Karbonizavimo rinkinys 18,9L (lėtas)

Karbonizavimo komplektas 18,9L (lėtas)

Šis profesionalus karbonizavimo komplektas skirtas namų aludariams ir smulkiems gamintojams, norintiems kokybiškai ir kontroliuojamai karbonizuoti savo gėrimus. Komplekte yra visi reikalingi komponentai, kad galėtumėte pradėti karbonizuoti gėrimus iš karto po įsigijimo. Karbonizavimo procesas vyksta difuzijos akmens pagalba, kuris sukuria labai smulkias CO2 burbuliukes ir užtikrina tolygų gėrimo prisotinimą anglies dioksidu. Kadangi difuzijos akmens metodas yra lėtesnis nei priverstinis karbonizavimas esant aukštam slėgiui, visiškam karbonizavimui pasiekti reikia maždaug 2-3 dienų, tačiau rezultatas yra kokybiškesnis ir stabilesnis.

Komplekte yra 18,9 litrų nerūdijančio plieno slėginis indas, aprūpintas ball lock tipo jungtimis ir atlaikantis darbinį slėgį iki 9 barų. Indas pagamintas iš aukštos kokybės 304 nerūdijančio plieno su orbitaliai suvirintomis lygiomis siūlėmis ir pasyvuotu paviršiumi, užtikrinančiu puikų atsparumą korozijai ir lengvą valymą. Dangtyje yra slėgio išleidimo čiaupas saugumui užtikrinti.

Kaip CO2 dujų šaltinis komplekte yra 2 litrų užpildytas anglies dioksido balionas, kurio talpa 1,5 kg, užpildytas maistinės kokybės CO2 dujomis. Balionas atitinka Europos standartą EN 1964:1999 ir turi π-ženklinimą, patvirtinantį atitiktį ADR/RID saugos reikalavimams. Vienu baliono užpildymu galima karbonizuoti maždaug 200-400 litrų gėrimo, priklausomai nuo slėgio ir gėrimo tipo.

Slėgio reguliavimui ir stebėjimui komplekte yra Kegland MK4 dviejų rodiklių CO2 reduktorius. Reduktorius rodo ir baliono likutinį slėgį, ir išėjimo slėgį, leidžiantį tiksliai kontroliuoti karbonizavimo procesą. Didelio korpuso ir tiksliosios diafragmos reduktorius užtikrina didelį srauto greitį ir labai tikslų slėgio reguliavimą diapazone nuo 0 iki 100 PSI. Reduktorius turi keičiamą saugos vožtuvą ir 5 metų garantiją.

Karbonizavimo dangtelis su 0,5 mikrono difuzijos akmeniu yra pagrindinis komplekto komponentas, užtikrinantis greitą ir tolygų karbonizavimą. Nerūdijančio plieno difuzijos akmuo sukuria ypač smulkias CO2 burbuliukes, kurios ištirpsta gėrime daug greičiau nei įprastos didelės burbuliukės. Dangtelis tinka standartiniams Cornelius tipo indams ir turi ball lock dujų jungtį bei 60 cm žarnelę.

Jungčių sudarymui komplekte yra kokybiškos Duotight greitosios jungtys, leidžiančios prijungti žarneles be papildomų įrankių, tiesiog įstumiant žarnelę. Balta ball lock greitoji jungtis su 5/16 sriegiu jungia dujų liniją prie slėginio indo, o Duotight 5/16 × 8 mm adapteris užtikrina sklandų sujungimą tarp skirtingo skersmens žarnelių. Greitosios jungtys pagamintos iš chemiškai atsparios medžiagos su nerūdijančiomis spyruoklėmis.

Komplekte esanti mėlyna 6×8 mm žarnelė skirta dujų linijos prijungimui ir puikiai veikia su Duotight jungtimis. Žarnelės išorinis skersmuo yra 8 mm, o vidinis skersmuo 6 mm, užtikrinantis pakankamą dujų srautą karbonizavimui.

Naudojimo pagrindinis principas yra toks: prijunkite CO2 balioną prie reduktoriaus, reduktorių per žarnelę ir greitąsias jungtis prie karbonizavimo dangtelio dujų jungties, uždėkite karbonizavimo dangtelį ant indo ir nustatykite norimą slėgį. Gėrimų karbonizavimui rekomenduojama laikyti indą atvėsintoje temperatūroje, nes CO2 geriau tirpsta šaltame skystyje. Optimali temperatūra yra 2-8 laipsniai pagal Celsijų. Norint pasiekti visišką karbonizavimą, palikite gėrimą po slėgiu 2-3 dienas, retkarčiais pakratydami indą tolygesniu rezultatui pasiekti.

Dėmesio: šis komplektas neapima išėjimo čiaupo ar alaus čiaupo karbonizuotam gėrimui išpilstyti. Išėjimo čiaupo komplektą reikia įsigyti atskirai pagal jūsų poreikius ir naudojamą sistemą.

Komplektas puikiai tinka alaus, sidro, kombučos, giros, limonado ir kitų gazuotų gėrimų gamybai. Nerūdijančio plieno komponentai užtikrina ilgą tarnavimo laiką ir lengvą priežiūrą. Visos dalys yra maistui saugios ir tinkamos profesionaliam naudojimui.

Komplekto turinys: slėginis indas 18,9L su ball lock jungtimis, CO2 balionas 2L/1,5kg užpildytas, CO2 reduktorius Kegland MK4, žarnelė 6×8mm, karbonizavimo dangtelis su 0,5µ difuzijos akmeniu, balta ball lock greitoji jungtis 5/16 sriegis, Duotight greitoji jungtis 5/16 × 8mm.