.png)
Fermentas (250g) Lafazym Thiols [+]
Prekinis ženklas: Laffort
Mat.vienetas: Gab
Kiekis: Išankstinis užsakymas
Pristatymo terminas (diena): 14-30
-
Nemokamas pristatymas į siuntų terminalus užsakymams, kurių vertė viršija 100 eurų, išskyrus didelių gabaritų prekes, prekes, sveriančias daugiau nei 20 kg, ir projektinius pasiūlymus.
-
Nemokamas pristatymas kurjeriu užsakymams, kurių vertė viršija 200 eurų, išskyrus siuntas ant padėklų ir projektinius pasiūlymus.
- Piegādes laiks 2-5 darba dienas.
- Dėl greitų pirkimo kainų pokyčių tik užsakytos prekės turi numatomą kainą – galutinė kaina gali keistis. Kainos nurodytos su PVM (24%). Jei prekė reikalauja montavimo, būtinai užsisakykite specialistą ją sumontuoti!
Fermentas (250g) Lafazym Thiols [+]
Naudojimas: Pektolitinis fermentinis preparatas, skirtas tiolių aromatams atskleisti baltuosiuose ir rožiniuose vynuose. Veikia sinergijoje su tiolius gaminančiomis mielių padermėmis, sustiprindamas aromatinį profilį.
Savybės: Natūralus, be GMO, be konservantų. Atitinka ES 2019/934, Food Chemical Codex ir JECFA standartus. Aktyvus 5-60°C (41-140°F) temperatūroje ir pH 2,9-4. Suderinamas su šaltuoju stabuliavimu ir nuskaidrintomis misomis.
Techniniai duomenys: Pektinazės aktyvumas: >1000 PLU/g. Dozė: 3-6 g/hL (30-60 ppm). Pakuotė: 250g dėžutės. Galiojimo laikas: 4 metai.
Įspėjimai: Bentonitas fermentą negrįžtamai inaktyvuoja. Praskiedus, naudoti per 6-8 valandas. Laikyti vėsioje, sausoje vietoje, atokiau nuo kvapų.
Dažnai užduodami klausimai apie Lafazym Thiols [+]
Kam naudojamas Lafazym Thiols [+]?
Lafazym Thiols [+] yra pektolitinis fermentinis preparatas, specialiai sukurtas atskleisti veislei būdingus tiolių aromatus (tokius kaip pasifloros, greipfruto ir bukso natos) baltuosiuose ir rožiniuose vynuose. Geriausiai veikia kartu su tiolius išlaisvinančiomis mielių padermėmis fermentacijos metu.
Kokia rekomenduojama dozė?
Rekomenduojama dozė yra 3-6 g/hL (30-60 ppm), priklausomai nuo vynuogių veislės, misos drumstumo ir pageidaujamo aromatinio intensyvumo. Intensyvesnei aromatų ekstrakcijai naudokite didesnes dozes.
Ar galima naudoti su bentonitu?
Ne. Bentonitas negrįžtamai inaktyvuoja Lafazym Thiols [+]. Pirmiausia įdėkite fermentą ir palaukite, kol jis užbaigs savo veikimą, prieš bet kokį apdorojimą bentonitu, kad užtikrintumėte veiksmingumą.
Kokios yra laikymo sąlygos?
Laikyti vėsioje, sausoje vietoje, atokiau nuo kvapų, originalioje sandariai uždarytoje pakuotėje. Tinkamai laikant, galiojimo laikas yra 4 metai. Praskiedus vandenyje, tirpalą reikia sunaudoti per 6-8 valandas.
Ar produktas natūralus ir be GMO?
Taip. Lafazym Thiols [+] yra natūralus, be GMO ir be konservantų preparatas, atitinkantis ES reglamentą 2019/934, Food Chemical Codex ir JECFA standartus, todėl tinkamas aukštos kokybės vyno gamybai.
| application_area | industrial, small production |
| certifications | EU 2019/934, Food Chemical Codex, JECFA, Non GMO, Preservative Free |
| manufacturer_phone | +33 5 56 86 53 04 |
| product_compatibility | white wine (Sauvignon, Colombard, Mansengs, Muscadet, Melon, Gewurztraminer, Scheurebe), rosé (Grenache, Syrah, Merlot, Cabernet, Mourvèdre, Cinsault) |
| temperature_range | 60 |
| Aukštis (m) | 0.4 |
| Plotis (m) | 0.4 |
| Ilgis (m) | 0.6 |
