Kategorijos

Fermentas (250g) Lafazym Thiols [+]

Prekės kodas: PCP0393.250
Prekinis ženklas: Laffort
Mat.vienetas: Gab
Kiekis: Išankstinis užsakymas

Pristatymo terminas (diena): 14-30
Kaina:
79,00 €

3,59 €/Kg
Kiekis: - +
   - arba -   

Fermentas (250g) Lafazym Thiols [+]

Naudojimas: Pektolitinis fermentinis preparatas, skirtas tiolių aromatams atskleisti baltuosiuose ir rožiniuose vynuose. Veikia sinergijoje su tiolius gaminančiomis mielių padermėmis, sustiprindamas aromatinį profilį.

Savybės: Natūralus, be GMO, be konservantų. Atitinka ES 2019/934, Food Chemical Codex ir JECFA standartus. Aktyvus 5-60°C (41-140°F) temperatūroje ir pH 2,9-4. Suderinamas su šaltuoju stabuliavimu ir nuskaidrintomis misomis.

Techniniai duomenys: Pektinazės aktyvumas: >1000 PLU/g. Dozė: 3-6 g/hL (30-60 ppm). Pakuotė: 250g dėžutės. Galiojimo laikas: 4 metai.

Įspėjimai: Bentonitas fermentą negrįžtamai inaktyvuoja. Praskiedus, naudoti per 6-8 valandas. Laikyti vėsioje, sausoje vietoje, atokiau nuo kvapų.

Dažnai užduodami klausimai apie Lafazym Thiols [+]

Kam naudojamas Lafazym Thiols [+]?
Lafazym Thiols [+] yra pektolitinis fermentinis preparatas, specialiai sukurtas atskleisti veislei būdingus tiolių aromatus (tokius kaip pasifloros, greipfruto ir bukso natos) baltuosiuose ir rožiniuose vynuose. Geriausiai veikia kartu su tiolius išlaisvinančiomis mielių padermėmis fermentacijos metu.
Kokia rekomenduojama dozė?
Rekomenduojama dozė yra 3-6 g/hL (30-60 ppm), priklausomai nuo vynuogių veislės, misos drumstumo ir pageidaujamo aromatinio intensyvumo. Intensyvesnei aromatų ekstrakcijai naudokite didesnes dozes.
Ar galima naudoti su bentonitu?
Ne. Bentonitas negrįžtamai inaktyvuoja Lafazym Thiols [+]. Pirmiausia įdėkite fermentą ir palaukite, kol jis užbaigs savo veikimą, prieš bet kokį apdorojimą bentonitu, kad užtikrintumėte veiksmingumą.
Kokios yra laikymo sąlygos?
Laikyti vėsioje, sausoje vietoje, atokiau nuo kvapų, originalioje sandariai uždarytoje pakuotėje. Tinkamai laikant, galiojimo laikas yra 4 metai. Praskiedus vandenyje, tirpalą reikia sunaudoti per 6-8 valandas.
Ar produktas natūralus ir be GMO?
Taip. Lafazym Thiols [+] yra natūralus, be GMO ir be konservantų preparatas, atitinkantis ES reglamentą 2019/934, Food Chemical Codex ir JECFA standartus, todėl tinkamas aukštos kokybės vyno gamybai.
application_area industrial, small production
certifications EU 2019/934, Food Chemical Codex, JECFA, Non GMO, Preservative Free
manufacturer_phone +33 5 56 86 53 04
product_compatibility white wine (Sauvignon, Colombard, Mansengs, Muscadet, Melon, Gewurztraminer, Scheurebe), rosé (Grenache, Syrah, Merlot, Cabernet, Mourvèdre, Cinsault)
temperature_range 60
Svoris (kg) 22.0
Aukštis (m) 0.4
Plotis (m) 0.4
Ilgis (m) 0.6
Atitinkami produktai
Sulfitų ir mielių stotelė Tannisol 10g 50L
Prekės kodas: PCP0398 ,   EAN: 2000000032245 ,   Kiekis: 68
1,40 €
Bentonitas 40g tinka vartoti iki 03,2028
Prekės kodas: 47676 ,   EAN: 2000000047676 ,   Kiekis: Išankstinis užsakymas ,   Pristatymo terminas (diena): Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
1,00 €
Kiekis: Išankstinis užsakymas
Panašūs produktai
Fermentas (100g) Lafase HE GRAND CRU
Prekės kodas: PCP0104.100 ,   Kiekis: Išankstinis užsakymas ,   Pristatymo terminas (diena): 14-30
36,90 €
Kiekis: Išankstinis užsakymas
Fermentas (250g) Lafazym EXTRACT
Prekės kodas: PCP0016.1K ,   Kiekis: Išankstinis užsakymas ,   Pristatymo terminas (diena): 30-90
64,90 €
Kiekis: Išankstinis užsakymas
Panašūs produktai
Fermentas VinoFerm Zymex 25g
Prekės kodas: 003.055.25 ,   EAN: 5420069848293 ,   Kiekis: 2
5,30 €
Fermentas Erbslöh Trenolin Frio DF 100ml/1000-2000kg
Prekės kodas: 003.212.9 ,   EAN: 4032299226423 ,   Kiekis: Išankstinis užsakymas
45,80 €
Kiekis: Išankstinis užsakymas
Skaidymo fermentas EXCF 100g Chimica Franke
Prekės kodas: 1311 ,   EAN: 8001120002747 ,   Kiekis: Išankstinis užsakymas
19,90 €
Kiekis: Išankstinis užsakymas
Fermentas (100g) Lafase HE GRAND CRU
Prekės kodas: PCP0104.100 ,   Kiekis: Išankstinis užsakymas ,   Pristatymo terminas (diena): 14-30
36,90 €
Kiekis: Išankstinis užsakymas
Fermentas (250g) Lafazym EXTRACT
Prekės kodas: PCP0016.1K ,   Kiekis: Išankstinis užsakymas ,   Pristatymo terminas (diena): 30-90
64,90 €
Kiekis: Išankstinis užsakymas

FERMETECH esmė yra patirtis ir mokslinis požiūris – patirtis, siekianti 2009 metus, kurią mes nuolat tobuliname. Mūsų šūkis "Mokslo galia, tobuli rezultatai" atspindi mūsų įsipareigojimą taikyti geriausias žinias aukščiausio lygio rezultatams pasiekti. Mumis pasitikima, nes mūsų veiklą valdo principas – kokybė ir mokslinis tikslumas pirmiausia, tada kainų kategorija. Tūkstančiai sprendimų, pagrįstų mūsų technologija visoje Estijoje, kalba patys už save, liudydami, kad mes visada esame šalia savo klientų tiek prieš, tiek po pirkimo. Mūsų specialistai supranta, kad fermentacijos procesams reikia tiek mokslinio tikslumo, tiek praktinės patirties. Todėl siūlome ne tik įrangą, bet ir visapusiškus sprendimus, pagrįstus per metus sukaupta patirtimi. Mokslu pagrįsta kokybė, techninė pagalba ir tikslumas mums nėra tik žodžiai, bet realūs principai, vadovaujantys mūsų kasdieniam darbui visų klientų labui. FERMETECH turi tokią pačią didelę širdį kaip ir anksčiau, dabar sustiprintą mokslo galios, kad paremtų jūsų tobulus rezultatus. Atraskite, kaip mokslo galia gali padėti jums pasiekti tobulų rezultatų jūsų kitame projekte.