: 2050
EAN: 2000005435201
Prekinis ženklas: Laffort
Mat.vienetas: Gab
Kiekis: 1
Kaina:
124,90 €

5,00 €/Kg
4+ Gab - 99,90 € su 22% PVM
8+ Gab - 85,90 € su 22% PVM
20+ Gab - 69,90 € su 22% PVM
Kiekis: - +
   - arba -   

Cukrus sorbitolis 25kg nefermentuojamas

Naudojimas: Sorbitolis yra natūralus nefermentuojamas saldiklis, naudojamas alaus, sidro, vyno ir kitų fermentuojamų gėrimų saldinimui pasibaigus fermentacijos procesui. Kadangi mielės negali metabolizuoti sorbitolio, gėrimui galima pridėti saldumo nesukeliant naujos fermentacijos. Tinka taip pat konditerijos gaminiams, ledams, saldainiams be cukraus ir kepiniams.

Savybės:

  • Nefermentuojamas — mielės nemetabolizuoja sorbitolio
  • Natūralus cukraus alkoholis (poliolis)
  • Saldumas apie 60% sacharozės saldumo
  • Gerai tirpsta vandenyje
  • Maisto priedas E420
  • Mažesnis glikemijos indeksas, palyginti su įprastu cukrumi
  • Tinka produktams be cukraus ir diabetikų produktams

Techniniai duomenys:

  • Dalelių dydis: 40-80 mesh
  • Pakuotė: 25 kg maišas
  • Forma: kristalinis miltelių pavidalas
  • E numeris: E420

⚠️ Svarbu: Laikykitės rekomenduojamos dozės. Patikrinkite galiojimo terminą. Rekomenduojame pirmiausia išbandyti su nedideliu kiekiu.

Dažnai užduodami klausimai apie šį produktą

Kuriame etape sorbitolį reikėtų dėti į fermentuotus gėrimus ir kodėl?

Dėkite jį pasibaigus fermentacijai, nes mielės negali metabolizuoti sorbitolio, todėl jis pasaldina alų, sidrą ar vyną nepradėdamas naujos fermentacijos.

Koks sorbitolio saldumas, palyginti su įprastu cukrumi?

Jis maždaug 60% saldumo, lyginant su sacharoze, todėl tam pačiam saldumui pasiekti gali prireikti daugiau; rekomenduojama pirmiausia išbandyti nedidelį kiekį.

Kodėl sorbitolis tinka becukriams ar diabetikams skirtiems produktams?

Kaip cukraus alkoholis (poliolis, E420) jis turi mažesnį glikeminį indeksą nei įprastas cukrus, todėl yra dažnas pasirinkimas becukrei konditerijai ir diabetikams tinkamiems produktams.

Kur dar, be gėrimų, galima naudoti sorbitolį?

Jis tinka ir konditerijoje, leduose, becukriuose saldainiuose bei kepiniuose ir lengvai tirpsta vandenyje.

clp_tasand not_classified
Svoris (kg) 25.000000
Aukštis (m) 0.4
Plotis (m) 0.4
Ilgis (m) 0.6
Atitinkami produktai
Pasterizavimo vonia MKPK 400L Maurer su krepšeliais nerūdijantis plienas NAUDOTAS
Prekės kodas: 1054 ,   EAN: 20000000536688 ,   Kiekis: Išankstinis užsakymas
15990,00 €
Kiekis: Išankstinis užsakymas
Panašūs produktai
Laktozė Lactoferm 25kg nefermentuojamas pieno cukrus
Prekės kodas: 007.054.0 ,   EAN: 2000005436680 ,   Kiekis: Išankstinis užsakymas
148,00 €
Kiekis: Išankstinis užsakymas
Panašūs produktai
Sorbitolis arba nefermentinis cukrus 1kg
Prekės kodas: 49694 ,   EAN: 2000000049694 ,   Kiekis: 4
11,90 €
Cukrus manitolis 25kg (E421)
Prekės kodas: 1797 ,   EAN: 20000000543372 ,   Kiekis: Išankstinis užsakymas ,   Pristatymo terminas (diena): 5-10
229,00 €
Kiekis: Išankstinis užsakymas
Acesulfamas K 25kg (E950)
Prekės kodas: 2001 ,   EAN: 2000005434730 ,   Kiekis: Išankstinis užsakymas ,   Pristatymo terminas (diena): 5-10
359,00 €
Kiekis: Išankstinis užsakymas
Ksilitolis (beržų cukrus) 25kg (E967)
Prekės kodas: 2007 ,   EAN: 2000005434792 ,   Kiekis: Išankstinis užsakymas ,   Pristatymo terminas (diena): 2025-12-17
159,00 €
Kiekis: Išankstinis užsakymas
Saldiklių mišinys 2 50ml be cukraus
Prekės kodas: KL43892 ,   EAN: 2000005435874 ,   Kiekis: Išankstinis užsakymas ,   Pristatymo terminas (diena): 7-14
5,60 €
Kiekis: Išankstinis užsakymas

FERMETECH esmė yra patirtis ir mokslinis požiūris – patirtis, siekianti 2009 metus, kurią mes nuolat tobuliname. Mūsų šūkis "Mokslo galia, tobuli rezultatai" atspindi mūsų įsipareigojimą taikyti geriausias žinias aukščiausio lygio rezultatams pasiekti. Mumis pasitikima, nes mūsų veiklą valdo principas – kokybė ir mokslinis tikslumas pirmiausia, tada kainų kategorija. Tūkstančiai sprendimų, pagrįstų mūsų technologija visoje Estijoje, kalba patys už save, liudydami, kad mes visada esame šalia savo klientų tiek prieš, tiek po pirkimo. Mūsų specialistai supranta, kad fermentacijos procesams reikia tiek mokslinio tikslumo, tiek praktinės patirties. Todėl siūlome ne tik įrangą, bet ir visapusiškus sprendimus, pagrįstus per metus sukaupta patirtimi. Mokslu pagrįsta kokybė, techninė pagalba ir tikslumas mums nėra tik žodžiai, bet realūs principai, vadovaujantys mūsų kasdieniam darbui visų klientų labui. FERMETECH turi tokią pačią didelę širdį kaip ir anksčiau, dabar sustiprintą mokslo galios, kad paremtų jūsų tobulus rezultatus. Atraskite, kaip mokslo galia gali padėti jums pasiekti tobulų rezultatų jūsų kitame projekte.