Kategorijos

Stabilizatorius (1,08kg) vyno rūgštis Mannofeel

Prekės kodas: PCP0330.1,08K
Prekinis ženklas: Laffort
Mat.vienetas: Gab
Kiekis: Išankstinis užsakymas

Pristatymo terminas (diena): 7-45
Kaina:
129,00 €
Kiekis: - +
   - arba -   

Naudojimas: Specifinis mielių ląstelių sienelės mannoproteinas iš Saccharomyces cerevisiae vyno koloidiniam stabilizavimui.

Savybės: MANNOFEEL® yra LAFFORT® ekspertizės mannoproteiniuose rezultatas; jų identifikavimas, jų veikimo supratimas ir jų gamyba. MANNOFEEL® mannoproteinai ekstraktuojami iš mielių ląstelių sienelių specialiu procesu, leidžiančiu gauti labai išvalytą produktą su didžiausiu mannoproteino kiekiu rinkoje. Komponentas, natūraliai esantis vyne. Prisideda prie vyno vyninės rūgšties stabilizavimo. Prisideda prie vyno koloidinio stabilizavimo. Gerbia vyno šviežumą ir vaisius. Produktas skystos formos, paruoštas naudoti su tiesioginiu poveikiu vynui. Puikus filtruojamumas; MANNOFEEL® neturi įtakos vyno filtruojamumui. Gali būti naudojamas sendinimo pabaigoje ir ruošiant vyną pilstymui į butelius.

Techniniai duomenys: Dozavimas: 25-150 mL/hL priklausomai nuo vyno matricos.

Naudojimas: MANNOFEEL® yra paskutinis apdorojimas prieš pilstymą į butelius (po maišymo, skaidrinimo ir išankstinės filtracijos ir t.t.). Po MANNOFEEL® pritaikymo negalima atlikti jokio apdorojimo, išskyrus SO2, arabų gumą ir askorbo rūgštį. Filtruotų vynų atveju MANNOFEEL® turi būti pridėtas tarp paruošimo filtracijos ir pilstymo į butelius filtracijos ir bent 48 valandas prieš pilstymą į butelius. Gerai išmaišykite MANNOFEEL® tirpalą. Ramių vynų atveju įjungimas turi būti baigtas prieš membraninę filtraciją dozavimo siurbliu jau išskaistintuose ir nuskriebiuose vynuose. Įsitikinkite, kad homogenizacija yra tobula. Rekomenduojame įjungti MANNOFEEL® bent 48 valandas prieš filtraciją. Putojančių vynų atveju MANNOFEEL® įjungimas turi būti atliekamas arba tiražo metu (mažesnė išsitraukimo rizika), arba ištraukimo metu ekspedicinio likerio metu.

Įspėjimai: Nors MANNOFEEL® nedidina gerai paruoštų vynų užsikimšimo indekso (IC <50), jei įvyksta filtracijos užsikimšimas, filtras gali sulaikyti koloidus ir padaryti apdorojimą iš dalies arba visiškai neveiksmingą. Nefiltruotų vynų atveju apdorojimas turi būti pridėtas prieš dieną pilstant į butelius. Laikyti originalioje pakuotėje sausoje, vėsioje vietoje ir be kvapo aplinkoje. Optimalus naudojimo terminas: 2 metai. Nenaudoti atidarytos skardinės. | mannoproteinas, vyninės rūgšties stabilizatorius, vyno stabilizavimas, MANNOFEEL, mielės, filtracija, pilstymas į butelius

manufacturer_phone +33 5 56 86 53 04
Svoris (kg) 0.000000
Aukštis (m) 0
Plotis (m) 0
Ilgis (m) 0
Panašūs produktai
Sulfitas Tannisol 100g 10 tablečių
Prekės kodas: 9001289 ,   EAN: 2000000024264 ,   Kiekis: Išankstinis užsakymas ,   Pristatymo terminas (diena): 7-45
4,20 €
Kiekis: Išankstinis užsakymas
Natrio benzoatas 25kg (E211) 2024-11-11
Prekės kodas: 35147 ,   EAN: 2000000035147 ,   Kiekis: Išankstinis užsakymas
138,00 €
Kiekis: Išankstinis užsakymas
Natrio askorbatas 1kg (E301)
Prekės kodas: 1382 ,   EAN: 20000000539375 ,   Kiekis: Išankstinis užsakymas
15,90 €
Kiekis: Išankstinis užsakymas
Fermentacijos stabdiklis 25L vynui 10g 30.08.2027
Prekės kodas: 1625 ,   EAN: 7393072000348 ,   Kiekis: 38
2,90 €
Stabilizatorius (2,5kg) arabinė guma Oenogom Bio
Prekės kodas: PCP0339.2,5K ,   Kiekis: Išankstinis užsakymas ,   Pristatymo terminas (diena): 30-90
99,00 €
Kiekis: Išankstinis užsakymas

FERMETECH esmė yra patirtis ir mokslinis požiūris – patirtis, siekianti 2009 metus, kurią mes nuolat tobuliname. Mūsų šūkis "Mokslo galia, tobuli rezultatai" atspindi mūsų įsipareigojimą taikyti geriausias žinias aukščiausio lygio rezultatams pasiekti. Mumis pasitikima, nes mūsų veiklą valdo principas – kokybė ir mokslinis tikslumas pirmiausia, tada kainų kategorija. Tūkstančiai sprendimų, pagrįstų mūsų technologija visoje Estijoje, kalba patys už save, liudydami, kad mes visada esame šalia savo klientų tiek prieš, tiek po pirkimo. Mūsų specialistai supranta, kad fermentacijos procesams reikia tiek mokslinio tikslumo, tiek praktinės patirties. Todėl siūlome ne tik įrangą, bet ir visapusiškus sprendimus, pagrįstus per metus sukaupta patirtimi. Mokslu pagrįsta kokybė, techninė pagalba ir tikslumas mums nėra tik žodžiai, bet realūs principai, vadovaujantys mūsų kasdieniam darbui visų klientų labui. FERMETECH turi tokią pačią didelę širdį kaip ir anksčiau, dabar sustiprintą mokslo galios, kad paremtų jūsų tobulus rezultatus. Atraskite, kaip mokslo galia gali padėti jums pasiekti tobulų rezultatų jūsų kitame projekte.