.png)
Karčiųjų apelsinų žievelės (1kg)
EAN: 00200318
Prekinis ženklas: Polsinelli
Mat.vienetas: Gab
Kiekis: Išankstinis užsakymas
Pristatymo terminas (diena): 14-30
-
Nemokamas pristatymas į siuntų terminalus užsakymams, kurių vertė viršija 100 eurų, išskyrus didelių gabaritų prekes, prekes, sveriančias daugiau nei 20 kg, ir projektinius pasiūlymus.
-
Nemokamas pristatymas kurjeriu užsakymams, kurių vertė viršija 200 eurų, išskyrus siuntas ant padėklų ir projektinius pasiūlymus.
- Piegādes laiks 2-5 darba dienas.
- Dėl greitų pirkimo kainų pokyčių tik užsakytos prekės turi numatomą kainą – galutinė kaina gali keistis. Kainos nurodytos su PVM (24%). Jei prekė reikalauja montavimo, būtinai užsisakykite specialistą ją sumontuoti!
32,90 €/Kg
Karčiųjų apelsinų žievelė - tradicinis alaus prieskoninis augalas
Naudojimas: Karčiųjų apelsinų žievelė yra tradicinė sudedamoji dalis, naudojama daugelyje alaus stilių, įskaitant klasikinį belgišką Wit ir American Wheat. Ji suteikia rafinuotą citrusinį aromatą, primenantį žinomus likerius Grand Marnier ir Cointreau, praturtindama alų gaiviomis ir šiek tiek karstelėjusiomis natomis.
Savybės: Aromatiniai žolynai, tokie kaip karčiųjų apelsinų žievelė, ypač naudojami belgiškuose aluose, tokiuose kaip Bière Blanche, Grand Cru, Tripel ir kalėdiniai alūs. Paprastai jie pridedami paskutines 15 virimo minučių, kad sustiprintų aromatus ir skonius. Istoriškai žolynų ir prieskonių naudojimas alaus gamyboje taip pat padėjo pagerinti alaus išsilaikymą.
Techniniai duomenys: Sudėtis: karčiųjų apelsinų žievelė; gali būti MIEŽIŲ, KVIEČIŲ, AVIŽŲ, RUGIŲ ir SPELTOS pėdsakų. Dozavimas: 18-30 gramų 23 litrams. Pridėti paskutines 15 virimo minučių. Pakuotė: 1kg.
Įspėjimai: Gali būti MIEŽIŲ, KVIEČIŲ, AVIŽŲ, RUGIŲ ir SPELTOS pėdsakų.
Dažnai užduodami klausimai apie karčiųjų apelsinų žievelę
Kiek karčiųjų apelsinų žievelės pridėti 23 L partijai?
Rekomenduojama dozė yra 18-30 gramų 23 litrams. Pradėkite nuo 18-20 g subtiliam citrusų prisilietimui ir kelkite iki 30 g ryškesniam aromatui, būdingam belgiškam Wit ar Grand Cru. Tikslus kiekis priklauso nuo norimo aromato intensyvumo ir kitų recepte naudojamų prieskonių.
Kada pridėti apelsinų žievelę alaus gamybos metu?
Pridėkite karčiųjų apelsinų žievelę paskutines 15 virimo minučių. Tai išsaugo subtilius lakius aromatinius junginius, tuo pačiu leisdama skonio ekstrahavimą. Per ankstyvas pridėjimas sukelia aromatų išgaravimą; per vėlyvas pridėjimas sumažina tinkamą dezinfekciją ir skonio integraciją.
Kurie alaus stiliai labiausiai naudoja karčiųjų apelsinų žievelę?
Belgiškas Wit (Bière Blanche) yra klasikinis stilius, tradiciškai pagardintas karčiųjų apelsinų žievele ir kalendra. Jis taip pat plačiai naudojamas Grand Cru, Tripel, kalėdiniuose aluose ir American Wheat aluose. Sudedamoji dalis gerai dera su kilniais apyniais ir belgiškomis mielių padermėmis, suteikdama gylį ir sudėtingumą.
Ar karčiųjų apelsinų žievelėje yra alergenų?
Produktas pats pagamintas iš karčiųjų apelsinų žievelės, tačiau dėl gamybos aplinkos jame gali būti MIEŽIŲ, KVIEČIŲ, AVIŽŲ, RUGIŲ ir SPELTOS pėdsakų. Jei gaminate alų be glitimo arba turite grūdų alergiją, prieš naudodami atsižvelkite į tai.
Kaip laikyti karčiųjų apelsinų žievelę?
Laikyti vėsioje, sausoje vietoje, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių ir stiprių kvapų. Atidarę pakuotę laikykite sandariai uždarytą, kad išsaugotumėte aromatinius aliejus. Tinkamai laikoma džiovinta apelsinų žievelė išlaiko savo aromatines savybes daugelį mėnesių.
| minimum_order_quantity | 1 |
| product_compatibility | Belgian Witbier, American Wheat, Bière Blanche, Tripel, Christmas Beers, Craft Spiced Beers |
| Svoris (kg) | 1.000000 |
| Aukštis (m) | 0.4 |
| Plotis (m) | 0.4 |
| Ilgis (m) | 0.6 |
